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    所以，陽明酒樓這麽多道菜，並不簡簡單單的就登上菜譜的，而是經過曆代各位大廚的驗證和積累方才有了現在的這些菜譜。其實，李大廚這組菜譜的二十道菜也並不僅僅都是李大廚一個人所想出來的，大部分都是以前所流傳下來的，李大廚隻是進行了少部分的修改而已，比如說這道清炒四季竹筍就是李大廚的得意之作。

    而劉輝現在要做的事情也正是如同李大廚所做的一樣，隻不過劉輝並沒有準備直接增添自己比較在行的一道菜，因為時間上來不及，這需要經過主廚和各位大廚的一致同意，而且還要經過一段時間來驗證，劉輝並沒有這個時間來耽誤，畢竟劉輝也僅僅是臨時擔任一個月的大廚而已。真的要這麽做的話，恐怕這道菜沒有審核下來，劉輝都已經離任了呢！

    所以，劉輝才會想要將自己的奇思妙想和菜譜當中的菜結合起來，這樣也能夠省下一些時間，而這道清炒四季竹筍正是最好的選擇。

    首先，這道清炒四季竹筍並不需要太多的食材，組成結構比較簡單，是實驗奇思妙想的最好食材。其次，就算是奇思妙想實驗失敗，劉輝相信也絕對不會影響到清炒四季竹筍的味道，這是一個最為保險的方案，不會有任何的副作用。正是因為這兩個方麵的原因，劉輝才會選定這道清炒四季竹筍來進行實驗。

    選定了這道清炒四季竹筍之後，劉輝接下來要解決的問題該怎麽樣來對這道菜進行一個改造，怎麽將自己的奇思妙想融入到其中，怎麽樣才能夠提高這道菜的評價。

    這一個晚上，劉輝都在思考著這方麵的問題，因為劉輝必須要考慮到方方麵麵的問題。隻要這一次的嚐試能夠有效果，有了一個成功的方案和例子，那麽以後就能夠照葫蘆畫瓢，也就不用像現在這樣的辛苦了。

    最終，劉輝還是選定了一個思路，那就是如同金蟬脫殼差不多的一個方案，那就是竹筍脫去外麵那一層皮為靈感。

    不過，四季竹筍終究和金蟬脫殼並不一樣，劉輝也不可能將四季竹筍的外殼也做成菜，劉輝的想法是，借用四季竹筍脫去外皮，然後初次承接外界的露水這樣一種意境來完成這一道清炒竹筍的改造。

    思路已經確定了，那麽接下來就是應該思考該怎麽樣來完成這樣一個思路，怎麽樣來完善這樣一個想法，劉輝心裏麵漸漸的有了一個成熟的想法，隻等著明天的實驗了。

    這一天晚上，劉輝想了很多事情，有關於自己這一天的表現情況的，到底有什麽不足的地方，有什麽需要進行改進的地方，也有關於清炒四季竹筍這一道菜的，究竟該怎麽樣來對這一道菜進行改造，改造之後能不能夠達到自己的期望。

    在一片沉思當中，劉輝漸漸的進入了睡眠狀態，因為明天他決定要比以往更加早起來，明天可是要為這一道改造之後的清炒竹筍進行一個準備，然後才能夠去韓胖子那裏挑選食材，這可是不得不早一點起床啊。

    第二天一大早，劉輝比以往早了一個多小時起床，這個時候天還沒有完全亮，劉輝就出門了。

    這一次，劉輝目標非常明確，直接是來到了一片四季竹林當中，劉輝並沒有去采摘四季竹筍，因為這種食材都是由韓胖子來提供，劉輝用不著自己出來采摘，劉輝真正的目標還是四季竹之上的露水。

    畢竟，劉輝這一次思路可是將四季竹筍和露水結合起來，四季竹筍不用劉輝來操心，那麽劉輝所需要做的自然是在露水方麵下工夫。而為了保證協調和一致，這種露水也並不能夠隨意的選擇，最好還是在四季竹這邊進行收集，所以劉輝才會來到這片四季竹林當中。

    不得不說，劉輝所選的這個時間點還真是剛剛好，正是剛剛出露水的時間點，非常適合劉輝收集。劉輝將早就準備好了收集露水的工具拿出來，然後一點一滴的在這片四季竹林當中收集露水。

    一個小時之後，劉輝心滿意足的離開了這片四季竹林，順便還從四季竹林當中挑選出了一顆品質極佳的四季竹筍，準備和韓胖子那邊的食材進行一個比較，看一下不同地方的四季竹筍是否會有影響。

    當劉輝出現在韓胖子身邊的時候，竟然發現韓胖子身邊已經是有了一個人，走過去一看，竟然是自己手下的小廚肖剛，這可是讓劉輝著實有些吃驚啊！

    “肖剛，你怎麽在這裏？不是說以後的食材挑選我都會負責完成嗎？”劉輝好奇的問道。

    “劉大廚，這個我當然明白。不過，我畢竟是小廚，每天都躺在那裏睡懶覺我也會不好意思的，而且我還想要跟著您學習一些食材方麵的知識，所以我覺得我不能夠放棄這樣的大好機會，以後我都準備跟在您的身後學習一下。不過，您放心，我絕對不會發表任何意見，隻看不說，絕對不會打擾到您。”肖剛態度放的相當的低，和昨天的表現簡直是判若兩人，這讓韓胖子看得更是咋舌不已，認為這是劉輝的手段比較高超，輕易就將肖剛給收服了。

    其實，韓胖子並不知道，劉輝自己對此也是感慨不已，這還真不是他劉輝的功勞，而是肖剛這個人比較自覺比較有進取心罷了。如果是一般人的話，恐怕今天早上根本就不可能出現在這裏，可是肖剛做到了，提前在這裏等著劉輝的到來，這就足以讓劉輝對肖剛刮目相看了。

    對於肖剛這樣的要求，劉輝並沒有阻攔，畢竟昨天肖剛也算是幫了很大的忙，以後也將很多地方都能夠幫助劉輝，而且劉輝對於肖剛這樣的進取心也是相當的欣賞，所以劉輝在挑選食材的過程當中，還大方的主動指點肖剛，沒有半點藏私的意思。