征令
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羅金把平時烙餅的平鍋拿出來,對切開茄子,放在上麵,小火慢慢燒,旁邊切起蒜粒,
旁邊的羅銀嫌棄地瞅她,夾了一盤子豬油渣,在旁邊敲糖塊,盡量地把糖弄的細些好讓甜味不那麽集中。
“姐,草菇做到湯裏還是炒?”
“嗯,一半做湯,一半幫我切碎,切成平時做蘑菇醬的那麽大,順便把肉炒一下,做些蘑菇醬來,”
“現在做?不入味啊?”
“哦,我不用它入味,盡管做。”
“呃……好的……”
小火慢慢地燒著,茄子皮很快發皺,散發著陣陣香味,但是茄肉隻有一點溫溫的溫度,
羅金鋪了一層蒜碎上去,再舀一小湯匙水上去。
等她弄好油燜筍,羅銀已經開始舀油,
“大妹,最後一點留著,我要用。”
“嗯。”
裝好筍,她覺得自己蠢了,不應該那麽快把筍弄好,這茄子還不知道能不能弄好呢,哎,
趕緊洗了個陶鍋,把豬油底倒一半到鍋裏,已經烙的皮黃皮皺的茄子放進去,迅速在旁邊把鹹魚撕碎成條,
“大妹,幫我燒火,大一點,”
羅銀放好油罐,去抽了幾根大柴,
“來了。”
陶鍋裏麵的油很快嗶哩吧啦響起來,油花四濺,她趕緊把鹹魚放進去,還沒醃入味的蘑菇醬每個茄子放三匙,趕緊蓋鍋,現在就等味道熟了味道好還是不好了。
“大妹,燒這邊,煮麵了,”
“欸。”
羅金旁邊已經切好了圓白菜,倒了醋切好了青紅兩色的鐮刀果,把麵團再揉幾遍,
雞湯很快滾了,她捏了個小麵團,手指一捏,一塊略厚的麵片圓潤地掉進鍋裏,很快,半個麵團就就全掉進了鍋裏,
旁邊的陶鍋的蓋子不停的發出哢哢聲,蒸汽爭先恐後湧出,帶著一股特別的香味~
羅銀細細地聞了聞,
“這是什麽味?好奇怪~”
羅金把蓋子打開,那股腥香味更甚,
“那你覺得好聞還是不好聞?”
羅銀聳肩,
“那得嚐過才知道。”
羅金夾了一塊鹹魚給她嚐嚐,
她嚼了嚼,
“嗯?鹹魚不鹹了,嗯……隻有一股香……”
羅金舀了匙蘑菇肉沫喂她,
“嗯……好吃是挺好吃的……”
羅金自己舀了一匙嚐了嚐,
“淡了。”
羅銀舀了小匙鹽,
“那再加點鹽?”
“不,等等,”
她又夾了條茄肉,
“奧!”
好棒的味道!
“怎麽了?難吃嗎?”
羅金搖搖頭,夾了一塊給她,
一股鮮香肉香還有鹹魚的香充斥了整個嘴巴,
“哇!好棒!
大姐,真厲害!”
羅金笑了笑,把蓋子蓋上,撤了柴,敲了些碎糖來,
“姐,做什麽?現在的味道已經可以了,”
“不,我們來說可以,對小福小祿來說還是太重了,桂嬸也說了,不要做重口的,”
“哦~隨便你~”
如果菜做鹹了,除了加水,當然還有加糖了,今天算是奢侈一回。
旁邊的麵片都飄了起來,羅金把陶鍋端到一邊,洗了鍋,
她迅速炒了五花出鍋前有加了點鐮刀果,洗了鍋又做了個醋溜白菜。
“銀,弄個涼拌野菜,”
羅銀翻個白眼,真不喜歡大姐這樣叫她,
“嗯。”
羅金在旁邊洗了鍋加油加鐮刀果加大蒜,待香味出來後加了鹽迅速撤火,重口的蘸料完成~
旁邊的羅銀已經用水焯好了野菜,直接舀了兩勺料攪拌起來,
羅金到門口大喊,
“小珠小寶,晚飯好了,擺桌!”
“欸!”
很快,兩姐妹牽手進來了,
“你們兩個把麵片湯舀出去先,”
“嗯。”
兩人,一個舀,一個端,很快就端了九碗出去,鍋裏隻剩下一半的雞湯,肉基本已經舀出去了。
羅銀把菜端了出去剛回到廚房,羅金吩咐她,
“銀,加把火,”
羅銀又翻個白眼,
“嗯。”
羅金迅速把用過的鍋收到盆子裏,迅速擦了有點亂的灶台,又洗了手,把剩下的麵團捏成麵片全部扔進湯裏去,
又把老家送來的雞湯舀了一大碗,送到了娘的房間。
在裏麵攪了攪,夾出個雞腿來,
“去拿給小山,你說了帶他吃雞腿的,”
羅銀吐了吐舌頭,姐的耳朵真精,
她又朝門口喊,
“爹,你們先吃,”
她把蒸籠放到灶上,把紅豆糯米糕切成四分之一巴掌大小,利用灶的餘溫來蒸熱它們。
旁邊的湯再次滾了,粉黃的麵片兒在裏麵翻滾,羅金又打了個蛋進去,
她聽了聽外麵的聲音,很好,沒有小妹耍賴要吃的聲音,看來她們對自己臨時做的老茄鹹魚滿意了。
她加了幾條青菜攪了,蓋上蓋等了一會。
撤了柴,她舀了大大碗和蛋送到娘的房間去。
見她娘已經把那碗雞湯喝光了,在吃裏麵的雞肉。
“娘,味道還行嗎?”
如氏點點頭,咽下嘴巴裏的肉,
“很甜,這不是你做的吧?”
她把碗放下,小妹的貓舌頭其實是來自娘吧,
“嗯,是老家送來的,”
如氏拿手帕擦了擦,
“今天太陽從西邊出來了?”
羅金笑了,
“娘,你就當是吧。
不夠再喊我,”
如氏看了那碗,滿滿的麵片雞肉還有一個透著蛋黃的水蛋,配著翠綠的野菜,幾乎沒什麽湯,煞是好看,
“你喂豬呢?”
羅金關門前回了句,
“豬可比娘吃的好多了。”
如氏捧起碗,不懂女兒的笑話,不過還是笑了。
“大姐!好吃!”
第一次,在吃的時候兩個小家夥抬了頭,羅金過去摸了摸兩個小的腦袋,
“好吃就多吃點,”
兩個小的立馬懟二姐,
“哼,看到沒,大姐說好吃就多吃點!”
羅銀笑著說,
“多吃點啊,等下我就把紅豆糯米糕全吃了,反正某些人已經吃了很多沒有肚子裝了,”
兩個小的對視一眼,筷子夾的茄肉又轉到了小山的碗裏,笑眯眯,
“小山哥哥,姐姐說好吃要多吃點~”
小山還啃著那雞腿呢,前幾天他掉了兩顆乳牙,現在不太好咬肉,原本羅銀想幫他把肉撕下來,但是桂嬸說讓他自己來,
結果小福小祿都快要吃飽了,他還在和那雞腿奮鬥,
桂嬸憐愛地點點他的肩,
“小山,嚐嚐你小福小祿妹妹給你夾的茄子,可好吃了,”
小山放下雞腿,發現自己的手都是油,糯糯地喊,
“娘喂我!”
桂嬸不好意思地看了眼羅思,
“小山你都多大了,還要娘喂,丟不丟人,”
話雖如此,她還是夾了茄子喂她,
小山一吃,睜大了眼睛,
“哇!這是茄子嗎?”
桂褱笑著說,
“可不是,你金姐姐做菜的手藝可真不是蓋的,”
小金紅了臉,
“桂嬸你又開玩笑了,”
九人很快吃了個愉快的晚飯,再讓幾個小的吃了飯後糕點,才算結束。
兩個大的去洗碗收拾廚房順便燒一家的洗澡水,其他的幾個收拾桌麵,順便照看小弟。
桂褱抱著小山問羅思,
“老羅,是出什麽事了嗎?”
羅思點點頭,又搖搖頭,
“我上鎮子的時候,鎮上的人都在傳上麵要征兵。”
桂褱猛地一緊,
“消息確認了?”
羅思點點頭,
“最遲後天,征令就會到達河鎮,好在這次的征令還算寬和,不然我們國家就要因為這個動蕩一次,”
桂褱點點頭,紅國已經連著兩年風不調雨不順,想來其他國家也是如此,天災人禍,永遠都離不開。
不過既然老羅這樣說,她就放心多了,橫豎,征令都與自己無關,自家男人四年前就消失了,最大的男丁才四歲半,要征也沒人給他們征,既然征令還算寬和,那應該也不需要她出銀錢交人頭稅。
兩姐妹收拾好廚房後大的留在廚房做蘑菇醬,小的去主房照看弟弟。
一夜無事。
第二日羅思起了個大早又出門去了。
羅金邊幫弟弟換尿布邊跟大妹聊天,
“爹這是怎麽了?有事也不跟我們說,”
羅銀拍拍她肩膀,
“好了,不氣,爹這樣也隻是不想讓我們擔心,說不定事情就是我們知道了也幫不上忙,你又何必上火呢?”
“幫不上忙,那說出來沒關係啊,我願意陪爹一起煩,”
羅銀聳聳肩,
“那你考慮過爹不想讓我們擔心的感受嗎?”
羅金一噎,還想反駁她,
羅銀在弟弟的小屁股上拍了拍,又彈了彈他的小丁丁,
“噓……他還睡著呢,”
羅鳳迷迷糊糊睜開眼,瞪她一眼,你特麽被人拍屁股又彈弟弟的能不醒!
羅金閉了嘴給他換了尿布,去準備早飯。
然而事情卻遠遠沒有她們想象的簡單。
早飯還沒擺到桌上,外麵響起了一陣急促的銅鑼聲,幾人麵麵相覷,出什麽事了?
如氏在房間大喊
“小金,外麵怎麽了?”
羅金把尿布扔盆裏,
“大妹,你看著家,”
趕緊走出去,
“娘,我現在就去看看。”
剛走到村口就聽到官差粗粗的聲音大聲宣布:
“我朝效力,不惑不征,凡獨戶不征,願者賞一百兩,十八之下不征,一戶征一人。”
人群中有人大喊,
“那可不可以用銀錢代替?”
那官差牛眼大的眼睛一瞪,
“以身許國,何事不敢為?!”
羅金捏了捏手臂,看到一個粗人出口出章,挺不習慣的,