第163章過年
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第163章過年
楊翔的外公隻有三個女兒。而中國的傳統是女兒出嫁從夫,一般是在夫家過年。但隨著時代的變遷,這一象現已有所改觀,回娘家過年不在少數。吳家三女商量後決定每三年一起回娘家過年。如今又到了回娘家過年的年份。
楊翔已在昨天就到了九龍寨,因為昨天外公家打豆腐,楊翔到幫忙。
“春來忙田,臘來忙年”這是在湘西地區土家族、苗族人千百年流傳下來的老規矩。一到臘月,家家戶戶要打糍粑、磨豆皮、煮甜酒、趕場打年貨,打豆腐,殺年豬,熏臘肉的風俗。年豬一般是在冬至之後開始殺。而打年粑和打豆腐一般是在臘月的二十五二十六二十七這三天。
上世紀八九十年代農村過年的時候,見麵就問你屋打了幾巢粑粑,幾包豆腐。說打了三巢四巢的人心裏就有一種自豪感。那時不僅僅是糯米粑,還有包穀粑,高梁粑,小米粑。如今人們生活水平提高了,粑粑也就打的少了。一般隻打個一巢思意一下。因為今年三個女兒要回來過年,外公吳光誌決定打兩巢。到時候給三個女兒一家分一點。豆府昨天也打了兩包。農村自個打的豆府要遠比市場上賣的要好吃得多。
外公家並沒有打粑粑的家什,一般是搭別人家打的。外公在九龍寨的人緣很好,每年粑粑隻要事先泡好糯米就行,有的是人幫他打。今年是到吳明宇家打。吳明宇從小就和楊翔一起玩耍,是楊翔在九龍寨關係比較鐵的哥們之一。這小子高中後並沒有上大學,而是去了gd打工,聽說混得還不錯,一個月大幾千的工資。並且還找了一個女朋友,也是古陽縣的,雙方家長已見過而了。定在正月裏結婚。
清早,楊翔照例晨練一翻,回到家,外婆已把早餐做好了。
剛放下碗,就聽見吳明宇走了過來。
“明宇,來了。吃早飯沒有?”外婆道。
“大婆,我吃過了。”按輩分,吳明宇叫謝婉如奶奶。
糯米泡了一夜,早上放在筲箕中瀝水。楊翔和吳明宇一人抬一筲箕去了吳明宇家。今天除了楊翔外公家和吳明宇家,李淑婷家也在一起打。
當楊翔到吳明宇家時,灶鍋上正蒸著一籠米,是吳明宇家的。為了節省時間,一般是兩口灶同時開火,此時李淑婷家的灶上也蒸蒸日上著一籠。
粑粑巢和粑粑捶早已清洗幹淨。半個小時後,冒著熱氣的糯米倒進了粑粑巢中。打粑粑可是個體力活,當然得年輕人上了。楊翔和吳明宇一人拿一捶打了起來。
嘭---
嘭----
你一捶,我一捶。沒多久身體就開始發熱起來。巢中的米粒慢慢的變成粘稠狀。當不見米粒時,打的工序就算完成了。
出砣時,首先是在手上打臘,以防粘手,因為剛打好的糯米是很燙的,因此是要一定的技巧的。把出好的砣放在事已打好臘的桌麵上。每砣留一定的空隙,當鋪滿桌麵時就蓋上一塊木板,然後用力壓。圓砣變成圓餅,放涼後每五六個疊在一起放在菠箕上。
看著李淑婷那美好的身形,楊翔心情格外的好。
“婷婷,你來了。”楊翔親切地笑道。
“嗯,本來昨天晚上就會到了,沒想到碰到瓷碰。還好有一個見義有為的人解了圍,不然二萬塊就枉花了。”對於楊翔,李淑婷很少有保留的,況且這又不是什麽秘密。
“哦,是嗎?那還真的好好謝謝人家。”聽李淑婷的話,楊翔心裏總覺得不一點不對勁,可又說不上來。心想莫非是自已多心了。
戀愛中的人總覺得時間過得很快。三家人打四巢,眾人合力。打下午一點多一點就完工了。
湘西地區除過大年除夕外,還要過一個趕年,也叫小年。此習俗已有幾百年的曆史。明朝初年,倭寇(即rb浪人)大舉侵犯我國東南沿海一帶,燒、殺、搶、掠,無惡不作。明朝官軍已無力征剿。明憲宗皇帝禦批湘西土家兵(湘西土家兵曆代以精悍善戰著稱)火速前往東南沿海抗倭。聖旨到時,已是年尾。為了留子弟兵過了年再去。土司王與從頭領商量,決定提前過。因為各村距土司******路途遠近不一樣。因此,有的村是臘月二十三,有的是二十六,有的是二十八。
後來,土苗子弟兵在前線奮勇殺敵,明憲宗親賜“東南第一功”禦匾。土苗人為了紀念自己的子弟兵的英勇戰功,從此永遠保留過趕年的習慣。
過小年,隻有楊翔和外公外婆三個人。菜是外婆親手做的,即有湘西風味,也有兩個江浙味的,雖然嫁到湘西幾十年,但仍保留著不少原來的習俗。
二十九的時候,楊翔幫外公外婆修雞宰鴨,打掃房屋。空時就陪李淑婷。
除夕這天,楊翔的爸爸媽媽早早地就來了。他們是幫忙來的,因為人比交多,要辦的菜也比較多。楊翔和李淑婷開車到縣城接大姨夫婦和二姨一家三口。因為大表姐已結婚,就沒有隨同。
中午12時,吳家十口人圍坐在桌子邊。看著一家人,外公很高興。
“來,咱家一家人幹一杯。”
酒是楊翔從烏家菜館買的自釀酒。自從家人第一次喝上烏家自釀酒就成了楊家過年時的必備品。反正楊家也不差這點錢。
“祝外公外婆身體健康。福壽綿長。”
“祝姨父姨媽身體健康,笑口不常開。”
“祝爸媽,事業在達,工作愉快。”
“祝二姐工作順利,來年發大財。”
“嗬嗬,還是咱家翔翔會說話。姨父也祝你工作愉快。”大姨父笑道。
一家人歡歡喜喜地吃了起來。晚上又一起看春晚。零點的時候抱新年。燦爛的煙花綻放在寨子的上空。楊翔可是買了8000元的煙花爆竹。足足放了二十分鍾。
初一的時候,大姨和二姨父二家人回去了,楊翔的爸媽留了下來,初三回去。
楊翔去了李淑婷家拜年。並在她家吃了晚飯。對於準女婿上門,李家有很隆重地招待了他。
