次日一早，胭脂就起身開始做小湯包，

    小湯包都是采用上好的高筋麵粉，麵粉都是帶著麥香味，其中還帶著淡淡的麥子的香甜味。

    五花肉是采買最上等的五花，肥瘦均勻，肉達到了六層，皮要去毛洗幹淨。

    至於最重要的皮凍要頭天晚上做好用特殊的辦法讓它凝結成凍。

    蒸鍋下麵是口的鐵鍋，上麵擺著竹篾蓋著，竹子看起來青翠欲滴，細細聞還有一股竹子的清香。

    蒸籠是專門的小籠包蒸籠，一個就有十厘米的直徑，正好十五厘米可以放下十幾個小湯包，也全部都是竹子所製。

    胭脂先把麵粉舀出來放在大麵盆裏，先是洗洗過細篩一遍，之後開始加入適量溫水和雞蛋的調和液，慢慢的揉麵。

    嘭”

    揉麵是個力氣活，胭脂的力氣還是很不錯的，加上有名師的指導技巧，很快就達到了三光，麵光、盆光、手光的地步，在稍稍一會後，用濕布蓋上，放在一旁醒麵。

    餡料的調製方法對於功夫深的胭脂來說也是手到擒來，先把五花肉切成小丁剁成泥，壓扁一塊生薑切成碎沫分成幾次加入肉泥中。

    而這餡料的關鍵就是所有的調味料不用調都是用一把菜刀宰進肉泥裏，這樣更加入味不說還能讓肉泥更加有韌性和嚼勁，不會吃進嘴裏就散成一團。

    依次加入蔥薑粉，生抽，鹽，白糖，料酒進肉泥裏，胭脂又稍稍剁了小半個時辰，就把餡料放進一個特製櫃子裏急凍，用以鎖住肉汁。

    期間又把皮凍切成小條備用。

    已經醒好的麵團搓成長條，分成小劑子開始用撖麵杖撖灌湯包的麵皮，灌湯皮的麵皮最基本的就是輕、薄、透、韌，而這點就難倒好多手藝不深的人。

    不過這些對於一個技藝高超的胭脂來說這些問題都不是問題，撖好一張包一個，速度可觀，但是她還在試圖加速，她的最終目標就是一手撖皮一手包。

    小籠包上要有三十六個褶子，用左手來這麽精巧的事情，隻能兩手一起，站在胭脂身旁的吳子川看著胭脂的手速和精巧個個拍手稱奇。

    放在蒸鍋上麵開始蒸，大約八分鍾，小籠包就熟了，還沒有揭開籠屜就香氣宜人就讓人垂延欲滴。

    胭脂一手拿筷子，一手端起一個大號的碟子，小心翼翼的從蒸籠裏夾出小籠包放進碟子裏，用筷子挑破一層皮，濃鬱的湯汁香味混著麵皮的味道充斥鼻尖，慢慢擴散到整個屋子。

    吸溜”顧不得發燙，她吸了一口湯汁到嘴裏，瞬間唇舌就被鮮美的湯汁包裹，慢慢的吸完整個的湯汁，小籠包就隻剩下外皮包裹著的餡料。

    這時候胭脂才在小籠包剛剛開口的地方，倒入一點醋，然後夾起小籠包一口吞下。

    小籠包輕薄的外皮包裹的鮮肉餡料，裏麵微微的醋酸味激發了其中更大的鮮味，這一個小籠包吃的既滿足又過癮。

    吳子川也依葫蘆畫瓢照著做，吃的他嘴邊掛滿了油珠。

    沒兩天，瓷器店和銀樓都有了消息，胭脂的東西做好了。

    每一個樣式隻有仨套。胭脂檢查了下，還挺滿意，她預想的效果算是做出來了。又交了定銀，讓每個樣式再做十套。拿著回了家。

    胭脂就連著幾天，和楊秋草吳玲玉上山，吳子川不放心跟著去了兩天，但他還要念書，整日在外跑，吳裏正看到就會說他幾句。

    吳保根幾個半大小子都閑著，就一塊上山，幫著采采藥，采。

    有些胭脂仨人去不到的地方，他們幾個卻能找到。

    胭脂就讓他們上山兒采草藥，她留在家裏製作。

    李大郎和李二郎兄弟又過來，把小竹編盒子做好了，拿來讓胭脂看看滿意不。

    胭脂試了下，正好。細軟竹篾編的正好裝進一隻瓶子或者小罐子，小竹盒也一樣。

    李大郎指著小盒子外麵的光滑的包邊解釋，“這個包邊是我祖父加的，他說既然賣給有錢人家，就做的更好一點。”要是太差，配不上胭脂賣的東西，就給她拖後腿了，拉掉價了。

    你祖父果然是老手，這一包邊的確更上檔次了。”胭脂很滿意，讓吳子川給他們拿了工錢。

    李大郎說啥都不要，“你每次都教我們好些東西，祖父說那是多少錢都買不來的，我們全家都感激的，不過一點小東西，哪能要錢。”

    這個我也是拿去賣的，以後還要更多，自然要給錢的。要是我自己用，就厚臉皮收下了。”胭脂笑著讓他們別推辭。

    這個算答謝的。以後再做，那就以後再說吧。”李大郎執意不要，和李二郎拎著菜去楊石頭家裏。

    胭脂讓他們先別走，“有沒有給秋草的？”要是過來不拿東西，就不太合適了。

    李大郎臉色一紅，“拿的有。”他把化妝盒，收納櫃都留的有一套送給秋草的。那竹片的小盒子，他另外做了跟胭脂要賣的不一樣的也拿來了。

    看他想的周道，胭脂想到吳子昀再次歎氣。

    不知道陶二郎上次走的時候跟吳子昀說了什麽，她又跑過來找胭脂學廚藝，這次邱氏都同意的，不過事先叮囑了，不學別的，隻學做些學常菜。

    胭脂這幾天忙，家裏的飯菜都是吳子川做的，要麽就是胭紅做的，哪有時間教她。

    包裝到位，胭脂就帶著十五套潤臉乳和水，爽膚乳和爽臉水和吳子川去了縣城。

    太太看了之後，很是滿意，雖然不是香木雕花匣子裝的，瓷器也是普通的甜白瓷。不過難得擰蓋的，不會撒，外麵的小竹編也做的還算用心。讓胭脂準備飯菜，她晚上邀請交好的太太進府玩。

    胭脂自然應聲，早早的準備紅燒獅子頭和東坡肉，蒸了魚糕，晚上又做了水煮錢，酸菜魚，廚房的廚娘搭配著做了小菜，米飯胭脂讓做的竹筒飯。

    飯菜剛剛吃完，那邊太太就招胭脂問話兒。

    五六個太太，被丫環擁簇著，年齡都是三四十歲，另跟著幾個小姐模樣的，坐了滿屋子人。

    胭脂把幾套主要什麽功效都解說一遍，讓那些太太小姐自己挑適合自己的，當場打開，讓胭脂在大丫頭身上試試。

    左右今兒個也走不掉，胭脂幹脆要了點珍珠粉和蜂蜜，她看到廚房裏已經有青嫩的黃瓜，就用蛋清挑了麵膜，讓那大丫頭先用淘米水把臉洗幹淨，熱帕子敷臉，最後用黃瓜蘸了珍珠粉糊，貼在她臉上。一邊講解怎樣用珍珠粉和蜂蜜蛋清幾樣東西做麵膜，“若是不用珍珠粉這些，直接用黃瓜切了薄片貼在臉上也補水。”

    等到了時辰，拿掉黃瓜片，洗淨了臉。

    幾位太太小姐都圍著那丫頭的臉看，說是白沒看出來，倒是很。

    胭脂又用爽膚水和爽膚乳給丫頭臉上抹勻，“好了，你們可自己摸一摸。”

    丫頭還沒伸手，太太就伸手摸了下，有些詫異道，“琥珀的臉之前不這樣，這麽一捯飭還真又滑又嫩。”

    幾個人都摸過，都有些躍躍欲試，仔細問了胭脂怎麽做那麵膜，用潤膚乳和水，都很積極的付了銀子。

    胭脂也沒讓她們失望，開了個好價錢，每一套不一樣的價錢，但總體一套四兩到五兩銀子，因第一次，送一盒蘆薈膠。

    太太自己消耗掉六套，另外九套被幾位別的太太小姐買走。

    胭脂拿著七十兩銀子，就要出府。

    陳媽媽叫住好，笑道，“太太說了，你身上帶著銀子出去住客棧也不方便，叫人拾掇了屋子給你們住一晚。”

    胭脂來的時候塞了她和廚房管事媽媽一人一盒蘆薈膠。

    看她這樣說，胭脂也不客氣，就笑著道謝，問，“老夫人和太太明兒個早上吃什麽？”

    多是吃一些粥，餃子，餅子，和一些口味清淡的小菜。”陳媽媽對她的靈活很是滿意。

    胭脂應著，又到廚房泡了豆子，和核桃。這才和吳子川跟著一婆子到住的地方。

    離廚房不遠的一個獨間，拾掇的很幹淨，掛了帳子，被褥全是新的。

    不過依舊是一條被子。

    吳子川看炕上的一條被子，心下已經滿意這樣的安排，臨睡前摟著胭脂想，這府台府或者縣城，以後可以多來。

    次日聽到外麵有動靜了，吳子川停了會，正要叫醒胭脂，她已經醒過來，第二天有工作，她不論睡的多晚，都能早早起來。

    泡的豆子磨了，煮了濃濃的香醇的豆漿，核桃做了核桃露。燙了麵做了春餅，炒了菜絲，肉絲豆芽，用春餅卷好，炸了一部分。別的她不參與，由廚房的廚娘們做。

    正準備吃了飯走，老夫人叫人來說讓把春餅再做一份，還有個丫頭過來要核桃露。

    胭脂看那丫頭麵生，不知道哪位的丫頭，歉意道，“昨晚泡的核桃已經用完了，核桃露今兒再做隻能晚上才能才做成了。不過廚房裏會做杏仁露，核桃露也不難，姑娘不若等晚上吧。”他們要回家了。

    那丫頭不悅的皺眉，斜著眼看胭脂，“那就晚上再做好，把那炸春餅卷再做一份，動作快點。”

    連陳媽媽都沒有熙指氣使的，表現了府台府的修養豁達。胭脂笑著應聲，又重新做了一份春卷，不炸的那一份送給老夫人，炸過的讓這個丫頭端走。

    等那丫頭端著炸春卷離開，一個廚娘才跟胭脂道，“這個是湘姨娘身邊的大丫頭，叫香桃。”

    胭脂詫異的挑眉，姨娘身邊的丫頭啊。

    看她這樣，另一個廚娘小聲笑道，“這湘姨娘懷孕了，所以平時多叫幾次吃食，從外送回來的。”最後一句還壓低聲音。

    胭脂點點頭，表示明白，這是府台府大人在外納了個小妾，懷孕了不好帶著，送回家裏待產來了。她想到府台少爺，都那麽大了，又有個剛出生的弟弟或妹妹了。

    春餅做好，陳媽媽拿來做飯銀子，五兩。

    胭脂看了下，就跟陳媽媽提了句，“我一個月來不三五回，每次拿這麽多賞賜都覺得愧疚，隻要不做席麵，陳媽媽跟太太說一聲，還是按月給吧。”現在是新鮮，她才能每次得那麽多銀子，往多再要這麽多，銀子比府裏的廚娘拿的多，她要承擔的要求就會越來越多，還會招來府裏廚娘的妒忌。

    陳媽媽有些驚詫，這丫頭還真是識趣的很。她倒是更喜歡這丫頭了。拉著她的手誇了誇，讓廚房裏準備了些肉和排骨，一隻卸了鴨腿的鴨架和雞架雞胸肉的裝了一籃子給胭脂。

    吳子川背著竹筐，出了府問她，“你說了什麽，突然這麽好？”這大半筐東西足夠吃幾天了。

    胭脂就把自己主動減錢的事兒說了。

    吳子川眸光微轉，讚賞的看著她，摸摸她的頭，“做的很好。”

    胭脂被他誇的臉頰發熱，“我是怕他們以後可勁兒使喚我，說我拿銀子多，就得被使喚。”

    吳子川笑著領她穿過巷子，沒有走街上，從巷子穿到城門口，出了城。

    又沒有遇到那胖子，胭脂眼神亮亮的看看吳子川，抿嘴笑。

    回到家的時候，吳保根和楊秋草吳玲玉幾個已經采了不少草藥和花送過來，家裏沒有人，正準備拿回家灑點水，省的蔫了。

    倆人正好回來，吳保根放下竹筐裏的草藥，上前接吳子川背的竹筐，“好沉啊。”

    你們來的正好。這些雞架和骨頭不能放，給我們拿些回去吃。”胭脂招呼放下包袱，招呼幾個人。

    吳玲玉搖頭不要，回家她爹又要罵她，楊秋草也說不要，不過她知道胭胭的脾性，她們不要，還要讓胭脂送上門，讓吳家老宅那邊看到了又要說啥難聽的話。

    叫住他們讓走，胭脂給幾個人分了些排骨，雞架和雞胸肉，鴨架，“都是去做魚給的，也不是我們花錢買的，你們就拿回家吃吧。我們放著吃不完也會壞掉的。”

    幾個人都謝了又謝，放草和花兒，說啥都不要工錢，拿著肉回去了。

    胭脂讓吳子川把排骨砍了，拿上兩塊雞胸肉。等吳保根叫了吳梅來，讓她拿回家。另一份分給吳家老宅。讓吳子川送過去，她把鴨子砍成兩半，拿一半給作坊的劉婆婆。

    吳桂枝和墨玉的屋子要上梁了，明兒個擺上梁酒，吳子川剛拎著東西過來，曾氏就道，“找了你們兩天沒找到人，你們又去府台府了？”

    吳老漢看是雞架和排骨，抿了下嘴，“咋沒有雞腿啊？”

    不卸了雞腿雞翅的整隻雞也不會給我們。”吳子川遞給邱氏。

    送這麽多，你們還有沒有？”邱氏就接了問。

    還有一個。”吳子川說完就要走。

    曾氏忙叫住他，“明兒個我們上梁，讓胭脂過來做飯吧。”

    吳子川冷眼看著她，“她沒空。”

    曾氏氣惱，“你們不是剛從府台府回來，又不用出去做魚，過來做個飯會沒空？故意給我們辦難堪琮是咋的？”

    子昀不是要練廚藝，正好上手試試。上次不是教了她。”吳子川看她一眼，直接出了老宅。

    曾氏怒恨的瞪眼，跟邱氏道，“娘你看看他這樣子，我都好言說話請他了，他一口回絕，這是打我的臉啊。到時候他們不來，打臉打到親家麵前了。”

    邱氏皺著眉，“就擺仨桌，我們自己做飯就是了。”

    曾氏不甘心，那個賤人的飯菜做的好，他們又剛不久建好作坊，到時候還不好比到地上去了？見邱氏不願意去說情，她就好言哄崔氏，讓崔氏幫忙去找胭脂說話。

    崔氏也覺得不太好，就算不做飯，到時候吳子川出要出麵，就過來說項。

    胭脂一聽，臉色就有些不太好，“二嬸，他們那邊樣對我，就算天天被罵，我卻是不是賤牌的，會巴巴的過去給他們做飯？”

    你們蓋作坊的時候，他們畢竟過來幫忙了，你們要是不去，有些不好。人家會說你們的。到時候還有墨玉家那邊的人呢。”崔氏勸話。

    他們那是過來吃飯做樣子，胭脂暗自翻了一眼，“那讓子川到時候過去吃飯。”她反正不會去，大房的事兒，她是不會幫的。

    我有事兒。”吳子川直接拒絕。

    崔氏有些為難，“這樣以後就不好做了。”

    做親戚？有偷上供銀子，差點砸死的親戚嗎？虧她還是我的娘。”吳子川挑眉，冷笑。

    崔氏僵著臉，神色不太好的回家了。

    等她走後，胭脂扭頭跟吳子川道，“我們明兒個走親戚吧？”

    就在家裏。”吳子川摸摸她的頭，他們沒有避出去的必要。

    胭脂也不是要避出去，“那些太太訂做護膚口還得趕出來，這邊山上開了的花都采了，我們去河彎村吧。姑父會過來幫忙他們上梁，但大姑他們還在家，咱們去那邊看看采些，也給大姑家找個小活兒。”

    看她笑眯著眼，吳子川瞥著她，“還想買塊山地種藥草，讓大姑家看著？”

    胭脂嘿嘿笑，“他們村在河灣道上，肯定也有不少蘆薈，那邊也有山坡的話，咱們也買了，多種些花兒和藥草。”這樣吳氏家就有收益了，她還能擴展一下版圖。

    吳子川低頭吻住她的小嘴。