第五十七章 烏家菜館
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在醫院附近的五星級酒店吃了一頓豐富的大餐,然後坐著豪華的奔馳回到了北大。楊翔送李淑婷到女生宿舍,看到她在五樓上朝自已揮手才回轉到自已的宿舍。
三室友見一向不卻課的楊翔今天下午都沒有上課,便玩起了三堂會審。
“楊翔下午都沒見你上課,老實說上哪去了。”向天歌道。
“我黨的政策你是知道的,‘坦白從寬,抗拒從嚴’”史玉清道。
“是不是與女朋開房去了,你小子也太那個了吧,大白天的就玩?”王本友更離譜了。
“玩三堂會審呢?不就是見了一位長輩嗎?王本友,你小子也太齷鹺了吧,盡想些褲襠裏的事。你以為我是你一身騷勁沒處放,爺我是亨受夫妻代遇的人。”楊翔丟給他一個鄙視的眼神。
之後的幾天,楊翔都要抽時間給花如玉看病。一來二去的也就熟了,花如玉對楊翔那可是打心眼裏喜歡,看著英俊帥氣的他,花如玉笑問:“今天怎委麽沒見婷婷跟你一起過來過?”
“哦,她下午有課,來不了了。花姨,你的病已經好的差不多了,可以出院了,在飲食和工作上注意一點,飲食盡量清淡些,工作也不要太勞累,要不了多久就可恢複如常了。”楊翔笑著道。
“那可好,住了這麽多天,可把我悶壞了,早就職想出院了,可醫院就是不準。有你這個小神醫說好了,那還等什麽,立馬出院。小陳,你馬上去辦出院手續,我可不想再呆下。”聽楊翔這麽說,花如玉立馬就分咐一旁的秘書陳思瑤,她堂堂衛生部的副部長,可謂是朝中大員了,有秘書跟著是再正常不過了。
“楊翔,經以要是有什麽事,隻管來找阿姨,在北京阿姨多少還是有點能量的。”陳思瑤可是從來沒有見過自家老板對人許下如此承諾的,這讓她心中大為驚訝,看到了楊翔在老板心中的地位,看來是該好好地加強與他的相交。說不定那一天就用的上。
“謝謝花姨,那我可是記在心上了,到時候您可不能不認小子哦。”有了衛生部長的承諾,楊翔也很高興,必竟自家是做醫藥生意的,與衛生部打交道那是免不了的,有了這層關係,以後會少些走彎路。
一輛時尚銀灰色的保時捷現在北京大學的校門口。車窗緩緩下落,一個帥氣的頭腦伸出了車窗,“王叔,是我,麻煩是打門打開一下。”
“是誌軍啊,好久不見了。聽說你去當兵了,是不是真的。”看大門的王建軍本是無業人員,是錢誌軍的爺爺錢中華給他在北大打了個看大門的活,一晃十幾年了,以前沒少見他跟著爺爺錢中華來學校,因此他是認的錢誌軍的。王建軍說著打開了攔杆。
未錢誌軍開著車向醫學院駛去。撥通了楊翔的手機。
“喂,楊翔實,是我,錢誌軍。”
“是軍哥啊,哈哈,你現在怎麽樣了?”聽到錢誌軍的聲音,楊翔很高興,自從去年治病,二人就成了朋友。
“托你的福,能吃能喝能行。你小子可不夠意思,來北京這麽久了都不來找我,是不是不認我這個朋友了?”錢承誌知知道楊翔根本就不是那樣的人,他是故意這麽說的。
“哪能呢,這不是忙嗎,我想我在北京長著呢,有的是時間相見,等忙地了這段時間再去找你。你不會真生氣吧?”楊翔笑道。
“我是那麽小氣的人嗎?我在醫學院門口等你,早就說要帶你逛京城的,如今腳好了,你也在京城,今兒個又是周末,正好實現我的承諾。”
“啊你在學院門口,好,我馬上就來。”說著加快了步子。
“楊翔,在這呢?”錢誌軍站在保時捷邊招手喊道。
“軍哥,氣色不過。看來你的日子過的挺不錯嘛。準備帶我去哪?”楊翔上前笑道。
“去了就知道了,還怕把你賣了。上車吧。”
“我的給婷婷友打個電話,要一會兒找不到我會急的。”
“好小子,挺能的,這才多大帶連女朋友都有了。你牛!即然有女朋友那就叫過來吧,我也把我的那位也叫上,過樣弟妹就有人說話了。”錢承誌笑道,說著拿出電話打了起來:“貽寧,等下到烏氏菜館來,我給你介紹二位朋友。”
“喂,婷婷,你在哪?哦,我站在那別動,我過不定來找你,今天有人請客。”
李淑婷正準備打電話,沒想到楊翔倒是打了過來,於是聽話的站在那。
“嗨,美女,要不要我送你一程?”一帥氣的男孩上前套近乎。
“不用,我男朋友馬上就到。”李淑婷平日裏沒少被男孩搭宣,對於這些以經習慣了,集美貌,清麗,純真於一身的她走到那都是一道亮麗的風景,都會被人關注。
“李淑婷,我有今天晚上鄧紫琪的演唱會門票,想去嗎?你可你請你去。”一輛炫酷的瑪沙帝拉停在了李淑婷的身邊。
名車帥哥,頓時吸引了一大批學生,許多花癡道:怎麽不邀請我呀,我一千個一萬個願意。
李明浩通過這些日子終於了解到了李淑婷的情況,知她與楊翔是同一個學校考進北大的學生,`並且還是對象,按說象他額定種人是不會要別人的二手貨的,可自從見了李淑婷,他就被美麗清純恬靜的李淑婷迷的夢魂牽引,不能自撥。
對於英俊瀟灑,年少多金的北大風雲人物,北大四大公子的李明浩,李淑婷可沒少聽班上的女生說起過。也在北大的網頁上看到過他的事跡,不得不說他是個很能吸引女生的男孩子,不論從那一方而來講他都是很優秀的。雖說有過幾過女朋友,可那都是人家自願的,他從不強迫女孩子。這一點倒了很可貴的。
“謝謝學長,我男朋友很快就到了。”李淑婷淡淡地道,雖說被她拒絕,可被拒的人還生不起氣來。
看到有高富帥在追求李淑婷,楊翔笑著伸出頭道:“婷婷上車。”
看著李淑婷上車離去,李明浩心中泛起了深深的無奈。當真是恨不相逢未嫁時。
“咱家的婷婷多優秀,連有四大公子之稱的李明浩都在追你。”車上,楊翔取笑道。
“你還笑,煩死人的,總有那麽些男生沒事沒事的往身邊湊。”李淑婷嬌嗔道。
“這說明弟妹出眾嘛,你好,婷婷,我是錢承誌,你沒忘記吧。原來是你,我還以為楊翔這小子另尋新歡呢。沒想到你也考上了北大。”錢誌軍笑道,他在乾城住過一段時間,倒是與李淑婷很熟。
“啊!原來是錢哥要請客。那敢情好,可是有一年沒見錢哥了,你的腿好了吧?”看到駕駛坐上的錢承誌,李淑婷也很幾分喜悅。
“好了,早就好,這多虧了你家楊翔,要不是他,這會兒我恐怕還坐在輪椅上呢。坐穩了,今天哥帶你們去吃以前皇宮才有的菜倄,保準你們長見識。
“啊!皇宮裏的菜倄,真是很讓人期待。”
在京城,這種老京城菜館滿大街都是,味道不錯,極有地方特色。
烏氏菜館門麵普通,毫無出彩之處,看起來確實和其他老京城菜館沒什麽區別,但隻要你是一個真正的老京城,就一定聽說過烏氏菜館的名頭。從康熙朝開始,烏氏就是滿清禦膳房的禦廚總管,烏家菜就是禦膳,向來隻有皇室貴族才能享用。直到滿清皇朝覆滅後,烏家菜才褪下它神秘的麵紗,向普通人開放,不過由於它用料考究,菜式看似普通,實則暗藏玄機,所以也不是一般人吃得起的。七十年代初,著名的乒乓外交帶動華夏和米國恢複邦交後,美國總統尼克鬆曾向毛太祖提出想品嚐華夏的滿漢全席,當時就是請了烏氏出麵才將已經近乎失傳的滿漢全席給做了出來。
從那以後,舉凡有國宴或者相當級別的外賓訪華,都是由烏家人掌勺,至今已有近四十多年了!
楊翔之所以知道這些,還是在上海時李文龍告訴他的,作為頂級人物的他說到烏氏菜,那是一臉的回味。錢承誌今天是要大出血。由此可見他對楊翔的看重。
烏家菜館的老板顯然認識錢誌軍,親自領著她們走進了一間裝飾精美,古色古香的包廂。
“你們可不要看這裏有些陳舊,這裏的每一樣的是古董。這桌椅是三百年黃花梨木做成的,你說說檔次高不高?”錢承誌笑著說道。
在楊翔的眼中,這間包廂內每一處物件都散發著深紅色,有的甚至是金黃色的華光,全部家具和裝飾都是古玩珍品,太難得了!
尤其是正堂掛著的那副字——禦宴獨一,單從字本身來說寫得隻能算是不錯,但達不到名家水準。但其筆意狂放、恣意,四個大字透露出一種唯我獨尊的氣勢,最為重要的是它的落款竟然是黃四爺,還蓋著騰龍行璽!
“烏老板,厲害啊!”楊翔豎起大拇指,有乾隆皇帝的字做招牌,有幾個人敢說烏家菜不好?
“沒想到小兄弟竟然是個行家,佩服!”烏老板這回是真的驚訝,很少有客人第一次來就能看出包廂的名堂,這小夥子莫非是古玩鑒定師?可這年紀也太小了吧?
錢誌軍笑道:“滿園金黃,羊乳魚羹、金魚鴨掌、芫爆散丹、鍋塌豆腐、三不粘、貴妃雞、桃花泛、白蹦魚丁、燴烏魚蛋、金秋報喜、雪中送炭,再來兩斤米酒。”
烏老板笑道:“幾位先喝點開胃雞湯,酒菜馬上就到!”
楊翔低頭喝了口雞湯,頓時眼睛一亮。像他這樣的醫者,對膳食的營養是很敏感的,這碗普通的雞湯中肯定加入了各種滋補藥材的精華,普通人喝了隻會胃口大開,而對他這樣的人來說,不亞於滋補佳品。
“好喝!婷婷,快嚐嚐。”楊翔眯著眼睛笑道。
“真的很好喝耶!這是怎麽做到的。”李淑婷喝了一口,發現這雞湯果然不同往日的雞蛋湯,油而不膩,還有淡淡的藥香,讓人食欲大開。她拿起桌上的菜譜翻開。“哇!好貴的菜,羊乳魚羹六萬八,滿園金黃五萬六!”
“羊乳魚羹和滿園金黃是烏家的兩道招牌菜,同時也是烏家菜裏最奢侈的兩道,所謂羊乳魚羹,就是用名貴滋補中藥喂養母羊長達一年後,取這母羊的第一次初乳做當湯底,然後取鮮活的黃河鯉魚魚鰓上最精華的兩片鰓肉做主料,再輔以秘製配料,用百年老陶罐文火精燉而成。再說滿園金黃,取最肥美的陽澄湖大閘蟹放在名貴藥酒中密封浸泡一年以上,隻取蟹黃烘焙,然後加入鱘魚卵,秘醬翻炒,這道菜將鮮味展現到了極致,被譽為天下第一鮮,價格自然不菲!”
場
烏菜館的上菜速度不快,但很有韻味,不會讓人心生不滿,這也是烏家菜館的一個特色,送菜的服務員都是按宮廷禮儀精心培訓的。
金秋報喜,六味鰻魚,雪中送炭,羊乳魚羹,滿園金黃……
李淑婷吃了一口金秋報喜後,頓時精神一震,他娘的,怎麽這麽好吃?這一粒粒肉丸看著就跟小攤上的貢丸沒什麽兩樣,用筷子夾也彈性十足,但到了口中卻如春雪消融一般,立刻化去,湯汁和精肉交融混合,口感細膩豐富,令人食欲大開!果然不愧是宮廷禦菜,厲害啊!怪不得很多京城人都喜歡這種老菜館,果然是有獨到之處!
“這是什麽肉做得?”李淑婷又夾了一粒金秋報喜細細品嚐後,忍不住詢問道。
楊翔輕聲道:“好像是兔肉,不過怎麽做的就吃不出來了。”
“就是兔肉,是放養的雪兔肉,不過放養的方式有些特別,據說烏家每年都買一萬隻兔幼崽放養,然後在雪兔種群中放養狼,為了活命,雪兔幾乎每時每刻都要奔跑,三個月下來後活下來的雪兔才能成為這道菜的主料,再用秘法炮製。”錢誌軍喝了口羊乳,又吃了塊燴烏魚蛋,笑著道。
李淑婷驚歎道:“啊!還真講究啊。”
這一頓下來,楊翔吃得肚子都撐了起來,喝著清香的茶水,猶意未盡地道:“這才是人生啊!哥,你以後可要常帶我來。”
正在品茶的錢誌軍聞言“撲”地一下噴出了口中的茶,還好他反應快沒噴到他人身上。
“你小子是站著說話不腰疼,合著不用自已花錢,這一頓下來要二十來萬,偶爾來一次還行,你當哥的錢多的沒處花,想得美,我還想常常吃呢。”錢誌軍被楊翔的話雷得出血。
“好了,說著玩呢,能吃上一頓已經是很不錯了,一餐二十多萬,也隻有你們這些個太子紈絝幹的出來。你們一餐飯一般人家一輩子也不見的嫌得到,奢侈,真他媽侈奢。‘朱門酒肉臭,路有凍死骨’,今兒個算是體會到了。”楊翔感慨地道。
“翔翔,錢哥請你吃飯,你幹嘛還這麽說啊。”見楊翔這麽說,李淑婷卻得有些不好意思。
“就是嘛,請你請飯還招你編排,你太不夠意思了吧。”錢誌軍也跟著道。
“我隻是發一下感慨而已,沒別的意思,軍哥你不要在意,這飯也吃了,酒也喝了,下一步該是去玩了,軍哥,想必要去的地方也很特別吧,要不然可對不起你這個京城的公子哥。”楊翔顯然知道下麵還有活動。
“就你小子精,等下我們去‘天上人間’保你滿意。”
一車四人剛好。
