最重要的是，客人取菜也方便。

    而一樓，因為沒有後院和廚房的緣故。所以尚芷雪特地隔出了將近五十平米的麵積，來做廚房。

    剩下的，除了兩個茅廁外，則又隔了四間睡房來，好讓店裏的夥計有地方住。

    空出來的大堂，跟‘恭喜發財’一樣，做成了等候廳。

    至於新鋪子的名字，則取為‘心安自助酒樓’。

    心安。

    吃齋念佛之人，所求的不就是一個心安嗎？

    特別是像皇城這種地方，深宅大院多啊！裏頭住著的人，免不得要像裏寫的一般，為了得到妻主的恩寵，為了保住自己的管家權，而做出一些違背良心的事兒。

    所以，平日裏多吃吃齋菜，減掉一身的罪孽，也是有的。

    如若不然，這大戶人家裏的主夫們，日子過得好好的，怎麽會願意吃齋念佛呢？

    ……

    ‘心安自助酒樓’還在裝修的時候，尚芷雪便命‘恭喜發財’這邊的夥計，開始了暴風雨般的猛烈宣傳。

    所以‘心安自助’開業時，不少‘恭喜發財’的回頭客，紛紛前來幫襯。

    又因著‘心安自助’的經營方式及其特別，所做出來的菜式也與‘恭喜發財’格外不同。所以短短幾日的功夫，這‘心安自助’的生意，竟跟‘恭喜發財’不相上下。

    最重要的是，‘心安自助’的生意好歸好，卻完全沒有搶走‘恭喜發財’的任何客人。想吃素時，便到‘心安自助’來，想大魚大肉時，便去預約‘恭喜發財’的桌位。

    兩家酒樓的主子雖為一人，做的也都是餐飲生意，可事實上，並沒有任何衝突。反而，還讓尚芷雪的名氣兒越吹越勁兒。

    很長的一段時間裏，皇城裏的人張口閉口，所提到的都是尚芷雪和她酒樓的名字兒。

    以往那些吃不起‘恭喜發財’和預約不到桌位的人，紛紛都跑到了‘心安自助’來。

    畢竟，在‘心安自助’這邊，每個前來吃飯的人，隻需交付二兩銀子便成。不管你吃什麽樣的菜，吃多少，隻要不浪費，都隨了你去。

    相比‘恭喜發財’那邊來說，在這頭吃飯可省了不少銀子啊。雖說吃的都是齋菜，但能將齋菜做得這般美味兒，就算是連續一個月都不沾葷腥，那些客人也是願意的。

    要知道，在‘恭喜發財’那邊，隨隨便便一碗雞蛋麵，便要花上八兩銀子。而帶著肉沫的炸醬麵，更是得花上十二兩才能吃得上。

    一條糖醋魚，四十八兩。一隻美酒鴨，五十八兩。就連泡椒炒土豆絲，都要十六兩。隨隨便便一頓飯下來，要想吃得滿足，開心，沒有個一二百兩銀子下不來啊。

    所以，口袋見癟又想品嚐美味的時候兒，來‘心安自助’最好不過。

    最重要的是，在‘心安自助’，每桌客人隻能吃一個時辰。而且，隻提供甜品，不提供酒水。所以這排起隊來，倒也有了個盼頭。

    再說說尚芷雪的這兩家酒樓，‘恭喜發財’的價格聽起來，雖然貴了一些，可人家裏頭飯菜做得香啊！食材新鮮不說，份量也足。

    更何況這是在皇城，天下腳下！有錢的人隨便一抓一大把，隨隨便便吃頓飯，那還不是小意思？

    再說了，‘恭喜發財’的價格貴是貴，卻也比不得對麵的‘黃鶴樓’啊！人家‘黃鶴樓’一條清蒸魚就要六十多兩了不是？

    所以啊，也難怪‘恭喜發財’的生意好！

    味道好吃，價格又比‘黃鶴樓’便宜，生意能不好嗎？尚芷雪能不賺錢嗎？

    至於‘心安自助’這邊，雖說每個人隻收二兩銀子，相較於‘恭喜發財’而言，著實是便宜得不能再便宜了。

    可‘心安自助’賣的是素食，每個人前來光顧生意的，大多都是富貴人家的家眷。他們講究禮節，吃起東西來細嚼慢咽的。不僅不會出現哄搶的情況，更不會鋪張浪費。

    再加上，這些富貴客來用一次餐，身邊兒多少都會帶著一兩個下人在身旁伺候。

    那些下人進來，也一樣是要按照人頭收錢的。至於吃與不吃，那就是別人的事情了。

    好說話的主子，在下頭人伺候完自己後，就算不讓人同桌，也會打發下人去吃些東西。但稍顯刻薄一些的主子，那真真是讓人看著他從頭吃到尾啊。

    所以，二兩看起來不多，但累積下來，尚芷雪的口袋也日漸見鼓。

    不過短短一個月的功夫，投資在‘心安自助’的銀子，便全都收了回來。

    而忙著賺錢的尚芷雪，又利用這一筆錢，在隔壁街口租了個小商鋪。

    那小商鋪可當真是小啊，除了有一個將近十平米大小的小廚房和一個小茅廁外。外頭的廳堂，便隻有二十平米這般大。

    而且，那小商鋪十分破舊。除了大門看起來還好以外，裏頭的小門全都腐爛不堪，就連牆上，也都是髒兮兮的。

    不過，好在價格不錯。尚芷雪打算好好修繕修繕，拿來做個奶茶店，專門賣甜奶茶和鮮榨果汁。

    沒辦法，誰讓她著急賺錢呢？偏巧，以前又在網上看到過，如何自製奶茶。所以啊，根本就壓不下這顆躁動的心！

    ……

    轉眼，已到了臘月中旬。

    皇城的大雪連續下了七日，絲毫沒有停下的跡象。

    許是因為到了年關，天氣兒又極其寒冷的緣故。肯外出的人，已越來越少。

    就算有人前來酒樓用飯，也隻是為了吃上一口火鍋。對於旁的炒菜，倒也沒那麽熱衷了。

    尚芷雪見酒樓一下閑了下來，便打算做些油炸丸子，年糕等物兒。

    反正都是些簡單易做，且不值錢的東西。做好了以後當成年貨送去各大權貴府中，也當是感謝眾人這陣子以來，對酒樓生意的照顧。

    一來，可以暖人心，讓那些有錢人來年繼續幫襯自己的生意。

    二來，也可彰顯自己的大氣。

    嘿，才幾個錢的東西啊，拿去吧拿去吧！吃得高興就時常過來幫襯生意好了！

    這三來嘛……5更！