“朱掌櫃，你們這豬內髒都不要的嗎？”

    原來是裏麵的廚子已經開始打理野豬了，隻是他們把豬內髒掏出來全扔到了一邊。

    朱掌櫃一愣，看向一邊的內髒：“這些豬下水我們都是不吃的，也沒人會吃，很大的味。”

    “那朱掌櫃可以送我嗎？”

    “不行不行，這豬下水怎麽能送人呢，一會豬肉割下來，送點給你們帶走。”

    朱掌櫃以為她隻是沒有肉吃，所以才要豬下水的。

    “我就要這副豬下水，別的不要。”

    在現代，豬大腸，豬肝、豬心什麽都是好東西啊，這些人居然不識貨，全丟了，好可惜啊。

    朱掌櫃看了看雲揚，要看他的意思，雲揚見寧芊芊鐵了心要，就對朱掌櫃說道：“朱掌櫃，麻煩把這些送我們吧。”

    雖然不知道她到底要做什麽，但他就是看不得寧芊芊失望。

    “那，好吧。”

    朱掌櫃吩咐廚子，把豬下水另外放好，一會給雲揚帶走，在場的好幾個人都好奇他們拿這沒人吃的豬下水到底要幹嘛。

    寧芊芊見朱掌櫃的人品還行，略一思量，對朱掌櫃說：“豬掌櫃，可否借你這地方一用？”

    “寧姑娘，你這是？”

    “一會朱掌櫃就知道了。”

    寧芊芊從豬大腸裏麵挑出一截，從廚房找了點鹽，麵粉，醋，料酒。

    全廚房的人都看向寧芊芊，想知道她要做什麽。

    來福酒樓的張大廚在這做了多年，見寧芊芊一個小姑娘，也有點輕看。

    “寧姑娘，這豬下水這麽臭，難道你還能把它洗幹淨不成？”

    寧芊芊看了一眼張大廚，並未回答，等一會他自然會知道。

    寧芊芊先用清水，把豬大腸洗一遍，然後用鹽和麵粉把豬大腸使勁搓洗。

    後又用清水把豬大腸清洗幾遍，反複幾遍。

    最後用醋和料酒分別清洗幾遍。

    整個廚房的人都看著寧芊芊的動作，看著她把豬大腸洗得越來越幹淨，不由得眼睛一亮。

    “寧姑娘，你真是神啊，就這幾樣東西，能把豬下水洗這麽幹淨？”

    “借你們的廚房一用。”

    寧芊芊拿著豬下水就要進廚房，可雲揚攔住了她。

    “你夠不到鍋鏟，你來說，他們做。”

    雲揚已經猜到寧芊芊要做什麽了。

    “對對對，雲兄弟說的對，寧姑娘，你就給我說，我來做。”

    張大廚見寧芊芊把豬下水洗幹淨，肯定是要做出來，那他豈不是可以學到？

    也不在乎麵子，趕緊出來，到寧芊芊麵前自薦。

    本來寧芊芊也是要交給他們的，也不在乎這些，點了點頭，跟著張大廚進了廚房。

    一時間很多人都跟著進去，就是想要見證一下這個時刻。

    所有人都知道，這豬大腸無論怎麽洗，都不能去掉那個味道，炒出來的味道實在是吃不了。

    現在這寧芊芊洗是洗幹淨了，這炒出來的味道，也不知道是什麽樣。

    寧芊芊先讓張大廚把肥腸煮一遍，熟了之後切小塊。

    熱油鍋，放蔥薑蒜爆香，放入肥腸，爆炒。

    放青紅椒，鹽、醬油，再次翻炒幾下，起鍋。

    “咕嚕。”有人咽口水的聲音響起。

    這爆炒肥腸太香了，沒想到這簡單的做法，居然能炒出這麽香的菜。

    而且還是他們認為不能吃的豬下水。（101novel.com）