第22章 上山
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小叔跟嬸子聽說是狐狸作禍,也是憂心,嬸子覺得以後還是買一把鎖頭鎖住比較安全。村裏人誰不知道,狐狸狡詐無比?來了一次,基本上會光臨第二次,直接當成食堂。
“好久沒有狐狸下山了。”小叔開口道。
這三兩年來,山裏比較少人活動,野味多,狐狸等野獸不怎麽下山禍害家禽。倒是野豬比較猖狂,山地種的木薯等經常被關照。
野豬挺討厭,經常都是幾頭成群出沒,光天化日之下吃你的糧食,吃飽之後,還要把整片地都翻一遍,搞破壞。
因此,村民對野豬沒有好感。去年,村裏還跟鎮上反映過,請求支援。可鎮裏也是一直拖,到現在都沒有派人下來滅它們一波。
他想了一會,接著說道:“那就買把鎖頭吧!”
狐狸晚上來,人家很多時候都是晝伏夜出,你們晚上是要睡覺的,沒有辦法,總不能夜夜埋伏捉狐狸吧?
張立業很清楚,狐狸不好捉。
正要準備早餐,葉天生提著一個籠子上門,裏麵裝著大半籠的魚蝦,是他昨晚在河裏放陷阱籠捉到的。
“運氣不錯,捉到一條黑魚,凡哥你拿去煲湯。”葉天生說著,從籠子裏捉出來一尾三四斤重的黑魚。
黑魚生性凶猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類,甚至不放過自己的幼魚。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活三天之久。
這種魚同樣也是補品,肉質細嫩,口味鮮美,且營養價值頗高,就是比較稀少,不好捉。
“魚你拿回去,河蝦留給我,正好煲個粥。”張凡對他說道。
他見裏麵一大堆的河蝦,臉上露出喜色。那都是青蝦,差不多都有手拇指大,肉質鮮嫩,蛋白質高,煲粥無疑是很好的選擇。
正好,還有個河蟹。河鮮粥,張凡想想都有點流口水,好久沒有吃了。
小的時候,用籠子捉蝦,是最好捉的。
用竹蔑編兩個圓形竹簍,一個長二十五厘米,兩頭有倒須。另一個稍短,作取蝦之用。籠中放餌料,用紅線將蝦籠拴在一根又粗又長的稻草繩上,並用竹竿把已備好的蝦籠遞入離岸一兩米的水中,草繩和蝦籠浸透水後,便沉入水中。蝦喜歡水草,便會到籠中取食,進籠後就出不來了。
傍晚在河裏放一個籠子,第二天去收起來,通常收獲都不錯。
他們村這條河,最多的就是這種青蝦,河水清澈,大魚反而不多,除非水庫、水潭,才能看到比較大的魚。
葉天生遲疑了一下,想到凡哥不是一個客套的人,也就點頭,一股腦將籠子的其他東西全倒進一個桶裏。
張凡就留下青蝦跟河蟹,其他的讓葉天生帶回去。
“吃了早餐來找我,我們上一趟山。”張凡又說道。
“好!”葉天生沒有廢話,都不問上山幹嘛。
葉天生離開之後,嬸子忙著煲河鮮粥,倒是小叔問上山做什麽。
“找點東西。”張凡沒法跟小叔講,自己缺錢了。
沒有資本,好多計劃提不上去。他隱約記得,雷公頂那座山有不少的田七,看能不能去挖一些回來。
最近年,田七的價格飆升,尤其是野生的田七,市麵上幾乎看不到。從三年前幾十元一斤的價格,到去年三兩百,今年更是近千元。
當然,這說的是野生田七。人工種植的,市場價就一百多。那些施化肥、打農藥的田七,其實功效已經大大降低,便宜不是沒有道理。
早餐加上一碟自己家炮製的酸菜,張凡足足吃了三碗。要知道,他們家用的可是以前的海碗,可不是餐廳那種拳頭大的。
雷公頂是張家寨附近的一座高山,因為經常難看到雷電落下,所以就有了這個稱呼。
這座山的植被很茂盛,路不好走。學過物理化學的人就不會奇怪,雷電多,能分解空氣中的氮氣,氮是一種養料。
跟著張凡出發的,還有李全那個大塊頭。
他也不出去工地幹活,就想著留在村裏,好好跟張凡打理水果。跟葉天生一樣,張凡喊到,二話不說就提著開山刀跟著來。
張家寨位於亞熱帶,可雷公頂主要還是以鬆樹、杉樹等針葉樹為主,合抱粗的大樹滿山都是,各種藤蔓在樹林裏織網。
還好,有李全這個傻大個在前麵開路,一把開山刀硬是劈出一條小路來。
“凡哥,我們找什麽?”李全忍不住問道。
“山漆,我記得雷公頂這裏挺多的。”
以前,還會有村民上山挖幾個回去給老人煲湯。而今,隨著西醫的流行,草藥早被嫌棄。與其上山找草藥,還不如打一針好得快。
山漆是張家寨當地村民的叫法,葉天生點頭:“好久沒有人來,應該很多了吧?”
走了一會,碰見一隻黃猄,小牛犢大小,發現人立即跑得無影無蹤。
黃猄是孤獨活動的動物,習性膽小謹慎,多在夜間或清晨、黃昏覓食,白天隱蔽在灌叢中休息。
在南方山林,經常能看到它們的蹤跡。
“凡哥,要不要留在這埋伏一會?”李全高興地說道。
黃猄有個習性,無論跑多遠,它還是會回到原來活動的場所。因此,捉它們並不難,弄幾個陷阱,通常跑不掉。
“算了,正事要緊,守株待兔都不知道要多久。”張凡搖頭道。
田七一般長在高山,海拔一千米以上品質最好。途中,看到一叢叢的鬆菇,張凡也沒有放過。
這些山貨,在外麵可是很難吃到的。即便有,十之八九都是人工種植出來的。
鬆蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須與鬆樹生長在一起,與鬆樹根共生,其生長環境為海拔五六百米的陰坡或半陰坡的鬆樹林中。
這種菌類肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳、香味誘人,而且是營養豐富的食用菌,有“食用菌之王”的美稱,不亞於猴頭、靈芝,歐美尤視之為珍品。張凡豈有放過之理?
又往上爬了一會,他逐漸看到了田七的植株,稀稀疏疏散落在林間。<101nove.comle>(www.101novel.com)