第十一章吊墜

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    掃蕩結束後,那群餓狼額(⊙o⊙)…不,是官員們都在討論這東西是怎麽做的,有些官員更是直接向李嫦可問了配方以及做法。

    嫦可很爽快的答應了,寫了一章基本的做法以及材料還有工具……然後放在桌子上,意思很明顯想要自己抄回去。

    滿意答案

    直徑20厘米的圓形模:砂糖110克玉米澱粉10克蛋白180克(大概是四個雞蛋的蛋白)蛋黃80克(也是四個雞蛋)水60克色拉油60克麵粉100克

    1)砂糖中加入玉米澱粉備用

    2)用電動打蛋器(高速檔)將蛋白打出泡沫,使其呈尖角狀

    3)泡沫打好後在打蛋器旋轉狀態下分四次加入1),加入砂糖後,蛋白會鬆散,繼續攪打使其呈尖角狀。

    4)呈尖角狀後,調整打蛋器的速度為中低速,然後使打蛋器畫圓似的垂直旋轉,使泡沫濃縮

    5)大概十分鍾後可換用手動打蛋器,當手感覺攪拌吃力時,說明可以停止攪拌

    6)另取一盆,將蛋黃,水,油混合,像畫圓一樣攪拌(用電動打蛋器低速檔,若用高速檔不易乳化)

    7)攪拌至表麵自然形成一層泡沫,手動攪拌感覺粘即可。加入麵粉,同樣像畫圓一樣攪拌(若用電動攪拌器,旋轉部分一定要保持垂直,用中低速檔),隻有粘性即可。

    8)使用5)的蛋白之前,要確認蛋白泡沫是否濃縮,若鬆散了,應再攪拌一次至濃縮

    9)蛋白呈良好狀態後,取比7)項的材料稍少一點的蛋白與7)項充分混合

    10)將剩餘的所有蛋白與9)混合,用刮刀(平板勺)沿盆壁由下向上攪拌,使材料能充分混合均勻,混合好的材料能順暢地從刮刀上垂直下落就算攪拌好了

    11)準備模子,現在模內塗一層黃油,再輕鋪上一層麵粉,這樣做烤好的蛋糕非常容易脫模。

    12)將9)項直接倒入準備好的模子,要一次完成。放入烤箱

    13)150—160度烤30—40分鍾

    14)材料膨脹起來後,用竹簽插入中間,拔出竹簽沒有粘著麵料即算烤好

    雖然步驟多了一點,但材料簡單,且非常容易成功。

    細節過程還有工具什麽的都寫的很清楚明明白白的,可是又有幾個能做出來呢上麵擺設的材料又不是固定的,她隻是給了最基本的底層做法而已。

    “這個月的雞蛋怕是要漲價了。”李嫦可看著抄的熱火朝天的人幽幽道。

    “可兒,為什麽要把配方給他們??”李長樂有些不解,可兒的占有欲她是知道的。

    “無事,他們是大伯父的同僚……”而且就算有配方又怎麽樣,他們也不可能做出來。

    長樂眨了眨眼睛,像是明白了她的意思一樣。這時候李敏峰也湊了過來,然後有些神秘地把背後。

    “可兒,你猜有沒有什麽禮物要送給你的。”李敏峰笑的有些奸詐,嚇得李敏德快步走了過來。

    “誰送的。”李嫦可輕描淡寫瞥了一眼李敏峰聲音不高不低聽不出半點情緒出來,可是李敏峰就是知道她不開心,就憑多年來的了解難怪表弟現在不回來讓他一個人回來。

    “不是我………嘿嘿嘿,我隻是幫忙傳遞過來的。”所以啊~怒火不要發在我身上,去找正主撒火去。

    “不是你,那還有誰??可兒有認識什麽人嘛??”李敏德聽到他們的對話有些不解,可兒還有認識什麽人是他不知道的嗎??

    北涼、涼州、該不會是他吧?!!

    李敏德有些驚愕的看著李嫦可,結果對方一個眼神也懶的回他。

    “既然不是哥哥送的,那就不要了。”忽略了李敏德那奇異的眼神,臉不紅心不跳的說出了這句話。

    李敏峰急了,也不顧的裝神秘直接塞進李嫦可的手裏。

    “你不要的話自己當麵還給他好了,反正我的任務是完成了,你要把這東西怎麽樣那是你的事哈~”話說剛完轉頭就拉著李長樂走,深怕嫦可塞回去一樣。

    嫦可看看手裏那紅色的錦盒,剛準備打開就被李敏德搶了過去。

    “喲嗬~,還挺貴重的呀。”這色澤是塊紅色的和田玉俗稱暖玉,紅色和田玉的價格遠遠比其他顏色的和田玉價格要高上許多。

    “什麽呀??”嫦可走到李敏德的身邊,看向錦盒裏的東西是一條吊墜。嫦可拿起來放在手裏細細端詳,不錯她喜歡這次原諒他了。

    “五妹,我幫你帶上吧。”李未央走了過來,這塊玉不是她大涼河西王府的,她從來沒見過。

    “那就麻煩了~”李嫦可微笑把吊墜遞給李未央,李未央在她脖頸一扣就給她帶上了。

    今天心情好誰幫她帶都沒有關係,而且剛才她察覺到有好幾個官員在打量她,如果她拒絕李未央的話……隻怕明天平城頭條就會是她了。

    李敏德抿了抿嘴,滿臉嫌棄的看著李嫦可。

    “剛才說不要,現在怎麽又帶上了。”

    “我樂意,你管的著麽你~”這個李敏德也真的是,一天不損她幾次會死呀會死嗎。。

    “善變~”

    “我說你是一天沒打上房揭瓦嗎,算了今天我心情好不和你計較~”擺了擺手李嫦可一副還不感謝我的模樣。

    幸虧李嫦可很有自知之明的選了一塊偏遠待著,不然就這樣被氣難免會爆發。

    “就你這暴脾氣,能嫁出去肯定是對方瞎了。”李敏德靠在牆壁上雙手還胸,這吊墜肯定是那個人送的。

    “二弟,你說什麽呢,五妹這麽好看。”李未央趕緊幫李嫦可說話,努力的想要改變她之前在她心裏的形象。

    聽白芷說了,這個二少爺三房的養子李嫦可的哥哥,兩個關係一直很好。

    “二弟??”李敏德的臉色頓時變得有些奇怪,麵色不善的看著李未央:“女人,我們很熟嗎??”

    李敏德說的不加掩飾,整個李府除了三房的人其他人他都討厭。這個鄉下來的丫頭,剛剛就想弄壞嫦可的壽禮來著,現在又想攀關係。

    “額(⊙o⊙)…”李未央尷尬的不知道說什麽,她萬萬沒想到李敏德會這樣不給她麵子還是在大庭廣眾之下。

    “切~~”李嫦可不滿的切了一聲:“五十步笑百步,你這脾氣又好到哪去。”李嫦可怎麽會放過嘲笑李敏德的機會呢,隻是她的這番話傳到李未央的耳朵裏卻變成維護。

    李未央用餘光看著李嫦可,這個女孩真的好美,就好像從天而降啊仙女來拯救她脫離這個世界,隻是靜靜站在她旁邊就感覺……好幸福啊。