第八章 那是那隻野兔
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趙原把那一片蕨麻挖完,又把所有成熟的刺泡摘完,一共摘了十多兜油桐樹葉的刺泡,然後沿著山坡打豬草,很快就把背簍裝滿了。
看著時間還早,趙原讓孟穎帶著趙珞在山坡上的一顆杉樹樹蔭下等著,自己背著滿背的豬草,提著一籃子蕨麻,朝山下走去。
還好山坡這邊豬草很多,並沒有朝山上走多遠,趙原前身的身體素質挺好,盡管病了這一陣子,但是底子還在,病好之後昨天休息了一天,現在背著滿背簍的豬草並不覺得如何吃力。
走到離家較近的河邊,在一個木頭橋下將豬草放了下來,這裏河流較為寬闊,水流緩慢,將背簍裏的豬草和籃子裏的蕨麻分別在河水裏洗幹淨,在河邊的草地上放著,讓水流幹。
趙原洗好豬草和蕨麻之後,背起空背簍和空籃子,又朝北山走去,走到山上,發現孟穎和趙珞已經走進了樹林。
“小叔,你快看,那裏好大一坨牛屎糞!”趙原剛和孟穎、珞珞會合,就聽見小丫頭指著沙地上一坨黑黑的東西說道。
“沒人來撿嗎?”趙原疑惑道,這個時代農家肥非常重要,隻要是路上的牛糞馬糞,很快就會被農人撿拾回去埋自己地裏作為肥料。
趙原朝小丫頭說著的牛糞走進,卻看到牛屎上麵有一雙大大的眼睛瞪著,這不是一隻灰黑色的野兔嗎!
“珞珞,這是一隻野兔。”趙原說著,就想靠近去捉住野兔,沒想到剛才還發著呆的兔子一溜煙就竄進叢林裏跑不見了。
“還真是一隻兔子,可惜跑了。”孟穎遺憾地說道。
北山樹林裏麵的樹大多是鬆樹,還有一些油茶樹以及一些灌木,土質以沙地為主,昨天晚上下大雨,今天出太陽之後,這隻野兔應該是蹲在那裏曬太陽睡著了,趙珞說話都沒有把它驚醒,直到趙原靠近。
“小叔,還能抓到兔子嗎?”趙珞期待地問道。
“抓不到了,野兔跑得太快了,不過林子裏應該有很多蘑菇,一會我們籃子用來采蘑菇,背簍還是用來裝豬草。”趙原看著小丫頭期待的眼神,遺憾地說道。
“那好吧,采蘑菇去,小叔,那兒就有蘑菇,還是紅色的。”
“那種蘑菇不能吃,有毒的,我們看看其它的。”
“原哥,你認識能吃的蘑菇嗎?”孟穎問道。
“當然認識,這裏能吃的蘑菇主要有鬆樹菌和青頭菌,還有雞油黃以及雞樅菌,鬆樹菌菌蓋是黃色的,菌蓋下麵呈蜂窩狀,青頭菌菌蓋是青黑色的,不過這種蘑菇非常容易長蛆,雞油黃和雞樅菌比較稀少。”趙原想了想後說道。
“小叔,那個白色的蘑菇是什麽呢?”小丫頭四處瞄著,看到一朵差不多有六分大小的白色蘑菇後問道。
“那個蘑菇呀,叫作石灰菌。”
“能吃嗎?”孟穎問道。
“能吃倒是能吃,不過這種蘑菇不能鮮吃,要麽製成酸菌,要麽曬幹後才能吃,味道不是很好,山上這種蘑菇最多。對了,還有一種蘑菇跟這種石灰菌有些類似,不過它的菌褶要比這種石灰菌要細,而且如果有傷口了會冒出一種白色的漿液,那種蘑菇叫米湯菌,也是可以吃的。”趙原像孟穎介紹著山上的蘑菇。
“原哥你懂得真多,我們那邊都沒人吃蘑菇,以前有人吃蘑菇被毒死過的。”孟穎有些佩服的說道。
“小叔,我們要撿這些石……”趙珞沒有記住蘑菇的名字。
“石灰菌。隻要不吃有毒的蘑菇,還有把蘑菇煮熟透,就不會有問題。”趙原提示道。
“對,我們要撿這些石灰菌嗎?”
“撿吧,不過要小心別把石灰菌的汁液弄到眼睛裏了。”趙原笑著說道,隨即和小丫頭一起將那一圈石灰菌撿到籃子裏,盡管這種蘑菇不好吃,但是可以弄回家曬幹了作為冬天的菜或者可以醃成酸菌。
石灰菌長得比較神奇,一般都是呈一圈長著,可能是下雨的時候菌因子被雨水衝成了環狀。
“好多石灰菌!”
“撿這些菌蓋還沒怎麽張開的吧,太大的不要,還有注意看一下菌柄處,裏麵是否長蛆了。”趙原提示道。
“沒有長蛆呢,這都有小半籃了。”孟穎笑著說道。
“林子裏的蘑菇太多了,小穎,我看我們別打豬草了,將背簍和籃子裏都撿滿蘑菇吧。”趙原看著山上到處都是一些可食用的蘑菇,提議道。
“好呀,原哥你懂得這些蘑菇怎麽吃,而且村裏也沒人撿,我們把山裏的蘑菇都撿回去吧。”孟穎讚成道。
這個時代食用這些野生蘑菇的人很少,可以說沒有,隻有像木耳、靈芝、猴頭菇、香菇、金針菇等蘑菇菌類才有人食用,但是趙家莊這片地方基本不產這幾種蘑菇。
“也許可以把這些蘑菇當成一種生意來做,不過要讓人們接受這些野生蘑菇可以食用也是一件不容易的事情。”
“小叔,這是青頭菌嗎?”撿完那一片石灰菌,走進樹林,小丫頭看見趙原撿起一朵蘑菇,問道。
“對,這就是青頭菌,味道十分鮮美,珞珞真聰明,我隻說一遍你就記住了。”趙原誇獎道。
“那裏還有兩朵!”小丫頭顯得十分高興,指著一棵青崗樹下的兩朵青頭菌說道。
“好,珞珞要去撿嗎?”趙原看著那兩朵青頭菌所在的位置並不陡峭,對著趙珞說道。
“好,小叔,我去撿。”趙珞說著,就把兩朵青頭菌撿了回來,“小叔,這朵青頭菌長蛆了。”
“長蛆的不要。”
“哦,那我扔了呀。”
“扔吧。”
“珞珞,你跟著我,小心滑倒。”孟穎看著活潑的小丫頭,關心地說道,剛下完雨,林蔭下地並沒有幹透,加上很多地方還長得有青苔。
“珞珞,去吧,跟著嬸娘一起走。”
“好的,不過看到蘑菇了我要撿。”珞珞笑著說道。
三人就在北山林子裏轉著,很快一背簍一籃子都裝滿了蘑菇,大部分都是石灰菌,雞油黃和雞樅隻撿到可憐的三五朵。
工具都裝滿了,三人就準備下山,這時已經到正午時候了,也該回去弄午飯吃了。從林子裏穿出來回到山間小路上,正走著,小丫頭突然拉了一把趙原,趙原還以為小丫頭要摔倒了,沒想到小丫頭突然小聲地說道:“小叔,你看那!”
趙原朝小丫頭指著的地方看去,驚喜道:“那是那隻野兔!”