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且不提這一主一仆的在這兒商量接收周家的商鋪,陳念然一家人此時正在忙碌著做生意。
冰點小吃做了一段時間後,時間很快就要到中秋節了。
這一天陳念然難得的把工收的早了點,和關淑媛一起出來逛街,隨便也考察市場。
不管在現代還是古代,你要做生意之前,第一件事情肯定是考察市場。
再考慮你要出售的貨物的受眾體,需要群體是哪些,這些若是不一一的考慮進去,那生意可不一定能做成的。畢竟這世上沒有無勞而獲的事兒,撞大運這種事情,就因為太少,所以才被人津津樂道……
陳念然是踏實的妞,她不想做那些白日夢,天上掉餡餅之類的夢。她愛做的,就是一步步的走出自己的天空,闖出自己的世界。
街上已經有人在擺放著攤位出售月餅之類的,隻不過,全是打成一團,再切塊出售。
舀了十個銅子的月餅,陳念然咬著這才出爐的餅子,香還是挺香的。但是和現代的精心製作的月餅相比,這確實是差了太多。
走來走去,也就看見有幾樣是那種比較粗糙的月餅。
就是切成一小塊一小塊的,麵上糊了不少的芝麻再,外麵用油紙封著的。
“象這種卦裝的月餅,一般都是有錢人家才來買的。不過,聽說也隻能這中秋節的時候出售。且這節前不能做多了,好象久了會壞的。”
也是啊,這個天氣,還略有點熱啊,這個年代是沒有保鮮劑這一說法的,所以能做到的,就是盡量在幾天內出售完。
考察下來,陳念然清楚自己的月餅大計,確實是可以實施的。
但有一點她挺糾結的,就是月餅要怎麽做?
在現代,那做月餅都是做出各種模型,再把模具裏麵唰上油,把麵團rou好,發好,再包上各種各樣的餡後,放在模具裏麵出來。
也不知道這個時代的工匠,能不能按照自己的要求做出這些模具。
還有爐子,做月餅,最重要的一點,還得烤爐啊。
發麵rou麵,調餡什麽的,這些都好搞定,但是爐具就有點為難了。【txt女性閱讀推薦!】