69.第069章
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此為防盜章, 防盜比例百分之五十麽麽噠。 “稍微往後點。”林靜好和湊近的人說著, 手上的動作沒停,這會兒鐵板燒起來了, 糯米條兒不比棗花酥安靜,尤其是遇上火油, 會亂蹦,她帶著手套沒事兒, 但是怕濺到人身上。
話說出去了,最前頭的小紅卻不見動彈, 隻能看見她咬了一口之後就不停的跳著腳,舔著唇, 甚至都顧不上咬下一口。
“完了完了, 我這個月怕是一分閑錢都留不下!”小紅看著手裏麵的糯米條, 激動的對著林靜好說, 說話間又猛吸了一把鼻子, 香菇經過油煎很出味, 和糯米濃鬱的香氣完美的融合在一起, 還帶著一絲竹筒的清淡,完了,她的口水都要留下來了。
先解決眼下再說,小紅一口又一口的把手裏麵的糯米條吃下去,那甜味在嘴巴裏麵散開, 紅棗是脫了核的, 紅豆是蒸過的, 入口即化。而糯米非常有嚼勁,不粘牙,咬開了吞下去,胃裏麵暖烘烘的,太舒坦了!
“好了麽好了麽?”小紅又往前湊。
林靜好攔了一下她,又趕忙去翻動手裏的糯米條,不得閑。
後頭的人聞見味兒,也跟著喊起來。
“我也要我也要……”
“香菇香菇香菇味的!!”
……
張美蘭有些手忙腳亂,之前隻有棗花酥一個,她收錢和幫林靜好記個數字,之後把棗花酥放到鐵盤裏就行,還算是能忙活過來,現在這多了一個竹筒飯,根據糯米的顏色,倒是不難分甜口鹹口,但是止不住這七嘴八舌的客人啊。
好在糯米條也是一毛錢一個,不至於讓她亂了陣腳。
林靜好自己也暗暗的盯著人頭記著誰要了什麽,卻沒有主動的去跟張美蘭說,她日後肯定不止這麽兩種花樣,讓張美蘭好好練一下,她也好放心的多搞幾種新花樣。
把鹹口的糯米條用筷子加起來,白白的糯米穿了一層金黃色的衣服,上頭的油還跳著舞,離開鐵板那滋滋作響聲音也沒下去,林靜好把竹簽插進去,然後遞給小紅,那味兒一瞬間在人群裏頭就散開了。
煎的時候就覺得香,沒想到湊的近了,這味兒都不止是香字可以形容的,小紅狠狠吸了吸鼻子,然後和林靜好說:“你每回都得把我吃到詞窮才行啊,我好歹也是念完了高中的,居然冒不出來詞兒形容!”
“你小心不要燙了嘴。”林靜好這話音剛落,小紅這一口已經咬了下去。
還好天冷,林靜好搖搖頭,繼續照顧鍋裏麵的棗花酥的糯米條,不一會兒小紅就把那糯米條吃下去了,半天都沒有說話,隻是站在原地,看著林靜好說:“我以為棗花酥已經是人間美味,現在我才知道,我錯了!!!”
林靜好又看了一眼鍋裏頭的棗花酥,我的寶,你再度失寵,心更疼了。
“還真加花樣了,你大娘我就不愛吃煎的,給我來個鹹口不煎!”昨兒那個喊著上新的大娘這會兒可算是從人群裏麵擠了出來,上來就給了一毛錢,瞧著就有食欲。
至於那個昨兒第一次吃到棗花酥的客人,剛嚐過鮮兒,自然還是棗花酥的忠實粉絲,直接就要了兩個棗花酥。
那個喊著要吃熱乎的,也如願以償,這竹筒啊,在林靜好用燙水溫著的情況下,可不是熱乎的麽,還冒著氣兒呢!
……
第一趟公交車離開,林靜好的竹筒飯賣出去了十多個,鍋裏頭就剩下不到二十個,她把薄木板下麵的水倒在壺裏,趁著沒人在煤爐上熱了一番,在倒回去,竹筒還熱乎著,開水熏一會兒,又冒著熱氣兒了。
天冷,就是不好保溫,好在南方的冬天不比北方,溫度沒有那麽低。現在看來,走一趟車折騰一回,也是能保持住熱乎勁兒的。
不過好在有了先錢有了棗花酥,一毛一錢一個竹筒飯並沒有讓大家覺得多不能接受,反而裏頭那麽多東西,讓大家覺得還挺值得,平時買棗花酥也是買,沒了心疼,買起來也就痛快多了。
可惜的是,棗花酥寶寶失了寵,賣出去的並不多。
“好在昨天包的少。”張美蘭看著籠屜上的棗花酥說。
“嗯。”林靜好點點頭,她昨兒回家就開始準備竹筒糯米飯,沒讓張美蘭幫忙,因為不太複雜,也不需要太多工序,做起來比棗花酥要快一些,專心讓張美蘭去做了棗花酥。
她一個人,一晚上也就包了五十來個,不算多,今兒就算是沒全賣掉,也不礙事。
人趕著人,第二趟車還沒來,公交站上又來了不少人,前些日子那個孫子在市裏頭讀書的老太太也住著拐杖一步一步的走了過來,一上來就擠在人群裏頭說:“丫頭,你上次做的那個點心,叫啥來著?”
“奶奶,叫棗花酥。”林靜好一看,趕忙回答。
後頭有的年輕人不大高興,這插隊可還行啊,他今天特意跑來就為了買這個新鮮吃,為了這個他都排了半天了!
“對對對,就模樣特好看那個,給我再來兩個,今天我大孫子回來看我!”老太太特別高興,從口袋裏麵掏出來五毛錢,一股腦兒全遞給了張美蘭。
張美蘭數了三毛錢找給她,林靜好就把棗花酥上了鍋,然後看著後麵的年輕人再擠那老太太,就伸出手來,把老太太從三輪車前頭拉到旁邊說:“奶奶,您先站在這兒,這棗花酥啊,得煎一會兒,您等等。”
老太太點著頭,林靜好又帶上笑,問那個年輕人:“您要啥?竹筒飯還是棗花酥?”
“兩個棗花酥。”那個年輕人不大高興,說話間帶著些不悅。
剛拿出來兩個棗花酥放鐵板上,林靜好就聽見那年輕人說:“我要這兩個。”他指著先前放進去那兩個棗花酥說。
站在旁邊的老太太沒有注意到那年輕人的動作,兩隻手撐著拐杖站在那等著,林靜好瞧了一眼,沒說話,手上麵翻著棗花酥,鐵板裏頭的棗花酥不多,就四個,算上後頭有人要的煎糯米條,加起來鐵板上也就放了六七個。
糯米條容易粘鍋,又本身是熟的,林靜好的手速自然是不能慢的,所以還是先照顧糯米條,為了不讓它煎糊,還挪了好幾次位置。煤爐中間火旺,邊上自然就差一點,這來來回回的,棗花酥和糯米條就換了好幾次位置……
那年輕人花了眼,眼看著都泛了顏色,也不知道到底哪個是先放進去的,哪個是後放進去的,隻好等著林靜好分配,他不管,他就要先放進去的!
插隊不能有理!他是先來的!
結果,這糯米條全部都送出去之後,林靜好直接把牛皮紙袋子一個個的放在兩根手指中間,在抓一個,剛好四個,拿著筷子就都裝進了袋子裏,穩穩當當的,一個都沒掉下來,然後一隻手抓倆,一邊遞給那老太太,一邊遞給年輕人。
那年輕人不悅的抬頭,就看見林靜好掛著大大的笑容說:“不好意思,糯米條兒怕糊,棗花酥多煎一會兒會更酥一些,讓您久等了。”
伸手不打笑臉人啊……人都說了多煎一會兒更酥,所以他拿到的一定是先放裏頭那倆!
接過來,年輕人正準備回上一句,就聽旁邊的老太太說:“沒事兒沒事兒,我不怕等,酥好吃,酥了好吃。”
年輕人看著老太太笑的臉上的褶子都堆起來了,內心歎下一口氣,奶奶啊,您插隊就算了,還紮心啊?那話是對著我說的!
把棗花酥從牛皮紙袋子裏麵趕出來,年輕人恨恨的咬了一口,又甜又酥,哼!哼!咦?心情突然就好多了……
看來他還真沒被人騙?
林靜好看著他舒展開的眉頭說:“看您麵生,今兒第一次買嗎?我這兒還出了新品,竹筒糯米飯,鹹口甜口都有,有空可以多來嚐嚐。”
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數著錢,算著日子,林靜好來這兒也有小半年了,眼瞅著就到了年底,這個月因為竹筒飯,生意特別好,除去休息日和下雨天的,竟然賺了有一百塊左右,給了吳豔芬夥食費,再算上之前的,她們也算是有了自己的小金庫。
林靜好和張美蘭商量,從這裏頭拿出來一百塊錢另外放著,這是應急的錢,平時動不得,救命的時候用,張美蘭自然是同意的。
林靜好把錢疊放整齊,又拿了一個存錢罐,放裏麵,然後塞在張美蘭和吳豔芬平時睡的大床下麵,才鬆了一口氣。
她也算是有錢傍身了,日子過得不用特別緊,剩下的攢到過年,她和張美蘭還能做一身新衣裳,在修飾修飾她的小攤位。
抱著這種心思,林靜好幹勁十足,挑了個不太忙的日子,她去市場上買了一斤黃豆,又買了一斤綠豆,回來之後泡了小一會兒,瀝幹了水,在不放油的鍋裏頭狠炒了一下,稍微泛了些深色就出了鍋。
黃豆一個碗,綠豆一個碗,拿來蒜舀子放裏頭,一點一點先把黃豆搗先成了粉末,然後又磨了幾粒味精撒進去,攪和開。接著把綠豆也一樣搗成了粉末,又抓了指節那麽大一點茶葉,磨成粉,灑進了綠豆粉裏頭。
茶葉前些日子張寧剛從廠子裏帶回來的,說是廠子發的,讓他們平時喝個新鮮。林靜好特意認真的去征得了吳豔芬的同意,才捏了這麽小小一坨,但是現在茶葉精貴著呢,林靜好磨的時候還是覺得肉疼。
忍痛攪和到一起,林靜好拿紗布分別把兩個粉末篩了一番,又找了兩個玻璃油瓶洗幹淨控了水,把粉末小心的倒進去,在瓶蓋上麵又戳了幾個不大不小的眼兒,才抱著回了屋。
進了屋,她連忙走到桌子跟前,拿出事先準備的筆和小紙條,一筆一劃的寫下“黃豆粉”、“綠豆粉”貼在相應的瓶子上麵,滿意的點了點頭。
第二天攤位上麵就多了兩個小瓶子,買了竹筒飯的人少不得要得到林靜好的一句問:“要不要撒點黃豆粉,或者綠豆粉?”
黃豆粉和綠豆粉?
“黃豆粉適合鹹口,綠豆粉適合甜口。”林靜好還是說了一句,當然如果要是岔開放也是沒問題的,味精粉和茶葉粉都不算多,所以不太會影響口感,隻是多加了一些香味兒。
“我都要!”選擇困難症的年輕人大概是所有客人裏麵,口味最獨特的一個,林靜好擦了擦額頭上麵的汗,還是問了一句:“那,還煎嗎?”
她指了指手裏麵他剛要的甜口竹筒飯。
“煎。”想也沒想就回答。
看來他是真的治好了選擇困難症。
林靜好頭一次相信了外麵吹出去的那些牛逼,她的點心,真的能治疑難雜症!
但是她還是不想砸了自己的招牌,於是又小心翼翼的建議了一句說:“我覺得撒的太多味道肯定會雜,不如試試隻撒綠豆粉?”
那人瞧了瞧林靜好手裏麵的竹筒飯,又看了看那一抹綠,顏色真好看,再看了件黃豆粉,嗯,還是綠色好看點。
“行,你說了算。”他大手一揮,一副豪邁樣兒。
“好嘞。”林靜好把煎好甜口竹筒飯穿上簽兒,拿起來綠豆粉的瓶子,一點一點的在竹筒飯上麵撒上,金黃色的竹筒飯外麵包裹著一層淡淡的綠色,因為油溫還沒下去,盡管撒的不多,綠豆粉那股味兒還是很快散開了。
紅棗糯米竹子香加上綠豆這股子清甜味兒,別提多帶勁了。
那鼻子尖的說:“這裏頭還有啥味兒呢?說不出來,這股淡淡的味兒是啥?”
林靜好笑著遞給那人,沒有說話。心裏頭想:當然是抹茶味了!
因為時代不同,口味也有差異,這小半年,林靜好最想的就是抹茶慕斯!可惜抹茶泛苦,大多數人是吃不慣的,所以她未曾嚐試。當然,她也嚐試不了,因為她根本買不起茶葉……