辣筍
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不知道爹爹晚上帶什麽回來,如果帶些野果她就把剩下的糖做成果醬,得趕緊送出去不然到時候小福小祿肯定又要鬧了,嗯,等下再摘個南瓜來,做些南瓜條好堵堵幾個小的嘴。
做好了準備,又數了數還剩幾個雞蛋,拿出過年用的紅紙,象征性地把雞蛋擦了擦,也不打算煮熟,就回生的吧。
很快,她把昨晚娘吃剩的雞骨架煮湯,湯色變黃,一股淡淡地雞肉香飄出,雞骨在滾燙的湯裏翻滾,她把骨頭撈出來,放在一旁,晚上還可以再煮一遍,
今早上剩下的麵粉做成麵條,扔了進去,切了些還算嫩的黃瓜,
又在旁邊燉了個蛋,皺著眉,在裏麵放了一小勺豬油,
等麵條浮起來的時候,看了看,歎了口氣,還是稍微加了點油,喊了羅銀進來讓她張羅著布今天中午的飯。
她拿起布把熱乎乎的蒸蛋端了起來,本想再撒點蔥花,想想又算了,爹爹說過,孕婦要吃滋補清淡的食物,
趁著幾個小的在餐桌前等吃的時候趕緊端了去娘的房間,
“娘,醒醒,吃飽了再睡。”
如氏迷迷糊糊地醒來,看著大女兒已經擺好了食物,望著她與自己相似的麵容,一時恍惚了,
“娘??吃麵了。”
羅金把蒸蛋和麵放下,把她扶起來,
“娘,你能自己吃嗎?”
如氏點點頭,
“你爹呢?”
“爹上山去打獵去了,我給爹留了飯菜,娘你先吃,我要去看著她們。”
說完也不給如氏問話的機會趕緊溜了,還是少說話,免得娘擔心,雖然她也不讚同爹上山,好在現在是中秋時節,山上的動物們都在囤脂,輕易也不會跑出深山。
“這孩子……”
如氏搖搖頭,這孩子,她爹都上山去了,難不成自己還能怪她把人喊回來不成,
端起旁邊的清湯麵,粉黃的湯裏麵是一團淡黃色的麵條,她先嚐了口湯,淡淡地雞湯味,不鹹不淡,又夾起麵條,麵條又滑又細,雖然家裏吃的不是什麽細麵,但是在兩個小女兒的搗鼓下,大女兒做出來的麵比細麵還好吃,
許是才生完孩子浪費了許多力氣,不一會她竟把一碗麵加湯全吃完了,
她又看看旁邊的蛋羹,蒸蛋散發著濃濃的香味,放下碗筷,準備把它留給兩個饞嘴的女兒。
巧的是,外麵就飄來大女兒一句叮囑,
“娘,你一定要把蒸蛋吃了,不然弟弟可就沒奶吃了,小福小祿我們看著呢,你不用操心~”
如氏低笑,想起自家剛出生的白胖兒子,打起精神把蛋羹捧了起來。
羅銀把麵端到爹娘的房間去,三妹四妹已經把飯桌搬過去了,把裝著湯麵的大盆子放下,轉身去拿碗筷。
回來就見兩個小妹嘟著嘴,
“二姐,為什麽連點蔥都不加?”
羅銀把碗筷勺子放下,看兩個小妹的讒樣,如果盆子裏的湯還滾的厲害,這兩隻肯定要用手指去嚐味。
果然,羅福羅祿兩人拿了筷子快速沾了點麵湯,咂咂嘴,
小福:“嗯,淡了,但是少了點香味,”
小祿:“我看加點韭菜吧。”
羅金抱著一個小罐和一個碟子出來,笑了,這兩個妹妹,開始吃輔食的時候還很正常,吃點沒加味的蒸蛋或者地瓜泥,沒想到前麵她們可以正常吃食物的時候倒是出了大問題,
開始她倆完全不吃飯菜,嚐一口就吐,爹還以為兩隻小的饞肉了還特地去割了兩斤五花回來,沒想到兩隻嚐一口還是吐了,其實也是爹想錯了,她們根本就沒吃過肉,又怎麽會饞肉,
娘總是半哄半喂地讓她們吃飯,好不容易她們才肯就著蒸蛋拌飯,
但是有一次她們聞著菜味居然無師自通自己會用筷子夾菜了!
其後家裏好長一段時間都是吃煮包菜!
經過大半年的摸索,她們才恍然大悟,原來她倆不吃的原因很簡單!
就是不好吃!
不好吃就不能入嘴!
要麽美味,要麽原汁原味,這兩個小的,自從說話利索以後進登堂入室,恩,入了廚室,對著下廚的娘和姐姐們一頓觀察,然後就開始指手畫腳,開始幹涉她們下廚!
一開始娘怕煙熏了她倆的小臉蛋但是慢慢地發現,兩個小姐妹說的還挺有道理的!主要是經過她倆的“指點”,她們的廚藝用現在的話來說,就是質的飛躍!
漸漸地,哪怕是普通的一盤青菜,她們也能弄出個花來,而且味道絕對不差,不然兩個小妹就不吃啊!
她始終覺得,娘這次把弟弟生的那樣好,是托了兩個小妹的福,雖然不是吃的大魚大肉,但是村裏人都麵黃肌瘦的,她們吃同樣的東西,雖然沒胖起來,但還是白白嫩嫩的。
爹取的福祿還真的沒錯呢!
“要韭菜還是要辣筍啊~”
她這次把湯麵做的淡一些,一方麵是娘才生完要吃清淡,一方麵也是做了打算要吃辣筍的,家裏除了兩個小的要吃清淡,其實其他人都蠻喜歡重口的,不管是鹹甜還是辣,如果她做的鹹一些,再加上本來不是很辣的筍,她倆肯定下不了嘴。
其實一家人,吃久了淡口以後,她們的口味也不知不覺淡了些,隻是沒有兩個小妹那麽淡罷了。
小福小祿動了動鼻子,眼睛一亮,如果不是凳子太高她們不好下去,肯定要站起來!
“大姐!筍!”
娘懷孕後酸菜辣筍都不夠吃了,加上地裏的菜收成又不好,所以連醃菜她們都要省著點吃,怕吃完了,娘突然想吃就沒的吃了。
想著酸辣的筍片,兩隻小的口水不停地分泌……
把罐裏的筍夾出來,很快就把碟子堆地高高,兩隻小的還不停喊
“大姐,再夾,再夾多點~”
羅金笑著,又夾了幾筷子,深黃色的筍片夾著深紅的鐮刀果,雖然沒有油,但是散發的香味不是蓋的,把罐子蓋好,她又回了趟廚房,湯麵裏的黃瓜老了點,兩個妹妹肯定一點都不會碰。
羅銀已經給四個妹妹盛好了麵,小福小祿就迫不及待地夾辣筍往嘴裏送,
沒一會小嘴就被辣的嫣紅,呼呼地去喝湯,可是湯正熱呢,辣味更是傳的徹底,兩隻伸著舌頭不停扇風。
“小福小祿,來吃點涼拌菜,小心點,別弄髒了衣服啊。”
兩隻趕緊夾涼拌蕨菜嚼了好一會才吞下去,這個菜還是她們找的,硬扯著自己摘來涼拌了吃,加點鹽和蒜味道就不錯了,若是加點熱豬油,那兩個小家夥肯定一人能吃一盤子。
小珠小寶則安靜些,靜靜地吃自己碗裏的麵,見兩個妹妹辣到了,也不去夾蕨菜,
羅金給她倆夾好幾筷子辣筍和蕨菜,
“小珠小寶要吃飽點啊,大姐下午要去田裏幹活,二姐打理家事,照顧弟弟的任務就交給你們的。”
小珠小寶才從悶頭吃抬起來,重重地點頭,高興地夾著辣筍和嫩綠的蕨菜吃。
羅銀也給她夾一大筷辣筍,
“大姐你也快吃,等弄好家裏事,我也去幫你。”
至於兩個小的,正埋頭吃呢,小嘴吸溜就是一條麵,還順便把小臉蹭髒,美滋滋地舔舔嘴巴,喝小口湯,時不時夾口涼拌蕨菜配合著辣筍交叉換口味,這時候她們是聽不見其他事的。
羅金搖頭不說話,等下二妹肯定沒時間來幫忙,家裏的事多著呢。
她時不時給兩個小的擦臉擦手,不是她不想洗衣服,衣服髒了可以洗,但是洗的力度就要大了,衣服就穿不久了,經過照料三個妹妹,她已經有了充分的經驗。
迷迷糊糊醒來的羅鳳吸了吸,艾瑪,虐嬰啊,剛剛在她麵前吃香噴噴的糕點,現在又在旁邊吃香噴噴的東西,嗯?雞肉香?還有股辣香?在吃什麽呢?
流了一脖子口水,小小的嬰兒又沉沉睡去……
吃完飯,羅金麻利地把碗洗了,二妹去喂雞打掃雞棚順便把家裏的恭桶倒到漚糞坑去,回來後還有一家人的衣服要洗,好在他爹在五妹六妹出生前,咬牙在院子打了口井,八口人,如果單靠挑水,家裏的兩個水缸根本用不了半天,太累人了,現在又添了個弟弟,用水量就更大了。
這口井用處可是大著呢,家裏的菜地靠它,洗衣做飯也靠它,最重要的是,羅家別的沒有,漂亮女娃是有一堆,當初羅思除了考慮家裏用水方便外,也是存了心思不讓幾個漂亮水靈的女兒在村裏多走動,女兒一個比一個可愛,他舍不得她們有任何不妥委屈。
羅金把兩個小妹打理幹淨,又看了看弟弟,見他居然流了一脖子口水,趕緊給他擦幹,摸了摸下麵墊著的小棉被,果然,濕了,隻好輕輕把他抱起來,讓三妹把另一張棉被換上,又摸摸他的屁股,確定沒濕才吩咐兩個妹妹要看著外麵曬的棉被,還有如果弟弟流口水要及時給他擦,弟弟哭了,就去喊二姐……
她去了自己房間,把笠帽戴上,拿了柴刀竹筐出了門。
目前柴房的東西都搬到她們的房間。
順便一提,這個家隻有個三房間,爹娘一間,六姐妹一間,柴房一間,估計以後要再搭個柴房了,等弟弟再大些總要有個自己的房間。
她跑竹林去,找根棍子,用柴刀削尖了,把地上的腐葉推開,果然看到了一個個綠綠的筍尖冒了出來,這裏附近就隻有她們家才吃筍,這也多虧小福小祿的執著,村裏人都不愛吃這筍,嫌它澀,但其實經過處理是非常鮮美的,家裏人口那麽多,附近就這一小片竹林她才不告訴別人呢,除了桂嬸!