第二百八十章 小吃

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    蓮花走了,柳五兒才局促地扶著牆壁站好。

    薑妍也不想問她們之間有什麽矛盾,問柳五兒,“柳嫂子在哪裏?寶二爺今天想吃些別的,我來找她說一下。”

    柳五兒指了指裏麵,“我娘在裏麵給司棋姐姐做點心,廚房裏麵熱,我幫姐姐叫她出來吧。”

    薑妍看她那弱柳扶風的樣子,還真怕她被熱暈了過去,忙說:“沒事,我不怕熱,你在外麵坐著吧。”

    她進了廚房,一進去就感覺一陣陣熱氣撲麵而來,柳嫂子正在灶台上忙活呢,她額頭上大顆大顆的汗水往下滴,一看就難受的很。

    屋裏的婆子看到薑妍,連忙迎上來,“姑娘怎麽過來了?還勞累你跑一趟,有什麽事叫我們去一趟就是。”

    薑妍被熱氣熏得頭暈,勉強笑道:“我反正也沒事,現在又沒到做飯的時間,你們都在這裏做什麽?”

    那婆子苦著臉說:“司棋姑娘剛才點了一道棗花酥,這些天姑娘們都不愛吃這種炸的點心了,我們也沒準備材料,這不都在忙著弄呢。”

    棗花酥又甜又膩,大觀園裏的姑娘丫鬟們吃穿條件好,確實沒幾個喜歡這種的,司棋這是和小廚房杠上了?這大夏天的也太折磨人了。

    柳家的看到薑妍過來,忙把手邊的事情交給其他人,抹了一把汗就往薑妍那邊走,問她有什麽吩咐。

    薑妍便把讓她準備涼麵涼皮的事說了,又說:“我這倒不急,中午的時候送上去就是了,你先忙你的。”

    柳家的笑道:“那都是小點心,她們做就行了,我這就先給寶二爺準備麵去。”要不是蓮花之前死活站在這裏不走,她也犯不著親自動手做。

    薑妍說完事情就回去了,這大熱天的還是待著舒服。

    中午時,柳嫂子就親自帶人端著食盒過來了。

    襲人等人打開食盒開始布菜,一連幾個食盒都是用涼水冰著的一大海碗的麵條。

    賈寶玉笑道:“今天不會就隻有麵條吧?”

    襲人之前就問過柳家的今天的午飯了,解釋說:“這一碗是小麥麵做的,這一碗是綠豆麵,這一碗加了雞蛋,這一碗是蕎麥麵……我待會兒給你挑一點嚐嚐看喜歡哪種。”

    之後又是各種不同品種的涼皮、涼粉,最後端上白瓷小碟子裝的油炸花生米、黃瓜絲、雞肉絲、鴨脯肉等等小菜,邊上還有鹽、糖、醋、辣椒等調味品。足足擺了一桌子。

    賈寶玉一眼就看中了晶瑩剔透的涼粉,先要了一碗配了調料嚐嚐,這些都是剛從涼水中取出來的,吃下去就感覺一陣涼意從喉嚨到腹中滑下去,身上的燥熱都去了不少。

    他吃著滿意,招呼其他人也一起,“不然等我吃過後這些都變溫了。”

    丫鬟們也不和他客氣,一個個的上手就開始挑自己喜歡的口味。

    薑妍在賈府這麽些年,大魚大肉是吃過不少,這種平民小吃還真是沒有嚐過,不過大廚果然是大廚,就是小吃也做的比外麵的精細,味道好。

    雖然搭配的小菜有十幾種,薑妍還是喜歡黃瓜絲、雞絲加花生米的。

    賈寶玉今天的胃口倒是不錯,涼麵、涼皮也都吃了一些,比往常的半碗飯可好多了。

    他吃完後才和薑妍說,“襲人說這些都是你想的,我在外麵倒是看過百姓們吃,茗煙還說太過粗糙不能入口,沒想到味道倒是不錯。”

    薑妍說:“外麵的哪裏有這麽多配料,再說你第一次吃覺得好,在多吃兩次說不定又嫌棄太單調了。”

    畢竟賈府一碗湯都是用整雞整鴨吊出來的,這些小吃也就是個新鮮。

    賈寶玉搖頭,“我倒不覺得,夏天不就是要簡單清爽才好?這些取食物的原味做出來的才是化繁為簡返璞歸真。”

    他對襲人說:“明天讓小廚房也給林姑娘那邊送一份,她比我還苦夏,或許能對她的口味。”

    襲人笑道:“寶姑娘也怕熱,也給她那邊送一份吧?”

    賈寶玉無所謂道:“你要送就送吧。”

    吃了一次涼麵,賈寶玉對外麵的平民小吃倒是好奇起來,他以前也常在外麵玩,不過吃的方麵卻尤為注意,不是在酒樓就是在朋友家,路邊的小攤子是從來不碰的。

    就是他想試試,那七八個小廝長隨攔也攔住了。他又是個隨和的性子,沒必要為了一口吃的,和下人們對著幹,又有賈母的吩咐在,因此長這麽大,他還真的沒吃過這些東西。

    現在興趣一上來,他就想試一試了,便想接著丫鬟們的名義讓人從外頭買了帶進來。

    不過在外頭小廝們不同意,在裏麵丫鬟們也不同意,賈寶玉身體弱,從小各種金貴東西養起來的,雖然沒病也強壯不到哪裏去,怎麽能吃來曆不明的東西。

    就算來曆清楚,外頭的東西能有家裏的幹淨嗎?反正就是不同意。

    襲人也不敢把這事和賈母、王夫人她們說,畢竟一開始是她讓薑妍想辦法讓賈寶玉多吃點的,現在他胃口是開了,卻一心想吃外頭的東西,說到底還是她們開的頭。

    薑妍卻覺得她們這擔心有些多餘,比起前世那麽多地溝油、添加劑,衛生狀況堪憂的路邊攤,現在外麵那些攤子完全可以算是綠色產品了。他們就是想髒也髒不到哪裏去。

    不過襲人肯定是不同意的,她們連出去住都要自帶鋪蓋,嫌別人家髒,更別說是入口的東西了。

    她對襲人說:“既然他想吃,要不就讓小廚房的人學著做?你一天天不肯讓他吃,說不定哪天他就拋下人自己去買了。”

    襲人想想也是,就吩咐小廚房的人,每天上一道外麵的小吃來。

    這可苦了柳嫂子她們了,她們會做各種熱菜冷菜點心湯水,就是席麵也不在話下,但是小吃怎麽做,還真沒研究過。

    要是其他主子還能敷衍過去,但是那位可是賈母、王夫人的心頭肉,她們敢怠慢,就是的人不說,也有的是人給她們告上去。閱讀最新章節請關注

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