第54章

    在剁好的肉餡中倒入黃酒提味，醬油調色，椒粉入香，再加入少許多好肥肉攪拌均勻。

    準備完成之後，骨湯熬製的肉皮已經燉化在了湯中。

    因為熬煮中水分的揮發，湯汁變得濃稠。

    顏煙用勺子舀了舀，見火候足了，便將湯汁端起來送入冷藏箱中。

    接著她拿出擀麵杖開始做包子皮。

    精細的麵胚擀出來的包子皮晶瑩纖薄，像夜空中的明月一般。

    觀眾們也覺得分外驚訝，隻是食物而已，竟然還能做得如此賞心悅目嗎？

    “雖然不知道味道究竟怎麽樣，但是就衝著這份藝術感，我都願意嚐試一下！”

    “果然小姐姐這次是準備發大招了，已經開始想象這個‘小籠包’做出來之後究竟是什麽樣的美味了！”

    “應該跟前兩次小姐姐做的葷菜差不多的味道？”

    “有可能，畢竟都用上了異獸肉。”

    “不行了……一想到肉的味道我就忍不住流口水！”

    “啊啊啊！每次看小姐姐的直播都是甜蜜又痛苦的折磨！”

    ……

    叮的一聲，冷藏完成的湯汁被顏煙取出。

    湯汁並不是被速凍，所以沒有結冰，但是湯汁仍然凝固起來了，並且一顫一顫的像是果凍一般，看著就覺得晶瑩軟糯。

    顏煙執刀將凝固的湯凍切成小塊，然後拌著已經做好的餡料一勺一勺包入圓月般的瑩白麵皮中。

    觀眾們隻看見顏煙手指拈花一般，圓月般的麵皮就成了含苞欲放的花苞。

    “剛剛有誰看見小姐姐是怎麽做的嗎？隻覺得眼前一閃，小姐姐的指尖就像是綻放了一朵花！”

    “是啊！那就是小姐姐說的‘小籠包’嗎？看起來不錯，挺好看的！”

    顏煙速度極快的將包好的小籠包一一排列在料理台上，每一個都是褶多如花，並且大小都是一樣的。

    大約做了數十個，顏煙拿出雙掌大小的蒸籠，將小籠包四個裝一籠，然後疊加九層後開始蒸。

    “這種叫做蒸籠，古代食物的麵點基本上都要用到蒸籠，所以‘小籠包’得由來就源自於這種工具。”顏煙解釋道，“剛才這種‘小籠包’還有更加具體的名字，叫做‘灌湯包’，源自它的餡料。”

    觀眾們已經看呆了。

    “難怪古代飲食文化會在星際斷層，食物而已竟然弄得這麽麻煩……”

    “樓上肯定是沒吃過這樣的食物，隻要你嚐試過一次，就會覺得哪怕再麻煩也是值得的！”

    “真的這樣嗎？花費那麽大的功夫就為了填飽肚子的食物，還不如營養劑吧？”

    “希望一會兒你還能這麽堅持的去吃營養劑！”

    彈幕上又開始就這吃與不吃的問題掐了起來

    顏煙便趁著這個世間開始做北方的籠包。

    由於使用了同樣的餡料，所以這次速度快很多。

    北方籠包的個頭比南方小籠包要大得多，一個頂一籠。

    做好之後同樣以蒸籠疊加九層開始蒸。

    約莫幾十分鍾後，小籠包先一步出籠。

    顏煙打開籠蓋的一刹那，晶瑩白皙的小籠包呈現在觀眾們的眼前，隱藏著肉汁鮮香的味道飄散在直播間中。

    原本還在嗶嗶的觀眾們頓時安靜如雞……