第六十章 包餃子

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    麵粉其實也有分類,比如說高筋麵,低筋麵,中筋麵。

    有的適合做餃子,包子,有的適合做麵包,有的適合做麵條,根據筋度的不同有著分類,當然,也有一些比如說雪花粉,餃子粉,麵包粉等等。

    麵粉的種類很多,但新月山加工出來的麵粉,是萬能的。

    張漢可以根據注水的量來控製麵粉的筋度,想做什麽就做什麽,而且麵本身的味道就很香,做出來的美食可以說毋庸置疑。

    “粑粑,我我、我幹什麽呀?”萌萌在旁邊看了半響,也不知道自己要幹什麽呢。

    “萌萌把這些小麵團按成扁扁的圓圓的就行了。”張漢對著小麵團指了指。

    “哦。”萌萌很乖巧的伸出手按了下去:“是這樣嘛?哎呀呀,拿不下來啦!怎麽辦呀粑粑。”

    萌萌的小手按下去的時候,直接將小麵團都粘在了小手心上,萌萌抬起手,自己看了兩眼,用力的上下甩動卻也甩不下去。

    “哈哈哈”

    張漢爽朗的笑了起來,這一幕,似曾相識,好像他年小的時候,也有過這樣的場景。

    “來,爸爸幫你拿下來。”張漢將萌萌小手心的麵團揪了下來,在他手上放了一些幹麵粉,說道:“擦一些麵粉就不會粘手了,在按一個試試。”

    “唔是這樣嘛?”萌萌成功的將一個小麵團按扁,隨後小公主抬起頭,看著張漢說道:“粑粑,萌萌按的怎麽樣?”

    “嗯”張漢沉吟了下,仔細認真的打量著小麵團,說道:“按的真好,萌萌好厲害呀,按的真圓真扁。”

    “咯咯咯”萌萌好開心的笑了起來,不斷的按著一個個小麵團,覺得又好玩又有趣。

    “粑粑,你看這個,圓圓的,粑粑,看,好扁好扁呀,粑粑”

    張漢看著這一幕,嘴角漏出幸福笑容的同時,目光深處又有些失神。

    初為人父,他現在終於知道了自己兒時爸爸的心情。

    當時自己按麵團,爸爸也是用他這種柔和的目光望著自己,家人一起十分開心的包餃子,孩子開心快樂的模樣,作為父親,心裏是幸福的,是滿足的。

    ‘不知道爸媽他們現在怎麽樣了’

    ‘一年後,無論你們在哪,無論你們有什麽麻煩,兒子都會去接你們。’

    ‘家人團聚,也讓你們看一看你們可愛的孫女’

    張漢心裏輕輕的歎了口氣。

    他對於父母的事情,當然也是著急的,隻不過張漢也不會將這種情緒寫在臉上,而是埋藏在心裏,這一點和紫妍還是有些相同的。

    萌萌小麵團按的速度不快,她每按完一個,張漢兩秒鍾便會將麵皮擀好,在用兩秒鍾的時間將餃子包好,包出來的餃子渾圓飽滿,像是一個金元寶。

    這不由讓萌萌有些著急呀,她加快速度的同時嘟嘟著小嘴奶聲說道:

    “哎呀,粑粑你慢一點嘛”

    “好好,爸爸慢一點,要不爸爸和你一起按?”

    “不要,我、我自己按”

    在張漢和萌萌互動的時間裏,餃子包好了,因為主要是給萌萌做的,所以餃子包的非常精致,比正常的小了一圈。

    張漢拿著麵板回到廚房,這時候水也燒開了,將餃子放入沸水中開始煮。

    這時張漢將蒜瓣切成蒜末,放入一個碗裏,加入醬油,在旁邊又放了醋瓶、香油和辣椒油。

    張漢用兩個小碟調了蘸料,很快餃子出鍋裝在網盆裏,張漢盛了兩盤端到餐桌。

    “萌萌,我們該吃飯了。”張漢對著沙發上的萌萌揮了揮手。

    “來啦,吃飯飯”萌萌很開心的跑了過來。

    “老板”

    梁夢琪剛開口,張漢便直接打斷道:“直接去拿吧,以後不用問,我做菜都會給你們留一些出來的。”

    “嘻嘻嘻,老板你真好,愛你哦。”梁夢琪聞言容光煥發,甚至當著眾人的麵說了一句比較曖昧的話,說完後梁夢琪的小臉微微一紅,心髒的跳動頻率有些加快。

    餘青青有些奇異的看了梁夢琪一眼,趙大虎意味深長的笑了笑。

    而趙風則是微微一愣,心中一動:

    她喜歡老板?

    趙風心中歎了口氣,起身跟著走過去,準備吃一盤餃子,老板做的飯很香,他當然也不想放過任何美食。

    麵對梁夢琪的話,張漢沒有什麽神情,萌萌倒是有些小不樂意了,她撅起小嘴巴,說道:“不行,你不可以愛我粑粑,我我、我和麻麻才行。”

    萌萌心裏已經打算不和小姐姐好了,雖然她陪著自己玩了幾回,那也不行,小公主對粑粑的占有欲,可是相當強烈的。

    梁夢琪聞言吐了下舌頭,笑著說道:“姐姐在開玩笑哦。”

    “哼。”萌萌輕哼一聲,沒有理她。

    梁夢琪也不介意,裝了一盤餃子美滋滋的回到餐桌。

    “咦?青青,你怎麽不去拿餃子呀?”梁夢琪見餘青青沒起身,有些好奇的說道。

    “我不太喜歡韭菜。”餘青青微微搖了搖頭。

    她不光是不喜歡,而且還很厭煩,她覺得韭菜的味道有些辣,而且吃上去還會讓嘴中韭菜味。

    “那你不吃算了,正好沒剩下多些,一會兒我全吃了。”梁夢琪說了一句,洋洋自得的夾起一個餃子,沾了少許蘸料,放入最終。

    入口之後,麵皮柔滑,一口咬下去,韭菜和雞蛋混合的香味繚繞嘴中。

    這是一種怎樣的感受?

    本來韭菜雞蛋餡的餃子味道就很濃,在新月山種植的韭菜以及新月山的雞蛋,味道更是純粹到了極致。

    又在天香木的輔佐之下,給食材的本質味道加成,這味道幾乎讓梁夢琪已經無法用言語來表達。

    “怎麽會”趙大虎吃下了一個餃子後,目光無比柔和,輕聲喃喃:“這是我吃過最好吃的餃子,味道真的好香。”

    “真是厲害。”饒是以趙風不太愛誇人的性子,此時都忍不住讚歎出聲。

    見到三人的表情,餘青青的肚子猛地咕咕叫了兩聲。

    甚至吃盤中蛋炒飯的速度都慢了下來,最終漸漸的停下了手,眼巴巴的看著吃的很陶醉的三人。

    一時間,她隻感覺口水橫流,她心裏明明不喜歡吃韭菜,但在三人的烘托之下,她有想到,張漢的飯根本不能以常理度之。

    ‘或許,老板的韭菜也是世界上最好的,那味道應該很好吧?’

    餘青青的目光在三個人的餐盤中不斷的掃視,又在他們的表情看了幾眼,故意的輕咳一聲,問道:“夢琪,娘炮,餃子好吃嗎?”

    “好好吃。”梁夢琪一邊吃著餃子一邊模糊不清的回應一聲。

    “太香了!”趙大虎回答。

    說完後,兩人繼續吃著盤裏的餃子。

    ‘這就完了?’

    餘青青微微一愣。

    她還等著兩人中誰說上一句:“青青你也嚐一個唄。”

    然而事實卻是很殘酷,兩人的眼裏貌似隻有了麵前的餃子。

    於是,餘青青有些生氣的目光看向趙大虎。

    就這樣還想追老娘!哼!等著吧!混蛋玩意,一點也不通情達理!

    “我自己去拿!”餘青青沒好氣兒的說了一聲,起身走向廚房櫃台。

    剛邁開步子,身後便傳來梁夢琪的話語:“青青,你不是不喜歡吃韭菜嘛,你嚐兩個就行了,給我留一些。”

    餘青青身子一晃,氣鼓鼓的嘟囔:

    “損友!真是損友!沒義氣,沒姐妹感情!恩斷義絕!哼!我全盛出來!”

    餘青青一氣之下,將大概一分半多的餃子全部放在自己的餐盤裏。

    坐回去後,餘青青夾起一個餃子,盯著看了兩眼。

    所有的餃子都比正常的小了一號,餃子都像是一個個小元寶,外觀很不錯。

    她沒有沾蘸料,直接吃了一口。

    頃刻間,餘青青的眼睛漸漸瞪大,下一刻,她開啟瘋狂模式,風卷殘雲的吃起餃子來。

    同時心裏的彈幕再次飄過:

    “原來韭菜雞蛋的餃子這麽好吃!”

    “不對不對,應該說,老板做的,才是真正的韭菜雞蛋餃子。”

    “我以前吃的,都是假的,都是假的,都是假的!”

    “”

    幾人香噴噴的吃著,這也讓窗口白色小餐桌的客人為之側目。

    他們食指大動,也想要嚐一嚐這餃子的味道。

    因為蛋炒飯給他們的驚喜太濃了。

    尤其是孫東恒,忍受不住味蕾的誘惑,轉過頭看向張漢,道:

    “老板大哥,那個我也想吃餃子。”

    這時,他麵前的美女奇異的說道:“想吃就去取呀,正好人家也想嚐嚐呢,蛋炒飯好好吃,餃子也一定香。”

    但是張漢的回答讓孫東恒苦笑不已:

    “會員才能吃,非會員暫時隻有蛋炒飯和牛奶。”

    “額”孫東恒臉色一僵,無奈的搖了搖頭。

    “會員?”這時在最裏側的女子沉吟了下,說道:“那給我辦理一張會員,我也想吃餃子,會員多少錢呀?”

    她來的時候,因為在玩手機,所以並沒有注意到餐廳前側的告示牌。

    “一百萬。”張漢頭也沒回,淡淡的回答一聲。

    “一百萬?你確定不是一百塊?”女子微微一愣,她沒聽說過哪個餐廳要一百萬的會員卡。手機用戶請瀏覽m閱讀,更優質的閱讀體驗。