第三十二章 製鹽

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    第二天一早起來,嘉一來到廚房,看了下昨天的鹽水,鹽水的表麵有一層木炭漂浮在外麵。他用手輕輕的撥開表麵漂浮的木炭,裏麵的鹽水已經變清澈了。

    他找來一個大漏鬥,洗幹淨一塊麻布塞在最下麵,然後上麵壓實了一些揉軟的麥稈,再鋪了一層木炭,最上麵又鋪了一層揉的變軟的麥稈,整個漏鬥幾乎都占滿了。最後再在上麵蓋了一塊麻木,用草繩紮起來,一個簡單的過濾裝置就做好了。

    準備工作做完,先吃早飯。

    吃完早飯,嘉一把做完沉澱的鹽水拿出來,表麵漂浮的木炭撈出來蓖除,將表麵的清澈的鹽水小心的倒到另一個木桶裏麵,最下麵留下許多泥沙還有沉下來的木炭。

    他將做好的漏鬥和過濾後的鹽水帶到藥老那,準備在老師家裏繼續。藥老看到他的準備後,也沒有說什麽,也想看看嘉一究竟能搞出什麽東西來。

    畢竟,嘉一的準備看起來很充分。

    嘉一把東西都搬到平時曬藥材的院子裏。

    他先用清水從漏鬥上方澆下來,漏鬥下方流出來黑色的帶著木炭的水流,水流很細,他隻能慢慢的加水,要不就會從漏鬥上方漫出去。等到流出來的水變清以後,嘉一把漏鬥拿到一個新木桶裏麵。

    他把初步處理過的鹽水緩緩的倒入漏鬥中,看著漏鬥下方清澈的水流緩緩落下,過了好一會兒,他才把鹽水過濾完,過濾後的鹽水再也看不到一點點的雜質,清澈的就像是泉水一樣。

    用手指沾了鹽水品嚐,隻有感覺和平時吃的鹽似乎沒有沒有什麽區別了,但是嘉一知道還沒有。

    藥老見了,也過來嚐了嚐,眼睛一亮,似乎被驚到了,深深的看了嘉一一眼,但是並沒有說話。

    鹽水過濾淨化完成,接下來就該煮鹽了。這一步並沒有什麽訣竅,就是架上鍋,將鹽水倒進去,起火猛煮。

    鹽水煮開後,繼續煮到絕大部分的水分蒸發,晶瑩的鹽粒一粒粒的析出來了。

    看煮的差不多了,嘉一停下了火,這時候鍋裏還剩下一層薄薄的水層,大概一指寬的深度。

    嘉一用一塊比較細密的布,將鍋裏的東西趁熱都倒進去,將鍋裏的水過濾掉。這個過濾掉的一層是鹵水,裏麵含有氯化鎂,氯化鉀等等溶於水的雜質。

    因為鹽氯化鈉一般都含有氯化鎂,氯化鉀等產物,因為礦鹽有毒,裏麵很可能還含有亞硝酸鹽。

    亞硝酸鹽是劇毒物質,在地球上,成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。亞硝酸鹽同時還是一種致癌物質,據研究,食道癌與患者攝入的亞硝酸鹽量呈正相關性,亞硝酸鹽的致癌機理是:在胃酸等環境下亞硝酸鹽與食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反應生成強致癌物n一亞硝胺。亞硝胺還能夠透過胎盤進入胎兒體內,對胎兒有致畸作用。

    就算異界的人體抗力更強,長期食用含有亞硝酸鹽的鹽還是會中毒甚至死亡。倒是致癌關係不大,因為平民很少能活到產生癌症的年紀,就算癌症產生了,可能不等爆發,人就已經死了。

    癌症的高發年齡段是40~70歲,在古代,平均年齡也就三四十歲,無論中外。這就很明顯了,大多數人活不到得癌症的年紀的。

    嘉一倒掉最後的鹵水,是因為鹽水裏麵氯化鈉的含量最高,會先從水裏析出,那些氯化鎂亞硝酸鹽什麽的含量低,最後大部分還沒到析出的程度,而且亞硝酸鈉在高溫的時候溶解度高,而食鹽氯化鈉的溶解度隨溫度變化不大。

    最後,鹽水裏麵絕大部分的亞硝酸鈉等有毒物質都隨著鹵水過濾掉了,剩下的就是相對純淨的食鹽了。為了防止還有殘留,嘉一又用水對著得到的鹽澆了一邊,進行衝洗,雖然會損失一部分鹽,但是無疑獲得的鹽更純淨安全。

    最後,嘉一得到了大概三斤多的鹽,用這裏的單位大概四磅。他背回來大概七八斤的鹽礦(還有草藥什麽的,總共大概10斤),後來雖然藥老依舊帶他尋找草藥,但是都自己背了。

    七八斤的鹽礦最後隻得到3斤多的鹽,就算加上損耗,他帶回來的礦石含鹽量最高也不過六七成左右。但是他帶回來的鹽礦是仔細挑選後的含有大塊鹽塊的,若是普通的鹽礦的話估計隻有不到一半的含鹽量。

    這個含量真不算高,算是貧礦了。在地球上,鹽礦石按品位可分為3類:富礦石,氯化鈉含量大於85%;中等礦石,氯化鈉含量為50%~85%;貧礦石,氯化鈉含量為20%~50%。

    至於低於20%的,那叫鹽堿化的土地,不叫礦。

    嘉一將做好的鹽拿給藥老看,隻見這些鹽雪白幹淨,仔細看每一粒都晶瑩剔透,看不見一點點雜質,甚至連一點點雜色都沒有。鎮子裏賣的雪鹽,雖說以雪為名,但其實是微黃色的。

    藥老用手指沾了一點點鹽,用舌頭輕輕的舔了一下,仔細的在嘴裏品嚐,隻覺得鹽味純淨,沒有一絲一毫的雜味,也沒有留下什麽渣滓。平時的鹽一不小心總能吃到沙粒什麽的。而且似乎更鹹一些,也不知道是不是顏值帶來的錯覺。

    “這是你用鹽礦提煉出來的?”他看著嘉一,眼神複雜,感覺自己的三觀有點搖搖欲墜。

    其實若是仔細想一想的話,地球上古今中外出過不少的天才,這個世界傳說中的天才人物也少不了,據說帝國北方的利艾賢者,出生在一個落魄的男爵家庭,勉強能維持貴族的體麵罷了,他三歲就能讀能寫,7歲的時候就駁倒了自己的老師,此後再也沒有老師願意教他。

    但是他靠著自學,漸漸聲名鵲起,一路遊學天下,拜訪各路名師豪門,借閱他們的藏書,在17歲的時候就有0歲就成為了公認的賢者。在他22歲的時候,他思考我是誰,我從哪裏來,要到那裏去,生命的存在有什麽意義一係列的問題的時候,沒有結果,才思枯竭而死。

    除了利艾賢者,這個世界的曆史上還有許多天才人物,即使除掉神話中的人物,兩隻手也數不過來。除了這些,還有更多的少年天才成了傷仲永,沒能在曆史上留名。

    但是,當自己麵前真的出現了一個天才人物的時候,自己的感覺還是很微妙的,有點窩勒個去,這d人開掛了吧的感覺。當然,藥老並不知道什麽是開掛,隻是感覺是一樣的。

    藥老知道自己問了句廢話,自己是看著他把鹽煮出來的,雖然許多步驟不是很明白,但是結果還是很清晰的。

    “嘉一,不要把這個鹽拿出去,記住,一定不要把這個鹽拿出去!”藥老的話說的很認真,一字一頓。

    “我知道的,老師。我不會亂來的。”嘉一保證,他突然間想到了什麽,對藥老說,“老師,我回家拿點東西。”

    說完,嘉一就跑回家去,藥老看著他的背影,也不知道這是好是壞。