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吃著青豆莢再來一碟鹵豬腳或者豬耳朵,喝一杯自製冰飲,可以說是人生一大樂事!
羅金不做多想,自家的小妹弟弟都是古靈精怪,覺得什麽都可以吃,好不好吃,試過就知道了。
羅凰打開烤箱,用鐵鉗慢慢地轉動披薩,羅金見他熱的小臉紅彤彤,
“我來吧,”
“不用,姐,小沈哥對你好嗎?還習慣不?”
羅金臉一紅,
“他對我很好。”
大姐的表情不像勉強,這樣羅凰就放心多了,小沈哥剃了胡子勉強算個陽光帥哥吧,但是比起爹和娘還是差遠了,好看與帥的區別!
不過對比他之前那滿臉的大胡子……已經算很好看了!
“大姐,我和娘商量要在鎮上開間鹵肉鋪和糕點鋪,”
“怎麽突然要開店?家裏錢不夠嗎?”
“家裏有錢,但是我想賺更多的錢,我想當紅國第一首富!讓全天下人喊我爸爸!”
“你這小糊蛋說什麽呢?”
“開店是怎麽回事?”
羅凰細細跟她說了合作的事,問,
“大姐,你們要不要也摻一股?”
羅金想了想,
“不了,我們現在的生活就好。”
羅凰狐疑,
“你要跟姐夫一直住山上麽?”
“山上也沒什麽不好的,四處都是草木花,比村裏漂亮多了。”
事實是,她看到的那些花都是沈緒一個月前挖來種上的……
“可是山上蚊蟲多啊,現在冷蛇蟲都冬眠了,等夏天你就知道死,蚊子把你搬走了!”
羅金不知道想什麽突然臉一紅,
“夏天的事到了夏天再說,”
羅凰驚訝了,姐姐啥時候變得那麽安於現狀了!戀愛中的女人完全不會思考了??
“行,反正你自己想清楚就好,如果你有了,就一定不能住山上!冬天說不定會有饑餓的野獸跑下山呢!”
“懷孕,哪有那麽快的事……”
兩姐弟聊了半個鍾,披薩才慢悠悠地烤好了,散發出不同於麵包的甜香,而是有股烙餅的焦香以及一股不知道怎麽形容的濃香。
羅金高興地喊,
“開飯了!”
羅銀進來端湯羅珠拿碗筷羅寶拿水煮黍豆,等擺好了桌每人舀好了青豆湯,喝上一碗,沈緒才把披薩端了上來。
立馬惹得大家圍觀,
“好大的餅!”
羅凰讓姐夫把披薩切成八塊,欸,突然發現不夠分,做的是十二寸的,她想了想,
“娘,我跟你分一塊吧,我吃不了那麽多,直接用手拿起來吃,”
如氏狐疑地拿一塊,嘶,還挺燙的,撕開,裏麵的餡越拉越長居然扯絲了,
“你加了什麽?”
羅凰裝傻,
“不知道啊,糯米還是粘米,我看到什麽粉就加什麽粉,”
小福小祿一人拿一塊,迫不及待咬一口,
“哇!好棒的哦!什麽來的?好香?”
兩人盯著拉長的芝士,
小福:“好像煮溶的年糕哦,可是顏色不對,”
小祿:“味道也不對!”
“好吃!”
羅凰接過那一半披薩,滿足地咬了一口,自己不會做芝士,吃完庫存以後,估計以後都沒得吃了。
其他人見羅凰吃的那樣香,也不禁覺得手裏的餅更好吃了,嗯,新味道!
沈緒咬一口看了羅凰一眼又看如氏,裏麵有一味很珍貴的香料,這個小鎮是不可能買到,它是怎麽來的?……
吃完了披薩姐妹們又開始吃青豆莢了,剝開莢裏麵翠綠清甜的黍豆好吃極了!
跟豌豆是不同的口感和味道!
羅金也試了試,欸,還真的挺好吃的欸!她剝了半碗給弟弟吃,羅凰擺手,
“姐,這個就是要自己剝才好玩,”
沈緒接過碗,
“我吃。”
羅金小臉立馬就紅了,假裝吃豆子,如氏看著,滿意地笑了。
趙李劉三家來人把豬頭取走後,如氏親自送了一個到桂褱家裏,讓她今晚來家裏吃飯。
中午洪家的把羅金托的豬蹄帶回來了,如氏無語地給了錢,兒子,你叫人家帶東西連錢都不給?
“娘,我想吃香辣豬蹄還有青豆豬蹄湯!”
如氏寵溺地看著兒子,
“行行行,你想吃啥娘都給你做。”
羅銀瞅弟弟那得意的小模樣,
“娘,不能老那麽寵弟弟,看他都無法無天了,”
羅金:“咱家啊,最寵幾個小的不就是你了,”
羅銀放下針,嫁了人膽子大了?
“怎麽說的?”
羅珠羅寶在旁邊噗一聲笑了,
幾姐妹聊著聊著都哈哈大笑,沈緒看著,覺得這一家子真美好,如果小金給自己生多幾個娃,我一定要好好疼她們!
中午的時候沒做豬蹄,羅金看到那黑乎乎的湯裏撈出半個豬頭嚇個半死,
“這……”
羅凰拍她大腿,
“姐,這是鹵水,鹵肉就靠它了,我想試試看能不能把整頭豬的部位都鹵一次,來嚐嚐看?”
羅金盯著弟弟切下來的豬鼻子,實在……是……下不了嘴啊!
隻能求救地看向丈夫,沈緒自然地接過肉吃了,
“肥而不膩,香糯濃醇,但……”
羅凰緊張地問,
“怎麽了?好像有點豬騷……”
羅凰也夾一塊,我去,真的!看來隻有做成重口的蓋去味道,她從一開始就不理解,怎麽這裏的豬都是土生土長的土豬,可是肉都很騷啊!
回去看看有沒有家禽的書,看看是怎麽回事。
“不知道有沒有毀了我的鹵水,早知道昨晚處理一下再下鍋了,”
聞了聞鹵水,沒有聞到異味,等下殺隻山雞進去看看有沒有事。
羅金忍著惡心夾了一塊豬鼻子咬一口就吞了。
摸弟弟的腦袋,
“咱家的舌頭都比較靈,說不定其他人都吃不出呢,”
羅凰轉念一想,這裏人都習慣了豬肉有豬騷味,這個味也不是很重,應該還能接受,明天再買幾個豬頭回來,試試看處理一下再下鍋會不會降低騷味,
這麽一想,心情就好多了,
“姐夫,幫我把豬頭肉都剃下來吧!大姐,我們來做香辣蘸料!”
“欸!”
中午,一家吃的是香辣豬頭肉,酸辣涼拌豬頭肉,蒜泥蒸豬頭肉,五彩豬頭肉,蒸臘肉,以及一大盤的炒水芹菜。
羅凰發現,家裏人似乎對豬頭肉不太愛,呃……不會因為它是豬頭肉的緣故吧??
晚上,桂褱帶了一隻殺好的雞過來,如氏讓她帶回去,家裏肉多的吃不完,兒子那個敗家子整天買,都臘了不少了!
“是你家女婿送過來的,我家也不好養這隻野雞,就殺了,加個菜!”
羅凰從廚房探出頭來,
“嬸~你覺得豬頭肉好吃麽?合你口味不?”
“好吃!合呢!做成酸辣的,我都想喝幾碗米酒!”
“嘿嘿,喜歡就好~”
就說嘛,豬頭肉那麽好吃,總會有人喜歡的!
煲了一下午的豬腳,骨肉脫離,膠質更是已經融進了湯裏,羅凰舀一口嚐嚐,嘖嘖,什麽都沒加,就覺得很棒了!好濃稠的湯!極品!
突然又想到了一個好主意,皮凍!這個好做又好吃,還好看!
從頭吃到腳連皮也不放過,哎喲我這是跟豬杠上了?
豬:???
晚上吃的是白切雞,鹵雞,炒婆婆丁。
鹵水壞是沒壞,但是她又發現鹵味太重了,鹵了兩個鍾的雞,完全吃不出野雞肉香,下次試試看鹵的時間短一點。
好的,記下。
吃完飯,羅金依依不舍地跟著丈夫回了山。
夜深了,羅金突然爬起來,站在院子看月光下的草木,時間過得真快,爹,四年就這樣過去了……你在天上看著我們嗎?
一件大衣批在她身上,沈緒從後背抱著她,親親她的側臉,
“睡不著?”
羅金拉著他的手,搖頭,也不知道怎麽了,就是突然醒了。
沈緒舉起妻子的手親了親,
“放心一切有我。”
羅凰的聲音小的像蚊子,
“嗯……”
小沈哥,你咯到我了……
又過了幾日家裏人合力在老羅家搗鼓,終於弄出了完美的比例,也摸出了鹵不同的肉的時間,
這幾天,羅家天天飄著肉香,趙李劉幾家的也時不時去那裏,附近的人家都納悶了,幾家感情什麽時候那麽好了?
趙明他爹趙秀是個病秧子,文弱書生,長那麽大,羅凰還是第一次見到他,今天四家人全部聚在一起,在村長家吃開夥飯,明天就要正式開業了!
村長舉起酒杯,
“祝生意興隆!”
李立高興地接話,
“財源廣進!”
大家也來了興趣,一個接一個,
“顧客盈門!”
“蒸蒸日上!”
……
哈,羅凰一口吞了酒,
“家肥屋潤!”
大家哈哈大笑了起來。
第二日,一家小小的山陽記開了起來,誰也想不到,這是一個巨團的起點。
商量好了,鹵肉是需要時間的,所以要有人住在鎮上好一大早就起來鹵肉。
柱子和大壯決定了,就由他們來守鹵肉鋪,半夜起來處理肉可不是容易的,女人沒那個力氣做不來,
趙明則當切肉工,每天卯時前到鋪子上工就可,一個月八百文。
糕點鋪子暫時決定由如氏劉氏何氏桂氏還有羅銀大丫來撐,但是每次分兩組,一組上六天班,兩家店每七天休息一天,小山小柱充當小二。