11.肉味的腐竹
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不知道掌櫃腦補了兩個人怎樣辛酸的經曆,最終十分大方地以一貫錢的價格買下了蘇頁的衣服。
蘇頁不熟悉物價,然而從虞峰的表情來看,估計已經很多了。
一隻大山豬才賣了四貫多呢!
然而,盡管有這麽多錢,要想買足全村老老少少三百餘口用的絲綿,還是遠遠不夠的。
就在虞峰咬咬牙,打算將絲綿換成麻絮的時候,蘇頁再次給了他一個大大的驚喜。
嘩啦”一聲脆響,幾張薄薄的金葉子落到了櫃台上。
不僅是虞峰,就連掌櫃眼睛都亮了起來——光看這色澤就知道是足金,即便用等量的半兩錢來換,實際都是比不上的。
蘇頁的表情一如既往的淡定,“絲綿和麻絮各來一半,還有村裏人慣愛買來做冬衣的布匹,四貫錢再加這些金葉子,能買多少買多少。”
好嘞,二位稍等!”掌櫃喜滋滋地把金葉子收起來,親自吩咐夥計去準備了。
虞峰握著手上僅剩的一貫錢並二百文零的,既感激,又糾結,“小頁子,怎麽也不能讓你花這個錢……”
蘇頁挑了挑眉,故意說道:“你要跟清算?”
不、不是。”虞峰把頭搖成波浪鼓。
蘇頁白了他一眼,“別在這杵著了,推車去。”
誒!”虞峰咧開嘴,興高采烈地去了。
看著漢子高大的背影,蘇頁唇邊印上一絲淺笑。
他並非是那種濫好心之人,此次把全部家當拿出來,實際是為了報答虞峰的救命與收留之恩。
虞峰沒有推辭,也沒有嫌他亂花錢,可見兩個人對待金錢的觀點是一致的,這倒讓蘇頁心情十分愉悅。
這個時代還沒有軋花機,絲綿和麻絮都是散的,掌櫃送了他們兩大塊油布,把東西包好了裝到平板車上,一下子就占滿了。
虞峰推著平板車,笑嗬嗬地說道:“這兩塊布倒是不賴,陰天下雨地還能蓋到棚頂上防漏水。”
想到即將而來的冬天,蘇頁就有些頭疼,沒有暖氣、沒有空調,他這個畏寒的體質可怎麽熬?
從布坊出來,剛好看到一個賣肉的攤子。
蘇頁想起家裏沒油了,便說道:“買些肥肉吧,回去熬油。”
好。”
攤上的肥瘦肉是分開賣的,另外還有下水、豬皮等物,賣得十分便宜。
蘇頁想起虞峰先前的話,心思一動,買了一大盆豬皮。
之後,兩個人到鐵匠鋪裏買了一口大鐵鍋,置辦了些陶盆瓦罐,又買了些粟米、白麵,外加火燭之物,剛剛到手的錢變花得隻剩了二百文。
別管蘇頁說買什麽,虞峰就隻管掏錢,絲毫不帶猶豫的。
就連賣火燭的大娘都說:“小夥一看就是個疼媳婦的!”
虞峰隻是嗬嗬地笑,並不解釋。
蘇頁臉都沒有紅一下,權當沒聽見似的。
他長得俊俏,又不再刻意做漢子打扮,和虞峰站在一起被人誤會也是常有的,若是次次都解釋,恐怕得把嘴皮子磨破了。
蘇頁絲毫不知道,他這種豁達的作派反而為他擋去了不少麻煩。
自從他從侯府跑出來之後,蘇家一直在派人找他。
對方理所當然的認為蘇夜闌流亡在外,定然不會暴露自己雙兒的身份,於是便把關注點放在了獨身一人的年輕漢子身上,結果自然是一無所獲。
蘇氏族長死都想不到,蘇頁不僅恢複了雙兒的身份,還改名換姓落了戶籍。
即便有人打聽過來,也隻知道虞家村多了個外來人口,是虞峰內定的小媳婦。
身嬌體貴的年輕男人?沒有。
*
兩個人回村之後,迎麵碰上從外麵挖裏菜回來的蘇花大娘等人。
女人們看著他們車上的盆盆罐罐,笑著調侃道:“到底得有個掌家的,這不,小日子眼看著就紅紅火火地過起來了!”
蘇花大娘注意到那兩個大包裹,好奇地問道:“這是啥?怪大的。”
是絲綿和布匹。”
絲綿?”女人們吃了一驚,“怎麽買這麽多?”
虞峰笑嗬嗬地說道:“村裏人多,我和小頁子商量著,怎麽也得合上一人一件冬衣才成。”
蘇花大娘一聽,眼睛立馬豎了起來,“你哪兒來那麽多錢?竟然買這麽多絲綿!”
是、是小頁子的……”虞峰也覺得有些丟臉,說得聲音很小,“隻有一半絲綿,剩下的都是麻絮。”
蘇花大娘還想再罵,蘇頁適時站出來,說道:“東西已經買回來了,還得勞煩嬸子大娘們忙上幾日——我和虞峰都不會針線。”
蘇花大娘的氣勢立馬弱了下來,“村裏人,塞些蘆花、柳絮就過冬了,哪裏用得著花這個錢?”
女人們紛紛應和。
是虞峰的一點心意。”
錢是小頁子掏的!”
下次可別亂花了,有錢留著過日子。”
蘇花大娘嘟囔了一句,把偌大的油布包扯到懷裏,身子一轉,眼圈瞬間便紅了。
女人們在旁邊幫她抬著,淚花淺的,躲到旁邊悄悄地抹起了眼淚。
蘇頁輕輕地歎了口氣。
旁邊伸過來一隻溫熱的大手,手的主人帶著一如既往的笑,“走吧,回家。”
蘇頁點了點頭,嗯,回家。
***
趁著天氣晴好,蘇頁一早就將石耳清洗幹淨,用竹籮剩著,曬到了棚子頂上。
回來之後翻了翻,再曬上一天,便能收起來了。
虞峰去村西的竹林裏砍了幾根粗壯的竹子,倆人商量著在草棚旁邊搭個小竹棚,盤個灶台,放上大鐵鍋,再做些木架子之類的放鍋碗瓢盆,便是正正經經的廚房。
虞峰上上下下忙活的工夫,蘇頁也沒閑著。
棚子裏正好有個小盤磨,大概是上一任主人留下來的,他讓虞峰幫忙抬到外麵,好好地洗涮一番,正好能用。
蘇頁一早就泡好了黃豆,原本是想炒著吃的,剛好買了豬皮,他便有了別的主意。
蘇頁第一次親眼見到磨盤,起初不會用,虞峰示範了一回,他便漸漸地上手了。
黃澄澄的豆子從中間的小孔裏放下去,握著磨盤上的木把搖一搖,出來的就是奶白色的濃漿。
旁邊放著個紅泥小爐,蘇花大娘給的那口小鐵鍋架在上麵,此時正咕嚕咕嚕冒著泡。
蘇頁將處理好的豆漿放到大碗裏,隔水加熱,同時撤了些柴,改成小火。
豆漿表麵慢慢凝出一層膜,色澤差不多的時候,拿筷了一拎,晾到旁邊的竹架上,靜置一會兒便是一條勁道的腐竹。
蘇頁隻在網上看到過攻略,第一次嚐試著做,沒想到還挺成功。
好看的雙兒,即便是做飯的場景都賞心悅目。
虞峰幹著活,時不時看他兩眼,心裏美得冒泡泡。
*
之前虞峰說要進山打獵的時候便是為了給村民們改善改善夥食。還有幫著抬豬的那些漢子們,也不能裝聾作啞沒有表示。
為了足夠全村人吃,蘇頁和虞峰輪流著,熬腐竹熬到大半夜。
等到腐竹晾得差不多的時候,恰好大鍋裏的豬皮也燉軟了,蘇頁便把腐竹、泡發的石耳一並放進去,鹵了整整一鍋。
一大清早,虞家村的人們便聞到濃濃的肉香,他們還以為是在做夢——這年頭,即便是有錢人家也做不出這麽香的肉味!
之後被虞峰叫到家裏,看到那一鍋“肉”,村民們顯些把眼珠子瞪出來。
小孩子們高興得像是過年一樣,老人們也笑得滿臉褶子。
女人們忙活著擺桌子、盛飯,一切都安排好了,她們才湊成一堆,小口小口夾著吃。
虞峰到臨村給那些兄弟們送肉去了,不用蘇頁說,女人們便主動給他留了滿滿一盆。
蘇頁給人的感覺略高冷,來了村子好幾日都沒人敢主動跟他說話。
眼下實在忍不住心裏的好氣,有人鼓起勇氣問道:“頁小哥,這是啥肉?吃著甚是綿軟!”
不是肉,這個叫‘腐竹’,和豬皮、豬腳或者五花肉一起燉容易入味。”
蘇頁雖然不苛言笑,答得卻十分細致,那個挑起話頭的嬸子悄悄地鬆了口氣。
有人又問:“腐竹?是竹子上長的嗎?”
不是。”蘇頁露出淺淺的笑,“是用黃豆做的。”
大夥一聽,狠狠地吃了一驚。
在他們的印象裏,黃豆隻能用熱鍋炒了吃,牙口不好的還吃不成,頂多當個零嘴,連正經糧食都不算,還能做出肉味來?
這、這模樣也不像啊!”有人夾起一塊腐竹,左看右看,怎麽都想不通。
蘇頁沒有嘲笑他們,而是用略為清冷的聲音,耐心地把腐竹的製作過程講了一遍。
村民們聽完,紛紛感歎道:“這樣一來,就算沒錢也能嚐到肉味了!”
可不是麽,以後逢年過節咱們就做些腐竹來吃,不比吃肉差,還便宜!”
毫不誇張地說,這些村民有可能一輩子也吃不上一回豬肉。蘇頁的到來,就像是給他們打開了新世界的大門。
經過這件事,村民們對蘇頁的態度也發生了轉變。
有人說,“頁小哥看著不愛理人,說起話來也是挺和氣的嘛!”
人家也不叫‘不愛理人’,到底是雙兒,性子靦腆不愛說話罷了。”
就是就是!以後再碰上了,咱們主動找他說話。”
於是,等到蘇頁再到田邊挖野菜、采菌子的時候,總能碰到熱情的大媽大嬸。
雖然偶爾有些難以招架,總歸是比較開心的——大媽們還會告訴他哪裏野菜多呢!
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