第六章 藜蒿臘肉
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直到胡氏歸家,許清妍也沒想出來應該如何應對。
胡氏進門便見著女兒坐在院中的水缸邊發呆,不由好奇道:“丫頭,想什麽呢?阿文阿俊呢?”
“啊!哦,他倆出去玩去了。”許清妍漫不經心的回道,抬眼看到腳邊的藜蒿,定了定心神道:“娘,晚上我們炒這個吃吧。”
胡氏看著端到眼前的小盆子,疑惑道:“你這是從哪裏摘回來的野草,這可不是野菜吃不得,你若是想要吃野菜,再等了十天半個月的,到時候估計野菜也該長出來了。”
“娘,這就是野菜啊,隻不過我們以前沒有吃過罷了。”說著許清妍便跟胡氏進了廚房。
“娘,晚上就做這個吃好不好,好不好嗎?”看她娘那一臉拒絕的表情,許清妍隻能撒嬌耍賴了。
“這東西能不能吃啊,別回頭把人吃出個好歹來。”胡氏在女兒的撒嬌攻勢下依然保持著應有的清醒。
“能吃的,我昨晚夢裏見有人吃過這種東西,而且特別好吃來著。”許清妍見胡氏不聞所動,隻能隨口偏個理由。
不過顯然她的這個借口並不能取信胡氏
“你這孩子,夢裏的事,怎麽能做的準,指不定是你這好吃丫頭日有所思,夜有所夢罷了。”胡氏搖搖頭笑道。
“娘,是真的,那個夢做的可真實了,娘,你就做來試試吧,夢裏還有人拿它賣錢呢,賣了好多銀子呢。”
胡氏一聽,打火的手一頓,“真的?你夢裏有人拿這個賣錢?”若說隻是夢見能吃,胡氏還不太動心,但若說是可以賣錢,胡氏卻開始動搖了。
這個家實在是太缺錢了,任何隻要能賺錢的事,對胡氏來說都值得一試。
再說了若隻是孩子的嘴饞的癔想,那也隻能夢見吃的罷了,又如何能想到賺錢,說不定這個夢真的有些來頭。
“那,要不就試試?”胡氏被許清妍說的動搖起來,
“嗯,娘,咱家還有臘肉麽,這個用臘肉炒最好吃了,再放點辣椒。”許清妍一看她娘鬆口了,立刻打蛇隨棍上。
“臘肉,過年的時候倒是還留下半塊,不過這半塊臘肉可是要預備家裏來客人時請客用的,哪能就自己做了吃,你奶回頭知道了,指定得罵人。”
“娘,你放心吧,隻要做好了,讓奶嚐過了,奶肯定不會罵人的。再說了到時這野菜若賣了一個好價錢,再割點肉便是了。”
“這......行,娘就聽你這一回,你來說說這東西怎麽做。”胡氏猶疑了一下,最終還是答應了,實在是銀子的誘惑對她來說的太大了,不應該說對整個許家來說都很大。
在許清妍的一番指點下,胡氏總算是把這一盤藜蒿臘肉給做好了,許清妍看著這一盤熟悉的菜,眼眶紅了紅。這一盤菜不僅是來到這個家裏吃的第一頓像樣的菜,更是前世她的最愛,也是前世家鄉的名菜,如今卻出現在這裏,許清妍一時有些時空交錯的恍惚。
待到晚上一家人在飯桌上坐下,看著桌上有別於日常的那一盤綠油油的菜,眾人都有些驚訝。
“二娘,這是什麽?這個時節怎麽野菜就冒出來了。”曹氏一臉疑惑的問道
“娘,這是妍丫頭今天摘回來的,說是昨晚夢裏見過能吃的野菜,央著媳婦做給她吃,我想著這個時節也沒什麽青菜可以調調口,既然妍丫頭說能吃,要不咱們就試試,若真能吃,日後可不又多出個菜來麽。”胡氏一臉討好的說,雖說她當時被女兒給說動了,但現在當著這麽多人的麵,不禁又有些後悔一時衝動了。
“娘,你還有一件事忘說了。奶,這東西可不隻是能吃,還能賣錢呢,奶,你嚐嚐看可好吃了。”許清妍看她娘那一臉的不安,立時接口道。
“對對對.......娘,這菜我剛剛已經嚐過了,沒毒。而且妍丫頭說的對,若真能賣錢,那對咱家來說可真是天大的好事。”胡氏被許清妍一說,立馬心中一定,連忙說道。
“嗯,既然如此,那大家都嚐嚐吧。”曹氏說完便率先動筷了,沒夾兩下,便發出一聲驚呼:“這裏麵怎麽還放了肉。”
胡氏聞言有些訕訕“娘,妍丫頭說夢裏的人就是放臘肉炒的,說這樣才更香更好吃,不過媳婦也沒敢多放,隻是切了一小塊,都切成絲炒在裏麵。”
“對啊,奶奶,夢裏這道菜賣的可好了,我就想著若是照著夢裏的方法做了出來,真的好吃,那咱們就可以賣給鎮上酒樓。若是不好吃,那隻能說明這個夢不實,隻當自己家添了一道菜罷了。”許清妍一看老太太臉色有些不好,怕胡氏被責難,連忙出聲幫腔道。
“行了,菜都已經做了,你們就都嚐嚐吧。”聽了許清妍的一席話,老太太臉色才緩和了一些,這個家實在太窮了,唯一的一塊臘肉那是要留著家裏來客的時候撐麵子的。
老太太一發話,桌上的人筷子立馬動了起來,特別是幾個孩子,沒有大人的那些顧慮,又有好吃的在前麵誘惑著,自然是心急的不行,好不容易老人發話了,自然是可著勁的吃。
“好吃,娘,我看妍丫頭的那個夢八成是真的,這野菜肯定好賣的很。”大伯許光啟吃了兩筷了便開始發表了他的意見。
“對啊,娘,當家的說的是,我也覺得這菜好吃著呢。”大伯母吳氏連聲附和道。
自然許光啟和胡二娘也是這麽認同的,而曹氏吃了之後也是眼睛一亮,這道藜蒿臘肉在許家算是全票通過了。
“妍丫頭,這野菜你是從哪裏摘的,還有多少?”曹氏吃完之後,第一個想到的就是賣錢的問題。
“在西山坳那裏,有好大一片呢!”許清俊連忙插言道,這可是他們兩兄弟找到的,這會得趕緊表功,說不定賣了錢之後,奶奶會給他們買糖吃呢!
一番對答之後,一家人商量好了,明天全家去摘藜蒿。為了保密,必須一大早趁著四下無人的時候去,然後弄回來之後摘掉葉子,簡單處理一下,這樣就不容易被人發現藜蒿原本的樣子。
翌日,公雞剛叫頭遍,天光未明,一家人便穿戴好了,趁著天色昏暗,四下無人,一家人急色匆匆的往西山坳行去。
到了西山坳,許光啟跟許光華兄弟兩對視一眼之後笑道:“原來是這個東西,去年四月份的時候我們還想過弄這個吃呢,不過當時這東西柴的很。原來這麽早就有了。”
原來有些東西的好處,隻有在對的時節才能發現它的妙處。這次家裏人經過許清妍的提醒都帶好了背簍和工具,這次不能再連根撥起了,而是要用刀挨著根部割下來,這樣明年這片山坳又會長滿藜蒿。
沒過一會兒,在許清妍的指導下,許家人已經割了兩大筐的藜蒿,大概有一百多斤的樣子。許清妍覺得先割這麽多就行了,割多了萬一沒很容易爛掉,再說就是要賣也是賣新鮮的好,再說現在天色已經不早了,馬上就該有人出來走動了,還是得趕緊回家才行。
許清妍把話一說,許家人覺得確實如此,反正這藜蒿也不會長腳跑了,若是賣得好了,明天再來便是。