第69章 側擊戰
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王風看她還是如此,他便快刀斬亂麻地說道:“這樣,你叫你大娘今天,就隨那另外兩家炊餅店去。從明天開始,你們店裏主賣煎餅。炊餅隻少量備貨。相信我,這樣一定行的。”
“不過,要這麽做,今天晚上,你可是自己就要吃些苦頭了,要多多的做些煎餅出來,這樣,明天才能有大量的貨源。這個,你能做到嗎?”
王風又向小青反問。
小青聽到王風這樣說,她便知道這事,不這樣做,也隻能這樣做了。因為王風才是炊餅店的真正主人!
而王風又說她這樣做一定行的,小青便也覺得,心裏真是有了些信心。
王風做事情,每次都行的,他這麽有能力的一個人,都是認準了她能行,那麽,她是一定能行的。
小青信任王風。
“好,我這就去跟大娘說去。”
小青遂也是鼓起了勇氣,振作起了精神,到上麵去跟潘金蓮說王風的這個應對策略去了。
改賣煎餅?
潘金蓮聽到小青這麽說後,有些詫異。煎餅不是隻有王風會做嗎,小青什麽時候也會了?
也許看出了潘金蓮眼中的疑惑,小青低聲地說道:“大爹每天在我送飯下去的時候,都會教我攤一會兒煎餅的。大爹的意思,是我們這店裏,以後要兩種麵餅一齊出售。”
“隻是,話雖然是這麽說,但是我這攤煎餅的手藝,卻還並沒有到火候,所以一直不敢公開開始售賣。”
“但是今天我把店裏的情況跟大爹一說,大爹就說我可以實際操作了。這事也是大爹剛剛定下的。我其實心裏頭,可也還沒有一點譜兒呢!”
她是看潘金蓮眼裏神色不對,所以趕緊給自己撇清的。這事大娘要是對她有些什麽誤會,那可就不好了。
潘金蓮如何看不出她這麽一點小心眼?雖說聽了小青的解釋,好像這事也沒什麽。可是她心裏卻仍是想,王風這些事情不教與她,卻教與一個仆役,這事情,也是有些讓人猜疑。
但是她在這個時候,當然也不會說什麽。王風現在心裏到底怎麽想,已經不是她能掌控的了。她要對此多說什麽,隻怕也並不能為自己爭取到什麽。
所以,既然王風已經這麽布置了,那麽,她就聽從他的安排好了。
潘金蓮遂是最終,也沒有對這事說什麽。
而此時,送走了小青,王風心裏頭就仔細地想起了這件事情來。西門慶這家夥竟然還是賊心不死,還是想著來整他!
他竟然想用這種辦法,來拖垮他的炊餅店。真是好笑。難道西門慶不知道,他王風,可已經不再是以前的那個武大了。這樣的方法,對他基本沒用。
商戰麽?王風雖然從來不是商人,但是,沒吃過豬肉,難道還沒見過豬跑?商戰的案例,他可是知道的不少。
這多虧了他後世那個時代,有一門學科,叫做成功學。雖然進修了這門學科的人,有多少成功了,這事怠不可考。
不過,由此,他也是看過了不少優秀人士的成功案例的。那時候他也想要成功,這些是必修讀本。商戰,隻是其中的一小部分。
而商戰的主導思想,就是要戰勝敵人。方式多種多樣,有正麵攻擊,也有側翼迎戰。
這一次,西門慶來挑戰他,他去和西門慶正麵對攻,打價格戰,那肯定是隻能兩敗俱傷,他可沒工夫和西門慶玩這個。
所以他決定側翼迎戰。
也就是避開西門慶對他的正麵進攻,用自己的方式做主導,來瓦解對方的這次攻勢。
西門慶想要和他在炊餅市場上打價格戰,他偏要把戰場引向煎餅市場。
而這個時候,西門慶手中連煎餅都沒有。他怎麽和他進行這一場戰鬥?
哈哈……
想到西門慶以為用自己的方式,能夠讓金蓮炊餅店左右為難,上不能上,下不能下,從而被他玩弄於股掌之中。
但是沒想到他們卻忽然不跟他玩了,把他甩開,這樣,不知道西門慶到時會是一種什麽樣的表情。
那一定會很有趣吧!嘿嘿……
不過,計劃雖然已經初步製定,但是他現在卻似乎還是要去找韓九哥幫一下忙!
既然他現在要借小青的手,推出這種新式煎餅,那麽他就要用心一點,這第一炮,他一定要打響。
所以,他是打算用他的那個時代的方式,造造勢!
宋朝,很多人都說是古代商業最興盛的一個朝代。但是,比起他後世的那個時代的商業,宋代的商業,有什麽優勢?
無論是商業運作,還是商業推廣,宋代這時候,都是小學生吧!
還是讓這個現代人,來教給古代人一些現代的商業推廣的技巧吧!
雖然王風從來不認為自己是一個成功的,合格的商人。但是,憑借著穿越者的身份,他的那些紙上談兵的商業技巧,在這個世界上,還是可能有些用武之處的!
畢竟,他的理念,可是要領先這個時代近千年啊!……
第二天,小青早早地就起來,她們這種開吃食店的人,早起也算是常態。
不過今天早起,對小青來說,可是意義特殊呀!今天,她就要推出自己親手製作的煎餅了。
這是她的第一仗,她一定要打出一個名頭出來!
昨天晚上,她已經提前攤好了幾百張的煎餅了。這是王風給她製定的數量。
因為煎餅的價格,肯定是要比炊餅貴的,所以,王風並不認為,煎餅有可能會賣的好過炊餅。
因為價格有時候的確是會成為產品銷售量的一個製約的。在中國,價格在商品的銷售中,始終是一個敏感因素。
而煎餅的成本,還有人工,都是要比炊餅高的,所以,售價,當然也是要提高。
因此王風是把每個煎餅的售價,都是製定在五文錢。五文錢,這已經比炊餅的價格,提高了百分之二十五了。
王風並不知道,這個價格,是否能被市場接受,但是他認為,應該是能接受的。
新煎餅有賣點,有噱頭,價格隻比炊餅提高了一文錢,這市場怎麽不能接受?
王風對此,還是有點信心的。所以他是興致勃勃,準備大幹一場。
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