18.第18章

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    平心而論,包子鋪老板的語氣還算客氣, 包子鋪老板是個長得又高又胖的男人, 大概對著唐芋這樣年輕又嬌小的小姑娘不好太凶, 特地放緩了言語。

    但是無論語氣如何, 都改變不了所說的話的內容——他覺得唐芋妨礙到他們家包子鋪生意了,想要將唐芋趕到別的地方去。

    唐芋自然是不想換地方的。她現在擺攤的地方,離家很近,早上經過這條馬路去上班的人也多。最主要的是雖然她擺攤的日子不長,但是已經有一些老顧客每天都來買了,如果換個地方的話, 以前的顧客肯定會有一部分人找不到她了, 或者因為不再順路而不買了。

    但如果直接拒絕,人高馬大的包子鋪店主雖然態度還可以,但是站在那裏就給唐芋帶來一種無形的壓迫, 唐芋有點不敢直接拒絕。

    而且最關鍵的是,今天找上門的包子鋪店主, 讓唐芋意識到一個很大的問題——她在擺攤之前,根本沒有認真做過地點的調研!

    除了從紅裙姑娘王春玲口中偶然知道的附近有個包子鋪, 其他的她都不太清楚。這周圍還有哪些早點攤?分別賣什麽?味道怎麽樣?周圍都有哪些廠子和單位?哪條路、幾點鍾經過的行人最多?

    等到這些都調研清楚了,要不要換地方,換到哪個地方,答案自然而然地就出來了。

    如果有更好的地方, 不用包子鋪老板說, 唐芋自己就會換過去, 如果比較之下還是這個地方最好,唐芋將自己調研出來的結果,有理有據地對包子鋪老板說一遍,總比直接說我不要換地方更讓人信服。

    如果包子鋪老板那樣還要執意趕人的話,那就是他不講理了。都是做生意的,為了自己家的生意,就不讓別人家在這條街上賣東西,萬萬沒有這樣的道理。

    唐芋剛才一直凝眉思索,如今想好了之後,眉頭舒展開來,對包子鋪老板說道,“大叔,都是做生意的,我也了解你的難處。但我現在沒辦法答應你,我得研究一下。”

    唐芋將自己的想法和包子鋪老板說清楚,然後說道,“三天時間,三天之後我去你家包子鋪找你,給你答複。”

    包子鋪老板沒有達到自己想要的結果,但是聽唐芋說的這麽誠懇,也隻能點頭,“那就等你三天。”

    .

    唐芋要擺攤做生意,調查的事情,就交給了唐苗。

    唐苗聽說之後,摩拳擦掌,滿臉都是“我可以為這個家貢獻一份力”的激動表情,“姐,沒問題,三天之內,我一定把咱家附近方圓五公裏內的所有早餐店、早餐攤子,還有人多的廠子和單位,全都弄清楚。”

    唐芋伸手摸摸妹妹唐苗的頭,心中一片柔軟,唐苗明明這麽乖,這麽懂得為家裏考慮,自己這輩子一定不能讓唐苗再步入歧途。

    一連三天,唐苗都在早上拿上筆記本和鉛筆,天還不亮、唐芋還沒有出攤的時候,就出門了。第三天中午,等到唐芋將午飯都燒好半天之後,唐苗急匆匆地趕回家,腦門上都是細密的汗珠,“姐,我全都調查清楚啦!快幫我倒杯水!”

    唐芋早上出攤的時候,就發現今天唐苗連瓶水都沒帶,就直接出門了。她知道妹妹一定舍不得在外麵買礦泉水喝,這麽熱的天,一上午不喝水,嗓子絕對要冒煙了。

    唐芋連忙將早就煮好盛好的綠豆湯端給妹妹唐苗。白瓷碗裏盛著清淩淩的綠豆湯,幾朵小小的金色桂花,隨著唐芋快速走過來的腳步,在湯上飄飄蕩蕩。

    唐苗看到綠豆湯的一瞬間,喉嚨就動了兩下,體內口渴的感覺驟然加倍,連忙接過湯碗後一飲而盡。涼爽的綠豆湯順著喉嚨一路直下到胃,渾身的暑氣盡數消退,說不出的舒暢。

    此時味覺才遲一步蘇醒,唐苗覺出口中有綠豆的爽口、冰糖的甘甜,以及桂花的清香。唐苗將喝得一滴不剩的空碗遞給姐姐唐芋,“姐,再來一碗。”

    唐芋猶豫了一下,“馬上就要吃飯了,你連喝兩碗,還吃得下嗎?”自己家的白瓷碗,個頭可著實不小。

    就在唐芋遲疑的兩秒鍾,唐苗看到姐姐沒有伸手接過她的碗,直接自己端著碗繞過了姐姐唐芋,快步走到廚房,又給自己盛了滿滿一大碗綠豆湯。

    這次唐苗喝的沒有那麽著急了,小口小口的往下咽,甜津津的綠豆湯,帶著桂花的香氣,從喉嚨滋潤到胃,連心中的焦渴煩躁都被熨平。

    “姐,你煮的綠豆湯真好喝,這也是咱們家的秘方嗎?”唐苗問道。

    最近姐姐唐芋一直在學習家裏傳下來的菜譜中的菜,雖然外婆說姐姐的廚藝比外公還差得遠,但是唐苗自己吃得很香,覺得每道菜都好吃。

    唐芋笑了,“一個綠豆湯……能有什麽秘方?你這是渴了,當然覺得好喝。”

    唐苗搖頭,“不是啊,是真好喝,比你以前煮的好喝多了。我記得去年你也煮過一次綠豆湯,綠豆都沒有開花,一顆顆綠豆硬邦邦的,就像是小石頭一樣,湯裏也沒有一點綠豆味道。”

    唐芋一臉無奈,時隔十幾年,她哪裏還能想起自己“去年”煮的一鍋綠豆湯?

    不過綠豆湯都能煮成那樣,大概是真的沒有用心。曾經她十分討厭進廚房,討厭燒菜煮湯,大概是被外婆要求煮一鍋綠豆湯,自己胡亂應付了事。

    唐芋如今深深地體會到,食物會給廚師最誠實的反饋,用心做出來的飯菜和應付出來的飯菜,的確會有天壤之別。

    唐芋如今再回憶,不難發現,自己上輩子那麽討厭下廚,其實處處都是陳俊茂引導的痕跡。那時候是他天天在自己的耳邊說,下廚太辛苦了,油煙會讓臉色發黃,燒菜會讓雙手粗糙,他願意為自己燒一輩子菜,自己隻要美美地坐著吃就可以了。

    陳俊茂的心思,如今唐芋想來,簡直昭然若揭。如果唐芋也會燒菜,也在廚藝上展現天賦,那他還怎麽從唐芋手中要到外公傳下來的菜譜?如果唐芋隻想自己看自己學,不願意和他分享怎麽辦?隻有讓唐芋討厭下廚,讓菜譜在唐芋手中發揮不出半點作用,唐芋才會將菜譜給他。

    可惜上輩子的唐芋,被蒙蔽了雙眼,連這樣簡單的道理都看不清,竟然真的因為陳俊茂天天在她耳邊說的話,連廚房都不願意走進。

    如今想想,外公應該是很遺憾很失望的吧。

    家裏的菜譜秘籍世世代代傳了那麽多年,外公的血脈隻剩下自己和妹妹唐苗兩個人,妹妹唐苗年紀還小尚看不出來,已經成人的自己卻連走進廚房都不願意。

    這輩子,唐芋看清楚了這一切,並且猜測當初陳俊茂那麽警惕她下廚,應該還有另外一重原因——

    她自己在廚藝上的天賦,遠遠超過陳俊茂。

    不知道是不是血脈中有神奇的傳承,還是唐芋自幼看著外公做菜,耳濡目染,這輩子當她走進廚房,用心做菜的時候,她發現自己格外享受這個過程。

    她喜歡手中穩穩地握著刀,刀光閃過,砧板上留下均勻的蔬菜絲或者肉塊;她喜歡胳膊用力地顛起勺,看著食材在空中翻轉半圈,然後齊刷刷地落回油鍋裏,火候均勻地漸漸變色;她喜歡看著鍋裏的高湯咕嘟嘟的冒泡,每一個泡泡爆開,都揮發出一陣誘人的香氣……

    最喜歡的,還是將燒好的飯菜端上桌,家人吃進嘴裏或狼吞虎咽或細嚼慢咽的樣子。

    不知道是不是初學乍到的緣故,唐芋每次做菜的時候,都會有各種各樣的想法,想做各種各樣的嚐試,可惜現在手頭太緊,還沒有閑錢可以讓她任性地做菜,她準備等到生意好的時候,再慢慢地嚐試。

    大概這就是所謂的天賦和靈氣吧?唐芋厚臉皮地想。

    倘若真是如此,她一定好好努力,發展地比上輩子的陳俊茂更好。

    即使她天賦和靈氣都一般,那也沒關係,至少她已經擁有了最重要的——對下廚的熱愛。

    .

    午飯吃完之後,唐苗迫不及待地拿出自己的小本子,翻開密密麻麻寫著字畫著畫的兩頁,給唐芋看,同時伸出手指,要給唐芋解釋。

    唐芋不用唐苗解釋,就已經被她筆記本上的畫吸引住了。

    白紙上的線條和標注一目了然,妹妹唐苗將附近的地圖清晰地畫了出來,地圖上用圓點標出了每一處早餐店和早餐攤子,旁邊用小字寫著早餐賣什麽,生意怎麽樣。

    一個個三角形,標注的是附近上班的工廠和單位,旁邊用小字寫著單位大不大,人數多不多,工資怎麽樣。不用唐苗解釋,唐芋就明白了,工資高低自然關係到大家願不願意在外麵花錢買早飯。

    妹妹唐苗的聰明和細致,再一次讓唐芋驚訝,這些是唐芋自己都沒有想到的,妹妹唐芋卻已經調查的一清二楚了。

    不同的街道上,唐苗還寫了,每條街早上幾點到幾點人最多,大概五分鍾能經過多少人……

    總之調查的周全程度,遠遠超過唐芋的想象。

    唐芋在妹妹的解釋下,將整張圖看完之後,感覺自己腦中已經清晰地浮現了周圍幾公裏之內的清晨,每條街道上具體是什麽樣的情形。

    “姐,我任務完成地怎麽樣?”唐苗看著唐芋,一臉等待被誇獎的表情。

    唐芋忍不住笑了,“完成的很好。”

    在妹妹唐苗眼睛彎起,笑容綻開一半的時候,唐芋繼續說道,“但我還有最後一個問題。”

    唐苗的笑容定住,好奇地看著唐芋,“姐,什麽問題?”

    唐芋的目光落在手繪的地圖上,問妹妹唐苗,“如果讓你決定的話,我們的早點攤子,應該擺在哪裏?”

    唐苗伸手指了一個地方,“姐,我覺得應該開在這裏。”

    唐芋看著唐苗伸手指的地方,深思片刻,握住唐苗的手,又挪回了原先擺攤的地方。

    唐苗一臉疑惑,“姐?我們原先擺攤的地方,我感覺不是最好的啊?”

    唐芋又移動唐苗的手,挪到唐苗剛剛指出來的路口,在唐苗愈發疑惑的目光中說道,“早上八點半前,在這裏。”

    “八點四十五之後,在這裏。”

    “一刻鍾時間,三輪車足夠騎過去了。”

    在唐苗越來越亮的眼神中,唐芋篤定地說道,“如果你的統計沒有錯的話,這麽一來,我們每天的收入可以翻倍。”