第304章 佳肴九品(三更)
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第304章
為了不在透露任何語音信息,顏煙直接關閉了語音頻道,觀眾們便聽不見她說的話,隻能看見她在廚房裏下廚忙碌的身影。
梅爾這些旁觀的人自然是不受影響的與顏煙交談。
今日維克和溫莎都作為拜倫家族的一員在前麵的宴堂做布置和準備,隻在有疑問的時候過來找顏煙。
幫廚四人組一早就在旁邊待命,並且每人帶一個機器人打下手。
他們經過顏煙的調教,對廚房的事務都已經上手,當然手藝方麵都還是欠缺的,不過今日的主廚是顏煙,一切都有她把控,基本上出不了岔子。
一百零八菜的宴席雖然是大宴,但對顏煙來說不算什麽,畢竟當初在華筵島的時候,每年的年慶宴得足足做出三百六十道菜肴,其中還有固定的頂級菜式,那才是大工程。
華筵島佳肴師出師的等級標準都是按照能否獨立承擔宴席來判定的。
佳肴師一品,承宴二十四菜。
佳肴師二品,承宴三十六菜。
佳肴師三品,承宴四十八菜。
佳肴師四品,承宴六十六菜。
佳肴師五品,承宴八十八菜。
佳肴師六品,承宴一百零八菜。
佳肴師七品,承宴一百六十四菜。
佳肴師八品,承宴兩百五十六菜。
佳肴師九品,承宴三百二十菜。
頂級佳肴師,承宴六百四十菜。
顏煙被朝野譽為‘食神’,出師的時候就是九品,如今已經是頂級佳肴師。
不過是個一百零八菜的宴席,華筵島的真傳精英幾乎人人都會。
一百零八個菜自然不是一道一道的去做,如果是那樣做大概是要累死人的。
這就是考驗佳肴師功底深厚的時候。
首先是食材準備,要分成前菜,點心,果脯,備用食材,輔助食材,各種調料香辛料等等。
準備完成之後,為了保證整場宴席的質量,保溫和保鮮也是相當重要的部分。
不過星際的高科技讓顏煙省了控製溫度的部分,這場宴席的難度對她來說就更不在話下了。
她需要重視的便是各種菜肴的色香味。
距離六點開宴,時間已經不多,顏煙擼起袖子,神色鄭重而嚴肅:“通知一下宴堂,準備開始上菜!”
梅爾作為全場協調,聞言一驚:“這麽早就開始上菜?”
顏煙點頭:“一百零八道菜呢,現在開始擺宴正好。”
梅爾立即開啟耳邊的通訊:“準備擺宴,各就各位!”
高科技直接省略了傳菜的部分,顏煙不由心想,要是當年在皇家禦宴上也能這麽方便的話,禦宴的品質估計還能更上一層樓!
“先去宴廳煮茶四品。”顏煙將早已經準備好的四品花茶拿出來,這是所有開宴之前的慣例。
喝茶可以清胃振作食欲,等宴客們飲茶之後再麵對滿桌佳肴,想必一定會口舌生津食指大動。
花茶是顏煙特地在星網上搜到的一些僅存的熟悉品種,分別是玫瑰,百合,野菊,茉莉,前兩種是曆史文化遺留的種類,後兩種純粹是生命力頑強,但這都是泡茶的好物。(www.101novel.com)