104 1985做點心

    很快, 馮七就帶著小孩們玩起了餅印。

    小猴哥哥特意拿了一隻小鴨子, 小猴妹妹仍是固執地拿著那隻胖熊的餅印。

    兩個孩子在馮七爺爺的指導下，開始一步一步地刷油、填麵、放餡料、封底。

    等到他們親手把餅印扣在案板上, 小心翼翼地拿起餅印，成功脫模出兩個動物形狀的糕餅時, 兩個孩子激動地拍著手，又笑又叫的。

    “我的小熊出來了。”

    “我的小鴨子真好。”

    馮七突然就忘記了, 他平時做糕點時是多麽的嚴苛和挑剔。

    此刻, 在孩子們的歡聲笑語中，馮七似乎再次觸碰到了那種最初也是最純粹的，來自於糕點的快樂。

    他年少時，也曾經像這樣站在灶台前，因為一團麵, 一個簡單的餅，發自內心地笑過叫過。

    在後來漫長的學習中，他的手藝不斷精進。隻是，不知什麽時候，就把案板前的那種簡單的樂趣，全都丟光了。

    曾經, 他以為這是一種成長的必然。

    直到這一刻，看著孩子們的笑臉, 他才明白過來, 成長和快樂不是矛盾的。從事白案廚師工作, 也不單單是為了戶口, 它還能讓他滿心歡喜。

    這個夏日的午後，他也跟孩子們一起笑著玩著。用曾經很嫌棄的餅印，製作出了一塊塊並不怎麽美觀，卻充滿童趣的糕餅來。

    玩著玩著，小猴哥哥突然轉過身，用小胖手抓住了馮七的襯衫衣角，懇求地問道：“爺爺，能教我做蛇麽？畫書裏那樣的？”

    馮七聽了小孫子的話，心中不免一驚。霎那間，他就想到了自己那難以言齒的秘密——他的手會抖。隻是拒絕的話，到了嘴邊卻怎麽都說不出來。

    他看著小猴哥哥的臉，那雙黑白分明的眼睛裏，盛滿了太多的渴望和期待。

    馮七實在不忍心讓這孩子傷心失望，於是一咬牙，就硬著頭皮答應了下來。

    “好吧，不過，爺爺隻做一次。你可要小心看著，如果學不會，我也不再做了。”

    “嗯，爺爺就隻做一次。”小猴哥哥用力地點了點頭。

    與此同時，馮七隻得安慰自己，剛才捏麵團的時候，他的手一直很穩，並沒有顫抖過。那麽，現在，應該也不要緊吧？

    更何況老中醫給藥真的很管用。他一定可以做出來。

    馮七深深地吸了口氣，就捏起了一小團綠色的麵，又捏了一團黃色的麵，把兩團麵放在手心裏，反複撚揉著。

    這些麵本來就是董香香給孩子們捏著玩的，都是特意調配出來的糯米麵粉。

    所以，粘度剛剛好，麵的彈性也足夠。而且，還特意用天然的果蔬汁，調出了好幾種顏色。

    馮七此時也顧不得挑剔其他了，他一心都在自己的右手上。甚至在揉麵的時候，有些心跳過速。

    就跟奇跡似的，在兩個孩子的注視下，他的手既沒有疼，也沒有抖。這一刻，他終於又可以自在地製作麵點了。

    與此同時，馮七加快了手速。他的五指靈活，動作快得讓人看不清。

    不一會兒的功夫，一隻盤蛇就在馮七手裏成型了。

    隻見這蛇黃麵肚皮，綠麵脊背，蛇尖頭，扁腦袋，嘴裏還吐著一條紅色的蛇信子。

    如果不是顏色有些太鮮豔了。遠遠一看，這就跟真蛇沒什麽兩樣。

    小猴哥哥一看見馮爺爺做得蛇，就變得很激動。

    明明都是同樣的姿勢，馮七做得就是蛇，小猴哥哥做得就是一坨粑粑。

    眼巴巴地看了那蛇好一會兒，小猴哥哥才突然反應過來，他忍不住大叫一聲：

    “爺爺騙人的，你變魔法，讓人怎麽學？”

    此時，馮七正滿意地看著自己的作品，整個人都徹底放鬆了下來。他成功了，隻要繼續吃藥調理，以後大概也不會有什麽問題了。

    聽見小孫子的話，馮七才一臉笑意地說道。

    “這不是一天兩天就能學會的，要花很長時間，才能學得會。像你媽學了三年，還是做不出這個蛇來。所以，小猴哥要想做這蛇，以後也要多用功。”

    小猴哥一聽，媽媽那麽厲害，都不會做這個蛇，也就歇了那份心思。他又拉著馮七的袖子，撒嬌道。

    “爺爺再做一條龍吧。”

    馮七心裏疼兩個孩子，自然就滿口答應了下來。

    隻是龍跟蛇到底不太一樣，龍鱗龍角都是需要精雕細琢的。

    剛好，馮七隨身就帶著一套專門用來做麵塑的小工具。

    他跟兩個孩子交代了一句，就起身回屋裏去。不一會兒的功夫，就拿來了一個古香古色的木盒子。

    打開盒子一看，裏麵裝著大小不一的刀子，撥子，剪子，梳子，鑷子五子工具，總共有十五六件。

    即便有了這些工具在手，要做一條龍也是比較費時間的。

    馮七幹脆就坐了下來，小猴哥和小猴妹也圍坐在他身邊，目不轉睛地看著。

    在孩子們的注視下，馮七幾下子就作出一個白腹、黃背、紅鱗的龍型出來。

    緊接著，馮七就開始運用各種小工具，修龍角，削龍爪、刻龍尾、雕龍鱗。

    每個步奏都很複雜，需要極其細致。

    隻是這對於馮七來說，卻是十年如一日的基本功。他的那雙大手，雖然多了一根手指，卻非常地穩。下刀的動作和力度，也都非常準確。

    這條龍在他手裏，飛快地成型。

    隻見龍挺身，呈坐姿，兩隻爪子裏還緊緊地抓著一顆夜明珠。龍的腳下踩著白色的祥雲。那祥雲甚至飄在了龍身之上。

    這龍卻張開大嘴，仰天長嘯，麵露猙獰。

    兩個孩子眼見著，馮爺爺做出這麽一條威武的龍出來，驚得嘴都合不上。

    等到馮七修完了龍嘴裏的白牙，小猴哥哥突然忍不住問了一句。

    “爺爺，這龍什麽時候能吃呀？”

    聽了他這話，馮七忍不住“噗”得一聲，笑了出來。

    小猴哥雖然不知道爺爺為什麽在笑，隻是看著爺爺笑了，他也跟著爺爺，一起哈哈哈地笑了起來。

    一旁的小猴妹妹，看著他們都笑了，也秀秀氣氣地笑了起來。

    很快，整個院子裏都充滿了爽朗的笑聲。

    馮七把兩個孩子攏在身邊，抱抱這個，又抱抱那個。

    也多虧了這兩個猴寶寶，不然，他指不定什麽時候，才能鼓起勇氣站在案板前麵，做糕點呢。

    小猴哥哥一下就趴在了馮七的腿上，又開口道：“媽媽說，今天做得點心，晚上就能吃。爺爺，這龍能吃麽？”

    他是惦記上這條龍了。

    馮七看著他，就說道：“吃倒是能吃。隻是這都是生麵並不好吃。這龍又不能烤，烤了就不要看了。你要是想吃點心，我們去烤那些餅吧？”

    他說著就帶著兩個孩子，去前院找白師傅拿裝餅的器具去了，順便等他安排好烤餅的時間。

    兩個孩子一直圍在馮七身邊，很興奮地叫著要烤餅。

    一時間，馮七整個人也洋溢著一種說不出的快活。

    *

    剛好這時，董香香跟馬姐談完了事情。

    這段時間裏，董香香招到了好幾個茶樓服務員，暫時先放在馬姐的店鋪裏，接受中式糕點的培訓。

    隻是，茶樓服務員肯定跟糕點鋪店員不太一樣。

    馬姐這次過來，就是特意跟董香香商量這事的。順便給她推薦了一位很熟悉品茶的人。

    兩人說好了麵試的時間，董香香就把馬姐送到了門外。

    馬姐正說著，“我自己出去就完了。香香你去忙你的吧。”

    轉身一看，就見那黑皮唐國強帶著兩個小猴，走進了前院。

    一時間，也不知道是不是陽光的關係。馬姐被那男人的笑臉晃得有些睜不開眼。

    她從來都不知道，一個四十多歲的男人也能跟個小孩似的，笑得這般無憂無慮。

    沒來由的，馬姐的心跳突然有些加速。

    站在她身邊的董香香，自然也看見了馮叔和兩個孩子。她頓時就明白過來了，今天的計劃很可能已經成功了。

    想到這裏，董香香也顧不得其他了，快步向著裏麵的院子裏走去。

    到了案板前一看，一邊擺著用她的餅印，製作而成的肥胖版的小動物糕餅。

    另一邊是飛龍在天，青蛇狂舞。

    兩廂一對比，形成了鮮明的視覺衝擊。

    董香香一細看那龍身上，精雕細琢的花紋以及祥雲，不禁目瞪口呆。

    至此，她終於明白了。

    為什麽馮叔總是看不上她的雕工。

    原來這人是真正的麵塑大師。

    白師傅教了董香香許多年，一向重口感和味道遠甚於造型。隻要餅做得好吃，造型像那麽回事，也就完了。白師傅並不會太挑剔。

    而馮叔倒好，不止重口味和口感，他在糕點造型方麵也是精益求精。(www.101novel.com)