第174章

    維克雖然挺相信顏煙的能耐，但是這會兒也忍不住懷疑：“這真的能吃嗎？”

    溫莎已經捂著臉不想說話了。

    還是醜拒吧，吃肉吃魚都可以接受，但是蟲卵……算了吧，真的算了吧！

    顏煙點點頭：“自然是能吃的……不過烹飪的做法也比較精細。”

    “可我還是不想吃……”維克心塞無比的說道。

    溫莎表示讚同，吃這個東西真是心理壓力太大了！

    顏煙卻是說道：“佳肴師不是那麽容易就能當的，嚐遍世間食材，才能做出令人難忘的珍饈，你們還是太嫩了！”

    這話倒是成功將溫莎和維克兩人都震住了。

    感覺聽起來好高大上的樣子啊……

    顏煙轉身繼續撬了一些蟲蟹的蟹黃，然後再刮了蟲蟹的蟹膏，宰了不少蟲蟹，弄出來的蟹膏和蟹黃也並不多。

    “對了，這些蝦鉗和蟹鉗有沒有有沒有辦法敲碎，裏麵的肉應該不錯。”顏煙問道。

    維克不知道為什麽，突然覺得這些蟲獸……挺可憐的。

    溫莎回道：“用粒子刀應該可以切碎。”

    顏煙便囑咐道：“沿著關節的部分切開，然後再把裏麵的肉取出來，這樣可以最大程度的保留肉質的完整。”

    “哦……”溫莎冷靜的應了一聲。

    之後便又取了不少蝦肉和蟹肉。

    食材準備完畢，接下來就是顏煙大展身手的時候了！

    維克和溫莎在一旁心累的瞅了一眼外表巨醜的蟲子，又看了看取出來之後完全想象不到是蟲子肉的食材，感覺十分複雜。

    顏煙朝他們笑了笑：“今天就做幾道以蝦蟹為材料的點心佳肴，一會兒可要好好嚐嚐喲~！”

    溫莎和維克對視一眼，嗯，兩人都不怎麽期待。

    “水晶蝦仁，蝦餃皇，金縷蝦，椒鹽蝦，白灼蝦，醉蝦蟹，蟹黃包，蟹粉獅子頭！”顏煙念了一串菜名，“今天就先做這些吧，主食吃麵怎麽樣？”

    溫莎和維克還能說什麽，當然是點頭啊！

    不知道為什麽，一聽見這些菜名就覺得好好吃的樣子啊！

    口水已經忍不住開始泛濫了啊！

    見都同意了，顏煙便開始動手做菜。

    要說蝦仁蟹肉的烹飪方法也並不複雜，關鍵是要掌握火候以及對這種鮮味的保持。

    水晶蝦仁的主要材料便是蝦尾肉，先用開水放薑片與蝦仁一灼，原本白嫩的蝦尾被灼熟之後變成了紅色並且卷曲起來。

    待蝦仁都熟了之後迅速撈出，放在一旁，接著顏煙用了一些自己調製的芡粉來勾芡。

    將芡汁淋在蝦仁上醃漬一會兒。

    然後顏煙架起炒鍋，依次放入蒜薑合著油來爆香，再將醃漬好的蝦仁倒下去。

    瞬間鮮香的味道散發開來，帶著清新濕潤的烹香味道，頓時引得維克和溫莎直勾勾的盯著一團團蜷縮著的紅白色蝦尾流口水。

    一隻隻蝦仁沾滿了晶瑩的汁水，看起來飽滿鮮嫩，十分能勾起人的食欲。

    等顏煙起鍋裝盤之後，更是鮮豔欲滴，香味撲鼻。

    至於這蝦仁原身是多麽巨醜的蟲子……已經不重要了！