第一百二十七章 食補
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沈月然歎道,“吃歸吃,補沒補上可就另說了。食補是最有效的,可也是最容易破功的。”
周岸則問道,“為何?”
沈月然道,“因為食物會相生相克啊。人是吃五穀雜糧,可不是隻吃一樣食物。有些食物碰到一起會補上加補,可有些食物碰到一起就會傷身。”
周岸則腳步放緩,看了看她,眼神變得渾濁。
“相克?你繼續說。”他道。
沈月然見他有興趣,接著道,“引起食物相克有三種原因,一是一方阻礙另一方的吸收或存留,例如沒有經過開水氽過的菠菜與豆腐同食,容易形成結塊,造成腹脹或者腹泄。二是一方遇到另一方形成有毒物質,例如橘子與河蝦同食,就可能引起中毒。三是一方與另一方屬性相克,例如補氣的羊肉和順氣的西瓜同食,就會引起紊亂,傷了元氣。”
周岸則不認同。
“正如沈姑娘之前所言,人吃五穀雜糧,而非單一食物,像菠菜與豆腐,橘子與河蝦,我或許無意中也曾經同時食用過,可是並未見有異樣。”他生出疑惑。
沈月然道,“三少爺疑慮得是,隻是日常食用,於一般身子康健的人來說,並不會引起異樣,問題是長期、大量、單一地食用,就會引起各種症狀,傷身,傷元氣,最終還會損耗性命。”
“哦。”
周岸則眉頭緊鎖,“原來食物不僅能活命,還能致命,我竟不知。”
沈月然道,“三少爺打理金滿堂事務,當然不會知道這些後廚之事。就拿那三夫人經常食用的紅棗來說,也有諸多忌諱,例如蝦皮、大蔥、鱔魚等,就最好不要同食。對了,還有一種產於洞庭洞的小銀魚,簡直是紅棗的大忌。二者若是經常同時食用,不僅會傷腰腹,還會引起慢性中毒,可謂殺人於無形之中。”
周岸則唇角泛起一抹笑意。
“沒想到沈姑娘如此精通此道,說來令人耳目一新。我聽娘子曾道,沈姑娘是才從文池遷往京城的,以往可是在文池學過醫理或者膳食?”他問道。
沈月然連連擺手,“哪裏,三少爺過譽,我沒有學過醫理,也沒有學過膳食,就是知道一些邊角料的東西而已。”
周岸則道,“好一個邊角料,好有用的邊角料,受教了。”
大哀山離住處本就不遠,二人說著說著就到了。
霞光下,綠蘇站在門外,翹首盼望。
“粉姐姐!”
她見到二人走來,遲疑片刻,才跑了過去。
“粉姐姐,怎的這麽晚才回來,綠蘇真怕你迷路了呢。”
她對沈月然道,可是眼睛卻不停地在周岸則身上瞄來瞄去。
沈月然道,“沒事,拜祭地久了一些,放心。”
周岸則適時放下獨輪車,拱手道,“沈姑娘平安到家,岸則拜別。”
沈月然欠身施禮,周岸則離去。
“他是誰?”
不待周岸則走出十米遠,綠蘇小臉繃著,眉頭皺著,不悅地問道。
沈月然看了她一眼。
“金滿堂周家三少爺周岸則,怎麽了?”她不解她的怒氣從何而來。
“還是灰大人好。”綠蘇沒頭沒腦兒地來了一句。
沈月然哭笑不得。
她揉了揉綠蘇的小腦袋,道,“說什麽呢?周少爺的娘子七日前才病故,我是剛才在大哀山偶然遇見人家才一路同行的。”
“是麽。”
綠蘇砸吧著嘴巴,又向周岸則離去的方向望了望。
奇怪,為何一見著他與粉姐姐走在一起,就覺得二人相識很久似的……
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清明過後,天一天比一天暖和起來。
沈月然去布莊買了兩匹紗布,一匹粉色,一匹水綠,為她與綠蘇各做了兩件紗裙,分別在袖口、前襟和裙擺繡上團花、翠竹、錦霞和蕊蝶。綠蘇看上那條水綠繡翠竹,她則穿上粉色繡錦霞,姐妹二人一紅一綠,美不勝收。
這一日,綠蘇外出采買,她獨自在餅鋪忙碌,遠遠瞧見走來主仆二人。
丫頭攙扶著中年婦人,中年婦人步伐緩慢,不失優雅持重。
怕是貴客。
沈月然暗自思忖。
見二人徑直走向餅鋪,她淨了淨手,整容道,“夫人,要買梅字餅嗎?”
婦人生得慈眉善目,見到沈月然後更是眉眼彎成一道。
“比那日所見還要水靈。”她拍了拍身旁丫頭的手,低聲笑道。
“嗯。”丫頭卻顯不屑,隨意應付了一聲。
“姑娘,你這梅字餅是怎麽賣的?”婦人問道。
沈月然殷勤地道,“有豆沙和椒鹽兩種口味,全是五文錢一個,不過夫人若是要得多,可以給個優惠,隻盼夫人能吃個好,回頭再來。”
婦人笑意更深,再次低聲向旁邊的丫頭道,“瞧這伶俐勁兒。”
“嗯。”丫頭又應一聲。
婦人道,“家中要擺喜宴,聽聞梅字餅可口又討巧,於是慕名而來。老身有個不情之請,不知姑娘能不能現場做出幾個,讓老身一邊瞧瞧,嚐嚐,心裏好有個底兒。”
不就是想看她做餅嗎,這算什麽不情之請?
沈月然爽快地應道,並拿出一張小杌子給她。
“行。不過夫人莫要站在風口,怕是待會兒生火熏著了夫人,先坐一會兒。”她道。
婦人連聲應道,“行,姑娘想得周到。”
沈月然利索地和麵、調餡,婦人坐在一旁。
“不知姑娘是哪裏人士?以往從未見過。”婦人問道。
沈月然一見這婦人,就莫名產生一種親近感。
她道,“西北文池人士,去年才遷往京城。”
“哦,怪不得。”婦人點頭,“不知姑娘芳齡幾何?”
“二十二。”
“二十二?那怕是不該稱姑娘,該稱夫人了。”婦人笑道。
沈月然麵上一紅。
的確,她這個年紀,又在這個早婚的朝代,婦人猜測她已成親,不是沒有道理。
“我尚未成親。”她老實地答道。
“尚未成親,為何?”婦人一臉吃驚。
“……”
沈月然語塞。
“可有心上人?”婦人又問。
“這……”
沈月然忸怩。
“姑娘鍾意什麽樣的男子?”婦人再問。
“我……”(未完待續。)(WWW.101novel.com)