第010章捉螃蟹

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    待天色完全落了黑,倒是個月朗星稀的好天色。

    許夏還擔心著若是許老太和許老頭兒在院兒裏納涼,她們恐怕走不了。

    到了院兒裏一看,卻一個人都沒有,靜悄悄的。

    想來是今日的活兒又累又重,都乏了吧!!

    許喬趁勢悄悄的跑去抱了堂屋門口的那隻完好的水桶,許夏手裏則提著那隻破水桶,兩人輕手輕腳的出了院兒。

    銀色的月光將個大地照的錚亮,一點也不用擔心摸黑找不到螃蟹。

    兩人快步的朝西頭走去,沒一會兒就到了許夏事先瞧好的那塊地方。

    興許是還不到時候,海灘上一隻螃蟹都沒有。

    許喬有些懷疑:“能捉得到嗎?照你說的螃蟹都爬上岸來,那不是光撿就成了?可是我活這麽大了,也從沒見著螃蟹自己個兒爬上來過呀!就算是有吧,也就兩三隻的事兒,哪會像你說的那麽多?”

    你什麽時候晚上還跑到海邊來溜過彎兒嗎?”

    誰晚上閑著沒事兒,黑燈瞎火的跑這兒來?”

    是啊,天色一放黑你們就睡了,自然看不見啦!耐心等一會兒吧,馬上就有了!”

    嘿!你這丫頭”許喬氣鼓鼓的鼓了鼓腮幫子,許夏這丫頭,才清醒過來就敢爬到她頭上來了!

    許夏做了個噓聲的手勢,拿著水桶貓著腰朝著海邊走去。

    夜色中的大海,黑沉沉的,發著隆隆的水聲,多少有些怕人。

    許喬倒是不怕,也跟在許夏身後走過去。

    隻見海水裏頭陸陸續續的爬出幾隻紅瑩瑩的螃蟹來,兩隻三隻,越來越多。

    快撿呀!!”許夏說著,自己已經飛快的撿了起來。

    哦,哦!”許喬嘴裏喲喝著,在那裏跳來跳去的,去遲遲不肯下手。平日裏雷厲風行,大大咧咧的人,這時候卻拖拖拉拉小心翼翼的,待許夏撿了五六隻的時候,她還一隻沒撿到,伸出手去又縮回來,再伸再縮,生怕被蟹鉗夾到。

    許夏看不下去,道:“幹麻呢你?再不撿就要爬上岸了,進了草叢可就不好找了!”

    許喬幹脆將水桶一扔:“我不敢撿!我怕被它鉗掉手指!”

    許夏搖搖頭:“你過來幫我拿桶吧!我來撿!”說著,將水桶放在地上,許夏兩手開動迅速的撿了起來。螃蟹有大有小,要挑大的撿,撿的時候又要小心不被它夾到,撿起來不能在手裏停留,要馬上扔進水桶裏。

    從海裏麵陸續爬上來的螃蟹越來越多,沒一會兒就撿滿了一桶,許夏叫許喬送回家去了,家裏有隻廢棄不用的大水缸。那水缸以前許老大在的時候一直都是滿的,現在沒人挑得動水,也就一直幹著,正好盛螃蟹。

    許喬拎著一桶螃蟹撒腿往回跑了,等她回家將螃蟹倒進水缸裏,再返回來的時候,另一桶許夏也撿滿了,正好換下桶,再回家去送。這樣許夏手裏也一直都有桶可用。

    螃蟹上岸其實也就幾刻鍾的時間,爬上岸進了草叢,就不敢再去找了。夏末的草叢裏什麽蛇蟲都有,何況是晚上?!

    海裏麵不再有螃蟹爬出來的時候,許夏才鬆了一口氣癱坐在地上,忙忙活活的撿了大概有三桶螃蟹,卻累到她不行。唉,這胖乎乎的身體可真是個問題,看來得多運動運動,減肥了。

    拎著最後一桶螃蟹,又拿空著的那隻水桶盛了一桶海水,許夏和許喬這才折回家。

    這種紅蟹十分耐幹,脫離了水也能活上兩三天。拎的這桶海水加在水缸裏,估計至少也能活個七八天。等騰出空兒來就把它們做成蟹醬。

    回到家,虎子已經睡了,唐雯沐著月在西廂門口等她們。

    時候不早了,捉螃蟹又忙活了將近一個時辰,已經累的不行。匆匆將螃蟹倒進水缸裏,三人便草草的睡下了。

    第二日,許夏原本準備要做工具去海邊捉野鷗。

    可是天卻淅淅瀝瀝下起了小雨。

    雨天對於許家堡的村民來說,是最歡喜的。

    一來,莊稼地終於可以喝口水了。二來,家裏可以多接一些雨水,以後可以用作洗手洗衣,就省得挑了。三來,雨天不下地,就可以在家裏好好的歇歇,睡個大頭覺了。

    許家院子裏的簷下幾乎擺滿了各種各樣的盆盆罐罐,雨水落在裏麵,發出叮叮當當的清脆聲音,十分好聽。

    左右也不能出門,在家又閑著無事,許夏幹脆就製作起了蟹醬。

    唐雯在納鞋底,一邊納著,一邊瞧著許夏,說道:“夏丫頭,咱嬤嬤他們還不知道你清醒了呢,他們還當你是傻的呢。傻許夏又怎麽可能做得出蟹醬?所以我說,在這蟹醬做出來之前,你這‘傻’得趕緊跟大家夥兒澄清了。”

    許夏笑笑:“放心罷大嫂,明兒個我就‘清醒’過來。”趁著今兒,她就好好去探探二嬸子。不過昨天她跟二嬸子說的那話,多多少少也引起了二嬸子的驚慌,估計不用她去找,二嬸子自己就會送上門兒來。

    做蟹醬需要將螃蟹最硬的殼去掉,裏麵的腮也去掉,清洗幹淨之後,整隻搗碎,然後醃製起來。

    這些工序不需要什麽特殊的工具,倒也好辦。搗螃蟹用的是家裏那隻大蒜臼子,搗的又細又碎,許夏十分滿意。

    將搗碎了的螃蟹用鹽調均,裝進罐子裏頭,裝滿了罐子,密封好了之後,就等它發酵了。一般八天到十天就可以發酵好,可以吃了。這東西放現代也算是個頂貴的東西,哪曾這麽一大罐子一大罐子的醃過,光看看就叫人覺得爽。

    水缸裏的螃蟹總共醃了滿滿兩罐子。許夏留了八隻最肥的螃蟹,沒有做蟹醬,準備晌午的時候蒸來吃。

    做完這些,時候就差不多晌午了。

    由於今兒在家歇著不用下地幹活兒,不幹活兒也就消化不了那麽多東西,所以中午飯是每人半個糠團子。

    許喬和唐雯從堂屋裏回來的時候,雙雙愁眉苦臉著,半個糠團子,哪兒還能省下點兒來給許夏吃?眼下外頭下著雨,也不可能跑出去找吃的,可總不能叫這丫頭餓著肚子吧?