依依捧了花蕾琉璃杯，一股沁人心脾的悠遠茶香飄散出來，輕輕抿上一口，清冽甘甜回味悠長。她連預備好的水果都沒心思吃了，直接端了杯子出屋。

    房子左前方赤穹給她用竹子搭了幾排架子，上麵用竹篩攤晾了些雛菊、香料、甘薯，滿滿的地道農家小院味道。

    此刻赤穹正在房子的右前方燒製茶葉罐，看她一臉陶醉如獲至寶的捧了杯子出來，就偏了偏頭示意她近前。

    依依如同穿花蝴蝶般飛奔上前：“這茶真......你......哎！”還沒等她說句話，赤穹已經就著她的手嚐了一口茶水。

    含有淡淡靈氣的茶葉，在普通井水的衝泡下，透出如蘭清香，隻是水質太差，赤穹有點嫌棄的不滿。

    依依細膩如瓷的臉上，突然爆出一抹嫣紅。“我想起來還有點事，晚些再回來。”

    赤穹意外的看著她一溜煙的跑了。

    出了空間依依手上還捧著茶杯，她愛極了這純正的茶香，喝一口唇齒留香。此刻水溫正好，依依再美美的喝了一口，新嫩綠茶頭泡香、二泡醇、三泡淡雅，今天怎麽也得喝夠三泡。

    品茶的同時，依依又從空間取了一鍋初代空間龍井鮮葉。先用神念選了茶，又點燃了灶火，手才剛下鍋，赤穹的聲音就在依依腦海響起：“不許你徒手炒茶，你還......”

    依依立即關閉神識溝通法陣，她是女孩子每天總有盥洗如廁的私密時刻。這不期然的關閉陣法，禁絕赤穹對自己的探查，那是連日來做熟了的。

    院裏的丫鬟下人們忽然聞到，廚房裏飄出一股難言的清雅異香，有點熟悉有都說不上來。隨著草木燃燒的炊煙升起，一股更濃的香氣慢慢飄滿小院。

    依依幾鍋茶炒完滿院飄香，她本來隻想炒上一鍋茶葉掩人耳目，可她炒出的空間茶葉品相還不如赤穹炒的普通茶葉。自己引以為傲的炒茶手藝，居然在赤穹這個初學者麵前輸的一敗塗地，這不服輸的勁頭上來才一連炒了好幾鍋。

    屢敗屢戰才不得不承認，憑目前自己的實力絕炒出的茶比赤穹相差太遠，

    依依頂著大家好奇的眼神，命人將幾壇赤穹炒製的普通茶葉，從廚房搬到上房。三叔正好來院裏找依依說事，就成了她的首位茶客。

    依依讓人取了茶碗、茶壺，和新沸的井水來。林昭獻還是第一次看到這新鮮場麵，一時間連要問的話都忘了。

    時下煮茶講究鑒茗、品水、觀火、辨器。象這樣直接將空茶具和沸水搬到桌上來喝茶還是聞所未聞的。

    目前洵國最講究的製茶就是將采下的鮮葉，在甑釜中蒸，再用杵臼搗的細碎，爾後拍製成團餅，最後將團餅茶穿起來焙幹、封存。拍製有一定規承：規為鐵製，或方或圓；承又稱台或砧，常以石為之，及為製團茶或餅茶之法。少數地方，也有蒸而不搗或搗而不拍的散茶和末茶。

    就是說現在當下茶葉的殺青是靠蒸，這樣雖然也能去除青草味，但茶葉也被蒸熟了；鎖香靠的是烘焙，將茶葉獨有的香氣鎖住，這點和現代製茶工藝相差倒是不大，隻是茶葉被蒸熟，茶葉中的鮮爽香氣也被破壞殆盡，鎖香的效果並不好。

    高級茶，特別是芽葉細嫩的綠茶，連衝泡都不能用100度的沸水，一般以80度左右比較合適。茶葉越嫩越綠，水溫越要注意，這樣泡出的茶湯才會嫩綠明淨、滋味鮮爽、香氣高遠。

    而沸水高溫下茶葉被燙熟，茶湯就會變黃滋味發澀，何況是完全被蒸熟的茶葉。

    所以洵國雖然崇尚飲茶，並且茶葉貿易還是國家出口對外貿易的主要產品，但現代高檔茶葉的“色、香、味、形”，在當下一點都沒被體現出來。

    依依目前沒有茶匙，直接從紫筍茶葉壇中抓出一撮茶葉放在茶壺裏。將沸水壺蓋揭開，稍微散了散熱後再蓋上。然後拎高水壺，將水勻速的注入茶壺。中途依依手腕上下擺動，使壺嘴裏的水流由高及低往複三次，使茶葉上下翻動，壺中茶湯便上下濃度均勻，這在茶藝裏稱為“鳳凰三點頭”是很實用的一種衝泡手法。

    隨著熱水的注入，一股純正的茶香彌漫了整個堂屋，依依過了一息時間等倒茶時，才蓋上了茶壺的蓋子，以免悶黃了茶湯。

    等一杯清亮碧綠的茶水端到林昭獻麵前時，他才吃驚的看向侄女問：“這是在番邦學來的飲茶之法？”

    依依把人都打發到堂屋外麵後，才壓低聲音道：“這是送侄女丹藥的高人傳授的製茶之法。三叔不妨先試試。”說完自己先品了一口。依依愛喝茶，尤其喜歡上品綠茶、其次紅茶、再者花茶。味道越純淨越好，喝的就是鮮嫩茶葉的本味。

    “香氣清正入口回甘，果然不同凡響。”林昭獻第一次喝炒製的清茶，一口茶水下肚隻覺得通體舒泰，胸腹間的煩惡濁氣都排遣了不少，不由的大為歡喜。

    依依在現代喝慣了上品鮮芽綠茶，品出赤穹將這上等的芽茶炒出了極品綠茶的水準。

    極品幹茶講究“新、幹、勻、香、淨”。這茶葉用的是當天剛采的鮮葉，“新”當之無愧；由赤穹炒製幹燥而無焦斑，控火控溫之精妙遠超炒茶機，“幹”也首屈一指；一葉一芽的穀雨前嫩葉，大小形體均“勻”；殺青一氣嗬成、幹燥充分及時，鎖“香”完整無缺；神念剔除雜質無殘留、揉撚極其到位無碎末，“淨”無雜末。

    今天這茶當的起超品幹茶，超一流的炒茶工藝，製出了超一品的茶葉。此時手心的一捧幹茶，依依無需嗬氣，僅憑掌心的一點溫熱片刻間就有茶葉幹香溢出，但是這和她第一杯喝的赤穹炒的空間茶還相差甚遠。

    依依接著又泡了一行，自己炒的空間龍井茶。這品相在手工炒茶裏也算是難得的漂亮。

    隻有極少量碎末，外形稍遜炒茶機的出品，但味道遠超赤穹炒的普通茶葉。

    那透體而出的幸福感，讓人難以言喻，三叔都震驚了。雖然在洵國自小聽過國師的種種神奇事跡，但畢竟沒親身接觸過。

    今天這一杯茶，算是讓他切身體會了一把世外高人的神奇，莫說精心煉製的丹藥有多少非凡的功效，單是經他們指點的侄女兒，料理出的日常飲食，就絕非凡品了。

    他知道依依有了些遠超常人的技能，心裏就為大哥一家高興，如今大哥即使在病中，長房的日子也不會難過了，自己的擔子也有人分擔了。他看依依處事小心謹慎，心裏有數能守住自己的秘密，就沒有多打問半句。秘密隻有知道的人越少，才能保守的越久。