第26章 烤肉
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需要修建的圍牆隻有兩段加起來也就七八米的樣子,等杏兒嚷嚷著呼喊所有人吃飯的時候,豬圈已經圍了一半兒了,雖然圍牆的木棍長長短短非常不整齊,但陳旭用腳使勁兒踹了幾下發現非常結實,幾頭小豬崽兒完全不可能鑽出來。
至於那頭逃走的大野豬,陳旭覺得自己還可以把豬圈改造一下看看能不能也關進去,如果成功的話以後就可以成為村裏的養豬專業戶,一年四季不愁肉吃了。
吃過晚飯,幫忙的人都陸續回家。
此時不過下午五點過,在兩千年後許多人還沒下班,而且現在已經入夏白天逐漸變長,距離完全天黑還有兩三個小時。
於是陳旭拉上牛大石開始繼續加固豬圈,除開將圍牆全部修建完畢之外,還在豬圈裏麵又修建了一排圍牆將豬圈一分為二,圍牆上留出來一個小豬進出小洞,而且還專門為小豬靠著院牆搭建了一個小棚,蓋上茅草墊上幹草,這樣下雨也能避雨。
這樣分割之後便於投喂不說,還可能將大野豬也關進去。
兩人一直忙到天擦黑,豬棚和隔離牆差不多完成了,剩下的一些收尾工作接下來幾天慢慢修補就行了。
“好餓!”牛大石光著膀子穿著一條到處是破洞的褲子嚷嚷著準備回家。
晚飯吃的是小米稀飯和大骨野菜,雖然看似吃的很飽,但實際上完全不扛餓,特別是幹這種體力活兒,而且兩人都是十四五歲的飯桶年紀,此時陳旭也感覺餓的快不行了,肚子咕咕隻響,嘴巴裏也酸水直冒。
“等會兒,我弄點兒烤肉吃飽了再回去!”陳旭叫住牛大石,洗手之後進房間提出來一塊大約有兩三斤重的瘦肉。
瘦肉雖然好吃,但在這個時代似乎不怎麽受待見,昨天分肉都沒人願意要,到集市上也沒人願意買,隻能讓一家人自己吃了。
“杏兒,去幫我拿個大碗出來!”楊旭招呼一聲,杏兒便屁顛兒屁顛兒的進屋,很快捧出來一個缺口的大陶碗。
“兄長,還需要什麽?”杏兒睜大眼睛看著陳旭。
“蔥薑蒜頭鹽巴,一樣幫我拿點兒過來,洗幹淨。”陳旭吩咐著把肉放在石板上用匕首細細切成薄片。
“烤肉切這麽小,塞牙縫都不夠!”牛大石不屑的撇著嘴說。
陳旭沒好氣的翻個白眼兒沒解釋,而是吩咐說:“去外麵砍一根竹子進來劈成兩尺長的細棍!”
“哦!”為了能夠吃到烤肉,牛大石也沒反駁,提著一把柴刀出門,很快砍回來一根大毛竹,然後蹲在院子邊劈成一根一根的小棍。
陳旭已經把肉切完了,杏兒也已經把蔥薑蒜頭都洗幹淨剝好放在一個陶碗裏。
沒醬油沒孜然沒辣椒麵,不知道這樣烤出來好不好吃?
陳旭有些無奈的把這些作料用一根木杵在碗裏搗碎,然後把做飯的石灶微微重新修改了一下,弄的看起來像個長條形的燒烤架。
陳薑氏坐在火邊就這微弱的火光和天上的月光補衣服,看見兒子女兒以及未來的女婿在院子裏忙活來忙活去的弄烤肉,臉上帶著溫柔的笑意和滿足。
雖然丈夫不在了,但兒子卻長大了,這個家已經開始慢慢走出了困境。
捕魚,砍樹,賣肉,買米,修房子,還有給二喜治病,短短幾天時間,生活突然就發生了天翻地覆的變化。
“竹棍太粗了,再細點兒,還有前麵要削尖,上麵的毛刺要刮一下,不然會紮嘴……”
陳旭拿著牛大石遞過來的一把小棍指出缺點,牛大石一聲不吭的繼續修改,陳旭則把用蔥薑蒜搗成的調料醃製過的瘦肉穿在幾根竹棍上擺放到火爐上麵開始烤起來。
杏兒滿臉驚奇的蹲在旁邊,眼睛一眨不眨的盯著火爐上的烤肉,看著哥哥熟練的把竹簽兒翻來翻去。
烤肉在炭火的炙烤下微微發卷,慢慢變的焦黃,裏麵的油脂沁出來在表麵跳動。
“噗~~”
隨著一滴油脂落在炭火上麵,瞬間一股燒烤的濃香在院子裏麵散發出來,肉味夾雜著野生的蔥薑蒜的特殊香味,不光陳旭自己忍不住喉結聳動了一下,牛大石直接丟下柴刀嗷的一嗓子撲過來,兩隻眼睛在黑夜中閃爍著如同野狼般的光芒死死盯著陳旭手中還在翻動的烤肉。
“咕咚~”杏兒實在忍不住滿嘴的口水了,抹著嘴巴大聲嚷嚷:“兄長,我要吃我要吃!”
“好,馬上就好!”陳旭看看火候的確差不多有六七分熟了,於是從陶碗裏捏出來一點兒鹽巴細細的灑在烤肉上遞給小丫頭。
“來,可以吃了,小心燙!”
小丫頭的靈魂其實早就被烤肉的香味完全征服了,激動的接過竹簽趕緊咬了一口,頓時感覺一種從來都沒有吃過的美味把她徹底淹沒下去。
“唔……好吃好吃……”小丫頭一邊使勁兒哈著氣一邊張開小嘴巴露出尖利的小牙撕咬,仿佛一頭餓急了的小老虎,吃了幾口之後才醒悟過來,把竹簽遞到陳薑氏嘴邊說:“娘,你也吃一塊,太好吃啦!”
陳薑氏雖然是大人,但也其實被烤肉的香味誘惑的感覺有些抵抗不住了,於是也吃了一塊。
“旭哥兒,我呢我呢?快給我一串!”
牛大石已經快瘋了,不斷的大口吞著口水嚷嚷。
陳旭慢條斯理的繼續翻著烤肉,然後細細撒上鹽巴,然後拿起一根……塞進自己的嘴巴。
“嘶~”入口的瞬間,一股濃香攜帶著無比熟悉的感覺衝入大腦,後世的記憶瞬間跨越兩千年時光而來,陳旭恍惚間感覺回到了後世坐在夜色下的街邊燒烤攤旁邊。
不過瞬間這個感覺倏然消失,他呆呆的看著手裏的竹簽,忍不住歎口氣,要是再有幾串兔腰子和一罐啤酒就好了。
“旭哥兒,快給我嚐一口好不好?”牛大石已經急的喉嚨裏麵要伸出一隻爪子來。
瞬間的恍惚讓陳旭沒了太多的心情,把手裏的烤肉胡亂撒了一點兒鹽巴遞給牛大石兩根,剩下的遞給杏兒和陳薑氏,然後悶頭繼續往竹簽上穿肉。
“嗚嗚……好吃好吃……太好吃了!”牛大石如同一頭野豬,大口嚼著不斷哼哼唧唧。
“兄長,你怎麽啦?”杏兒雖然年幼,但瞬間就發現兄長吃了一口烤肉之後情緒有些低落。
“哦,沒有沒有!”陳旭趕緊搖頭,然後打起精神烤肉,隨著烤肉的香味再次慢慢散發出來,他也把對後世的回憶慢慢拋到腦後。
……