101第101章做魚

字數:2047   加入書籤

A+A-




    這古代的狗,品種較單一,基本都是土狗,也是華田園犬。請大家搜索()看最全!更新最快的小說

    雖然土狗的模樣不及二十一世紀有些洋狗可愛,可是土狗的智商基本很高,較通人性,對主人也忠誠。

    要是養一條的話,不僅僅是可以給豆豆當玩伴兒的,也可以看門。

    趙芸兒記得,前幾天劉大嬸說過,她家的老母狗生了幾隻小崽子。小崽子也有一個月大了,正愁著送人的問題。

    畢竟古代的糧食較珍貴,一家最多也養一條狗,再多養幾條,根本養不活。

    趙芸兒笑著對豆豆道,“豆豆,娘親給你去劉奶奶弄一隻小狗回來養好不好?”

    豆豆聽了,本來失落的臉頓時恢複了神采。

    “娘親,真的嗎?”

    “豆豆喜歡的話,娘弄一隻回來!”

    “豆豆喜歡!”豆豆脆生生的說道。

    “那好,咱們吃過了午飯以後,娘去劉奶娘那兒給你抓一隻好不好?”

    “嗯嗯!”

    看著豆豆小臉蛋的笑容,趙芸兒嘴角也露出來樂一抹淺淺的笑容。

    “娘去做飯了!”

    “好!”

    趙芸兒將弄好的魚放在一邊,開始先配菜,伺弄著。紅燒的和清蒸的較容易,做魚肉片卻需要花一些功夫。

    趙芸兒來是一片片的片著,好在自己的刀工這麽多年練下來,還不錯,魚刺基本也被她剔幹淨了,這樣豆豆吃起來,不用太小心。

    至於紅燒魚和清蒸鱸魚,等會兒吃的時候,趙芸兒還得挑出來魚肚,魚肉挑出刺以後,才敢給豆豆吃。

    不然被卡住了,這個時代都不知道有沒有法子將喉嚨裏麵的魚刺給弄出來。

    幾隻牛蛙也被趙芸兒剝了皮,處理幹淨了,放在盆子裏裝著。

    等到魚肉片片好了,放了一些麵粉捏了捏,然後開始準備做飯了。

    牛蛙簡單的做一做,不需要太多的原料,能夠煮出來那種鮮美的味道。

    隨後做了紅燒魚,倒了油進了油鍋裏麵,燒熱了以後,開始煎了起來,兩麵金黃時,加了水,放進了薑蒜,還有醬油料酒和鹽在一起燜煮,濃濃的香味兒便飄散了開來。

    鄉下人做菜,基本油舍不得放,隻加一些鹽進去,紅燒魚,這樣的做法在鄉下還真的是很少有。

    一道紅燒魚不過才用了十幾分鍾,另一口鍋裏麵煮著米飯的同時,還弄了一個蒸架,放了鱸魚在麵蒸。

    趙芸兒最後做的便是魚片,加了一些油,放了半鍋的水煮沸了以後,將這些魚片放進了鍋裏麵。加幾片薑片,蓋起來了鍋蓋。

    魚片很薄,容易熟,煮了幾分鍾便熟了,出鍋的時候,魚湯已經成了奶白色,聞著很香,看著也很有食欲感。

    出鍋之前,趙芸兒抓了一把切碎了的蔥花,撒了進去,蔥香味兒參合在一起,更好聞了一些。

    看著做出來的幾道菜,趙芸兒很有成感。

    這不說在古代了,是在二十一世紀,也絕對算得很豐盛。

    “豆豆,天福,準備吃飯了!”