第31章 五香羊雜
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從上山的路上設卡“要錢”,再到找讚助商讚助文會,都可以看出山長並不是個迂腐的老學究,但徐晉畢竟初來乍到,並不了解山長的性情,說不定他是個小氣的老頭呢?見所出的燈謎和對聯都讓自己破了,覺得沒麵子,這時故意刁難一下自己也說不定。
所以徐晉小心翼翼地道:“原來那副長聯是山長所出,學生雖然勉強對出下聯,但卻遠不如上聯,另外那十道燈謎我們隻猜出了三道。”
婁緯捋著稀疏的胡子笑道:“你小子也是個滑頭,燈謎沒猜完是因為韓守成不讓你再猜了,還敢賺走老夫五錢銀子,這樣吧,罰你把那副長聯錄下來,就用剛才寫詞的行草。”
徐晉暗鬆了口氣,隻是寫幅字倒是容易,點頭道:“學生遵命!”
周圍大部分的人都有些不明所以,但誰都看得出,山長明是責罰徐晉,實際卻是一種褒獎。
徐晉走到案前提筆,周圍的學員都馬上圍過來觀看,毫無疑問,徐咬定同學已經成為這次文會上最搶眼的黑馬。
上聯:駕一葉扁舟,蕩兩支槳,支三四片篷,坐五六個客,過七裏灘,到八裏湖,離開九江已有十裏。
下聯:飲十年陳釀,執九兩壺,斟七八分杯,約六五友人,聊四季事,聞三更天,再喝兩盅為求一醉。
徐晉用行草字體把這副長聯錄寫下來,所有人都倒吸了一口冷氣,這上聯太特麽的難的,簡直就是變態難!
而聽山長剛才的意思,上聯是他出的,而下聯則是徐晉對出來的,難怪山長對徐晉這新入學的學員這麽看重,人家確是才華橫溢啊,無論是詩詞還是對聯!
書院的教習自然都知道這副長聯,因為這是山長數年前出來的,直到現在還沒有人能工整對出來,當然,現在被徐晉對出了,雖然意境不及上聯。
婁緯仔細看了一遍,這才滿意地道:“可以了,且退下吧!”
徐晉如逢大赦,連忙擱下筆,拱手行禮退出圈子,實在受不了四周學員羨慕妒忌恨的目光。
接下來又喝了幾杯酒,唱完祝酒歌,這次消寒文會便結束了,縣尊和山長乘坐藤輦下山,而大部分意猶未盡的書生則繼續留在山上交流切磋。
徐晉正打算下山,卻突然被一人攔住了去路。此人徐晉並不認識,約莫十六七歲,身量比徐晉高出半個頭,高額尖腮,本來就長得有些返古,偏偏還板著臉,好像全世界都欠他錢似的。
徐晉拱了拱手道:“這位仁兄可有事?”
“徐晉,明年縣試的案首非我莫屬,你就別癡心妄想了!”此人說完衣袖一拂便轉身下山去。
徐晉有些莫名其妙,旁邊的衛陽介紹道:“那人叫李辰,戈陽縣人,進入書院才半年已經升到內舍,為人孤高自傲,曾狂言要取明年縣試的案首,估計是把徐師弟當成競爭對手了!”
費懋中輕蔑地道:“不過如此罷了!”
費懋中十五歲便中了秀才,自然有這樣說的資本。
徐晉淡定笑了笑,他的目標隻是通過縣試,至於能不能獲得案首,他根本不在乎,另外,他對自己八股文的水平還是有自知之明的,畢竟接觸時間短,現在距離明年的縣試還有三個月時間不到,能把水平提高到通過縣試就不錯了。
眾人下山回到書院,由於今天放假,下午不用上課。
費懋中提醒道:“徐兄,你說過下午要請我和大哥的,可別忘了!”
徐晉笑道:“放心,忘記不了,這樣吧,我現在就回去準備,你們申時末(下午五點)再到我家,絕對不讓你們失望。”
費氏兄弟怪異地對視一眼,莫不成徐晉還要親自下廚不成?古代一般平民男子都很少下廚,更何況是讀書人,不過,兄弟倆心裏都隱隱生出些許期待。
徐晉剛回到住處,便見謝小婉吃力地提著一籃子白蘿卜從外麵回來。
“相公!”謝小婉見到徐晉,立即便歡快地加快腳步,小臉紅撲撲的。
徐晉連忙伸手幫抬,謝小婉眼睛瞬時彎成了好看的月芽,別人家的相公可不會這麽貼心。
“相公,消寒文會結束了嗎?還沒吃飯吧,小婉這就做飯去!”
兩人抬著蘿卜進了屋,謝小婉放下籃子便打算去做飯,徐晉連忙拉住她道:“相公不怎麽餓,先歇會再煮吧,別累壞了!”
謝小婉甜笑道:“相公,小婉不累啊!”
“不累也歇一會,讓相公抱抱,今天一個人在家無聊嗎?有沒有想相公了!”徐晉摟住謝小婉笑問。
小丫頭對相公的情話免役力幾乎為零,頓時麵紅耳赤,渾身軟綿綿地坐到徐晉的大腿上,羞澀地道:“相公,能不能別問,好難為情!”
“那就是不想相公啦!”
“不不不,想啊,小婉好想著相公呢!”謝小婉說完臉上更如火燒似的,相公太壞了,總讓人家說這些難為情的話。
“嗯,這還差不多,小婉,你摸摸這是什麽!”徐晉把那錠銀子拿出來。
“我才不摸,相公你又使壞!”謝小婉低啐了一口,閉著眼睛把臉埋在徐晉懷中,自從某天早上,在某人的誘導之下,摸到某人藏在被窩裏的“筆”,小丫頭便再也不上當了。
徐晉尷尬地輕咳了一聲道:“想什麽呢,你看看這是什麽?”
徐晉用那錠十兩的銀錠碰了一下小丫頭的臉,後麵這才睜開眼睛來看,頓時驚喜地叫道:“銀錠,相公哪來的?”
徐晉笑道:“相公摘了文會的魁首,這十兩銀子是獎勵!”
謝小婉頓時滿眼都是崇拜的小星星:“相公好厲害啊!”
“那當然,也不看是誰的相公!”徐晉打趣道。
“相公一點也不謙虛!”謝小婉掩著嘴笑起來,心裏甜絲絲的!
“還有這個,也是相公猜燈謎贏來的!”徐晉把剩下的五錢銀子也塞到了謝小婉的手中。
謝小婉之前還在發愁銀子隻出不進,賣田得來的五十五兩銀,現在隻剩下五十兩不到,沒成想今天相公一下子就賺回來十兩五錢銀子。
小丫頭把藏在床底下的小陶罐搬出來,撅著小屁股仔細地數了一遍裏麵的銀子,然後才把徐晉給他的銀錠和碎銀也放進去,小心翼翼地封好,藏回床底下。
“相公,咱家現在有六十兩八錢銀子了!”謝小婉一臉幸福地低聲道。
徐晉笑著點了一下謝小婉的額頭:“小財迷,咱們家的錢以後會越來越多的,你得換個大箱子裝錢。對了,讓你買的東西都買了嗎?”
謝小婉點頭道:“買了,不過相公說的辣椒是什麽東西?小婉問了市集很多商販,都不知道是什麽東西!”
徐晉心中一動,看來這時辣椒還沒傳入中國,那算了,沒有辣椒也沒問題。
廚房內,新買回來的羊腩都泡在水裏,羊雜謝小婉都收拾幹淨了,全部放在木盒中。
“相公,買這麽多羊腩和內髒回來幹什麽?咱們又吃不完,放久容易壞掉了!”謝小婉不解地問,今天買的食材差不多花費五錢銀子,小丫頭可心疼了。
徐晉笑道:“當然不是自己吃的,相公今天教你做五香羊雜,以後暫時就靠它掙錢了。”
徐晉前天在臨江樓吃了一次騷羊肉,於是便萌生出做羊雜和烤羊肉串的想法,這玩意做法簡單,一個人就能完成,而且需要的店麵也不用太大,實在沒店麵便做走鬼檔也行。
前世,徐晉作為一名成功人士,在食方麵從來不會虧待自己,正所謂食不厭精,經常自己動手弄些美食犒勞自己和家人,正好他就懂得牛雜的做法。
雖然牛跟羊有差別,但道理是大同小異。在農耕社會的古代,耕牛是極重要的勞動力,官府是嚴禁私宰耕牛的,要不然徐晉就直接做牛雜了,所以現在隻能退而求次,做羊雜!
接下來,徐晉麻利地開始製作羊雜了,先把羊腩和內髒淖幾次,倒掉血水,再用生薑、杞子、五指毛桃等去腥提鮮,最後切成碎塊丟到大鐵鍋中燜,又加入少量的酒水,五香八角等香料和醬油。
謝小婉看著自己家相公嫻熟的動作,不禁有些目瞪口呆,原來相公除了讀書還會做菜?
徐晉洗幹淨手輕點了一下謝小婉的前額,笑道:“傻眼了,你看著火候,水少了便加水,兩個時辰後把蘿卜加進去,繼續熬半個時辰就行了!”
謝小婉點頭道:“噢,知道了,相公去休息會吧,這裏小婉照看著!”
徐晉累了一個多小時,再加上早上參加消寒文會,確實很累了,於是便回床躺下休息。
隨著時間推移,誘人的肉香從廚房裏飄了出來,在小院中彌漫開來,打外麵經過的都禁不住一停下腳步使勁嗅幾口。
“什麽東西這麽香啊!”
站在小院門前的費家兄弟驚訝地對視一眼,看來今天有口福了,徐晉不知在弄什麽菜肴,竟然這麽香。(m.101novel.com)