第834章 熟悉

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    至於最後一個要求,讓陽明酒樓所有的工作人員肯定,還要讓來陽明酒樓消費的客人滿意,這根本不是一個問題。這原本就是該有的要求,不然的話隨便胡編亂造出一道菜譜豈能服眾!沒有得到大眾認可的菜譜並不是一道合格的菜譜,這是劉輝的觀點。

    所以,總的說來,在另外四個新生眼中嚴苛到了極點,難度到了極限的曆練內容,反而是正合劉輝的心意,劉輝表示一百個讚同,又怎會提出質疑。

    其實,主廚寧城一直都在觀察著劉輝五人的表現,將他們的臉色以及反應全部都看在眼裏。以主廚寧城的眼光,無論這五個新生如何遮掩自己內心的情緒,在主廚寧城的麵前簡直是一覽無遺。

    黎健最先做出反應,一驚一乍的,毫無城府的表現,在主廚寧城看來真的是幼稚至極,一看就是被慣壞了的小孩子一樣,真的是難當重任。

    而除了劉輝之外的另外三個新生,表現方麵比黎健要好上一些,三人之間並沒有什麽太大的差距,表現都是半斤八兩,差不多符合一個入學新生的表現。

    唯一讓主廚寧城驚訝而又滿意的隻有劉輝這個榜首了,劉輝外表一片淡然,仿佛並沒有將這一次的曆練放在心上,但是寧城還是察覺到了劉輝眼中那一閃而逝的喜悅。

    如果說劉輝隻是外表淡定,那麽也隻能夠說劉輝相對而言比較出色,也能夠讓寧城感到滿意。但是,劉輝眼中那一閃而過的喜悅,這才是讓寧城感到驚訝的地方,實在想不明白為什麽劉輝麵對這麽困難的曆練竟然會心生喜悅。

    不過,寧城心裏麵可以肯定一點,那就是劉輝要麽是對於自己的廚藝有絕對的自信,要麽就是樂於接受挑戰的一個人,亦或者是兩者皆有。而無論是哪一種情況,這都說明劉輝不管是心態還是能力恐怕都要比另外幾個新生高出不止一個層次。

    沒有想到這一次竟然還真的是有一個意外之喜啊!真是一個與眾不同的新生!劉輝,希望你不要讓我失望啊!主廚寧城第一次對新生曆練多了一分興趣和期待。

    “你們沒有聽錯,這一次曆練就是這麽的難,不單單隻是我們陽明酒樓,其他新生所去的酒樓曆練也差不了太多,隻會比陽明酒樓的曆練差那麽一點罷了。不過,我想你們作為入學新生當中最為出色的人才,難度高一點也是非常正常的。

    曆練內容就是這樣,這是你們未來在陽明酒樓當中奮鬥的目標。現階段恐怕你們沒有那個能力去完成這個目標,我勸告你們還是腳踏實地,千萬不要好高騖遠,老老實實的先在陽明酒樓幹一段時間,了解清楚情況之後,在做出之後的決定。

    最後說明一點,既然曆練內容已經決定,那麽之後就不允許任何的更改,一切都由我做主,即便是黎明學院的院長前來也無法改變。什麽時候通過曆練,什麽時候才可以回黎明學院。如果你們一直都沒能夠通過曆練,那麽你們將一直待在陽明酒樓當中當廚師學徒,直到通過曆練為止。”主廚麵對著幾個欲哭無淚的新生,卻是沒有絲毫心軟,強調了一遍曆練內容不容更改,徹底的斷絕了四個新生心中的僥幸心理。

    也沒有等幾個新生回話,主廚寧城繼續說道,“你們才剛剛來到陽明酒樓,所以我給你們五個人一天的熟悉環境的時間,明天必須進入工作狀態,沒有任何商量的餘地。等一會兒將會有人專門帶領你們熟悉一下整個星光鎮的具體情況,當然最為重要的還是了解陽明酒樓的情況。我現在還有事,就先離開了。”

    主廚寧城拋下這些話之後,就非常幹脆的離去,隻留下臉色陰沉的新生們。在主廚寧城剛離開不一會兒,一個二十來歲的青年走了進來,這個青年身上還穿著陽明酒樓的工作服。

    這個青年微笑著走過來,自我介紹道,“大家好,我是封嶽,是陽明酒樓的一個廚師學徒,今天將由我來帶領你們熟悉一下工作環境。”

    接下來的時間裏麵,封嶽先是帶領著劉輝五個人大概的遊覽了一下星光鎮三大酒樓,其中羽林廚師學院所創辦的羽林酒樓以及新元廚師學院所創辦的新紀元酒樓。

    值得一提的是,隻有羽林酒樓才是以學院的名字作為酒樓的名字,而且陳國各地羽林廚師學院所創辦的酒樓都是用這樣同一個名字。反倒是黎明學院和新元學院的產業都是有著不同的名字。

    羽林酒樓以及新紀元酒樓,劉輝五個人也隻是在外麵簡單的觀察了一會兒罷了,單純了解一下這兩座酒樓所在的位置,並沒有進酒樓當中去。

    真正的重點還是黎明學院的陽明酒樓,這才是真正需要詳細了解的酒樓。一路上都是封嶽在解說,而劉輝他們則是不時的提出心中的疑問。這一路上下來,劉輝也明白了陽明酒樓當中的構造,明白了陽明酒樓主廚之下有五個大廚,每個大廚掌管著十二個廚師學徒,其中有兩個廚師學徒是小廚。

    兩個小廚分擔的任務也都是不一樣,其中一個小廚主要是負責掌管另外十個廚師學徒對食材進行處理,以滿足大廚對於食材的要求。另外一個小廚則是負責給大廚打下手,這樣能夠學到更多的東西。

    所以,兩個小廚之間也是有高下之分的,分到給大廚打下手的那個小廚明顯地位更高一些。而劉輝自然不可能一下子就一步登天,劉輝的小廚地位正是負責處理食材的那種。當封嶽聽聞劉輝竟然以來就擔任小廚的位置之後,整個人都驚呆了,一臉的羨慕。

    相應的,另外十個廚師學徒之間也是有高下之分的,大概分為兩類,一種是專門清洗處理食材的,另外一種則是專門負責衛生的。