第八十章 盛宴
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張屠戶的手藝是不是祖傳的,玄寶不知道,他知道的是,這家夥殺豬的技術真的是一點不虛。
磨得鋒利的刀子,在他手中晃了晃,也不見他有太多的動作,一縷血線就已經從豬的脖子上噴了出來,盡數落在下方的陶盆裏,其餘的地方,沒有拋灑一點!
捆著四蹄,被兩個人按在一張木桌上動彈不得的豬,身子僵了僵,發出了一聲淒厲的尖叫,胡亂的掙紮了一會兒,就不再動彈了。
它的生命力隨著盆子裏不斷增多的血液,慢慢流逝,當從脖子上流出的血帶著一串氣泡的時候,它也就沉底的死了。
守在一旁的農婦,不失時機的往盆子裏撒了一把鹽,又添加了小半盆子清水,用長柄木勺攪拌均勻了,就兩人抬著將陶瓷盆子放到了影響不到的地方。
隻需要等它們冷卻凝固,就能成為了美味的食材,不論上油煎之後澆上蒜汁吃,還是熬湯喝,都是極好的美味、
一連捅了四刀之後,地上就多了四盆子鮮血。
殺豬是個大事情,很容易就將人的情緒調動起來,那些婦人們已經在忙著燒水了,好等到趴在豬腿割開的小口上的張屠戶將豬吹飽了氣,再稍微的捶打一下之後,開始褪豬毛,和接下來的開膛破肚。
喜歡吃紅燒肉的劉晨,見不得豬受苦,遠遠的看了一眼,就走到了別處,一邊腹誹著玄寶他們這群嗜血的人,一邊在腦子裏想著今天是多吃點紅燒肉,還是多啃個豬蹄。
腿毛,開膛破肚,這些事情一氣嗬成,不一會的功夫,一口肥大的豬,就已經被破成了兩半,四個蹄子被卸下來之後,被那些等在一旁的婦人抬著去下過鍋了。
“大柱?那豬是給咱吃的不?”
幾個漢子,圍著去工地上取衣服的柱子,連聲問道,眼中說道吃的時候,眼將都在放光。
這年頭,想要吃上一口肉,實在是太難了。
小門小戶的,有時候就是過年,都難弄到一口肉吃。
“看你的那點出息!豬都宰好了,正在鍋裏煮呢!怎麽就不是讓大家夥吃的了?
王爺說了,大家夥大熱天的幹活不容易,就想著買幾口豬殺了給大家夥解解饞!
剛才我可是在一直在幫手,膘肥著呢!白花花的肉油子,一紮厚!有大家吃的!”
“奶奶的,終於遇上一個好官老爺了!”
大柱走後,一個身材魁梧的漢子,低聲說了一句,隨後站起身子,看了一眼周圍那些民夫,大聲喊道:“弟兄們!出死力啊!”
說著,矮身扣住一塊將近二百斤的石塊,雙臂較勁,直接抱了起來!
剛才老梁他們圍著大柱問話的情形被不少人看在了眼裏,再加上老梁素來仗義,現在聽他這麽喊,大家夥就知道,這頓肉是跑不了了!
於是一個個抖擻精神,開始拚命的幹活,原本就不慢的速度,居然又加快了不少!
玄寶隱隱的聽到了老梁喊的那句話,不由得笑笑,接著看婦人們做飯。
都是過慣苦日子的人,吃食上麵沒有太多的講究,做飯的婦人,也顯得格外粗豪,巴掌大小的肉片片子切好了直接往鍋裏放,再抓兩把鹽巴往裏麵一丟,就準備再蓋上蓋子大火猛燒!
“再往裏麵多放些肉吧,趁著今天殺豬,讓大家夥都解解饞。”
玄寶看看一大鍋水裏麵飄著的二十塊不到,而且還薄的有些通明的肉片子,對做飯的婦人道。
相對於那些做工的民夫,這些做飯的婦人倒不是太害怕玄寶,一是因為她們成為了玄寶封地裏的人,另一個就是玄寶的年紀不大,穿著不算華麗,而且也沒有一般官老爺那種盛氣淩人的威勢。
婦人聽了玄寶的話,又咬咬牙,從案子上那一大塊豬肉上,切下來了四五片子,丟進鍋裏。
見玄寶依然有些嫌少的樣子,就低聲道:“王爺,這已經很多了,就是過年的時候,也沒有這樣多的肉。”
玄寶抽抽鼻子道:“你們看著辦吧,這些肉是一頓吃的,今天改善生活,一定要將飯做夠,不能讓大家沒得吃,晚上的時候,吃下水!”
婦人們應了一聲,就將鍋蓋蓋上,添柴猛燒,隨後就騰出手來去清洗蔬菜,等待肉煮好了,就將蔬菜往裏麵一丟,一鍋美味的肉湯也就可以出鍋了!
飯還沒有做好,香味就已經開始四溢了,被肉香勾動腹內饞蟲的人,一邊拚命的幹活壓製住饞意,一邊忍不住的往做飯的地方張望。
再看看天上依舊斜著的太陽,隻覺得今天的時間過的格外緩慢。
當一缸缸香氣四溢的肉湯被婦人們抬到了工地上,一盆盆的蒸好糙米飯也被抬過去,那些一直翹首期盼的人,立刻就覺得幹再多的活都值了!
原本以為隻要有些肉湯就稀粥喝就已經是神仙過的日子了,卻沒有想到,吃的居然是幹飯!
眼見得飯食都被抬到了工地上,那些民夫們已經沒有太多的心思幹活了,在玄寶的示意下,一個差役咽了一口口水之後,就敲響了懸掛在桐樹枝上的那口大鍾!
耳朵伸的老長的人,在鍾聲響起的第一時間裏,就丟掉手裏的活計,一窩蜂的往七八個分開的吃飯地點湧去。
握著勺子的婦人,這會兒極為長氣,看著那些圍在周圍民夫笑罵道:“出息!都多大的人了,還給孩子爭!今天王爺殺了四口豬呢!有你們吃的!”
說著接過另外一個婦人遞過來裝有半碗糙米飯的碗,舀起一勺子肉湯澆了上去。
兩片子肥嘟嘟的肉看的人眼饞不已,伸手打掉了一個漢子故意伸過來的手,將碗遞給了擠在人群裏眼巴巴看著飯食的剛成年的小子,這才開始將飯食給那些成年人打飯。
“……尤二嫂,你今天咋張這麽俊呢?越看越是耐看,真不知道你家栓子咋活下來的……”
有漢子笑嘻嘻的調笑著。
婦人早就見慣這樣的場景,聞言也不氣惱,在大碗裏盛了一勺子肉湯遞給漢子,笑罵道:“狗嘴裏吐不出來象牙的家夥,當心你家裏那位知道了撕爛你的嘴!”(101novel.com)