海州不屬於南方，也算不上北方，習俗上也是如此，小年送完灶神後，很多就開始準備著‘祝福’了，這是一年中最隆重的大典。

    其實所謂‘祝福’，應該說成‘請福’更恰當，或者擴展成‘請福神來家吃飯’更準確，隻是海州這個地方沒有所謂的請福，海州人請的範圍更廣一些，海州人祭的是老天，並沒有說是請那一路神仙。

    但同樣是請吃飯，東西都差不多，隻是必會因家境的不同，有著不一樣的豐儉。一般人家用肉一方，活魚一條，雞一隻‘三牲福禮’請菩薩，講究一點的用‘五牲’供養，像王家這樣的家族不大不小，則用‘五牲福禮’，卻是多了鴨鵝兩樣，而且都是整隻的。

    規矩自然也不同，一般人家隻是將祭品煮熟之後，再插上些筷子，便稱為福禮了，等五更天陳列起來、點上香燭，恭請福神們來享用即可。

    王家原本也是這樣，隻是自從王楓伯父考中舉人，原本簡單的一切，便衍生出一係列繁縟來，他們窮盡心裏，不惜物力，也要整治出一桌花團錦簇來……也不知是為了讓大菩薩心滿意足，還是為了滿足內心的虛榮。

    比如他們的福禮都盛於大桶盆中，豬嘴須朝上，雞、鵝須曲身跪腿，頭朝福神，以示恭迎；再擺一尾活的鯉魚，是取‘跳龍門’之意，並要把魚的眼睛用大紅的福字貼上，以免驚嚇到福神。還在肉、雞、鵝之類的祭品上要插些筷子，數目要成單，以七和九為宜，隻是那些可憐的小動物，煮熟之後，還要被擺成十八般模樣，想必十分的不痛快。

    王家的女人們先擺好碗、筷、酒盅，將‘五牲福禮’放在中間，右邊放著刀和案板，左邊放碗雞血鴨血，向上天表示這是專門為您或者您們殺的，除了不能吃的，全都歸上天享用。

    隻是或許有神仙不吃肉，所以還得擺上韭芹木耳等素菜。另有佐餐的腐乳一盤；又怕口味不一，還端上細鹽一碟，鹽上再放兩塊豆腐幹，請神仙們按照自個口味添加。

    有菜沒酒怎麽成？所以還得端上四盅酒。又怕神仙們齁著，再端上三盅茶備好，另有年糕數塊、饅頭幾個，算是給菩薩上的麵食了。

    這頓豐盛的大餐才算是備齊，但還沒完……不能光讓神仙們吃飯吧，還得準備點果子飯後清口，便又蘋果、棗子、橘子等水果擺好了，此刻整張大桌子已經滿滿當當……除了最裏麵留著五個碟子大小的空隙之外。

    這時候女人都得退場了，由主持祭祀的男人，端來五個燭台，擱在那空當處，點著五根大紅蠟燭，這叫‘五事燭台’，分別代表表‘福、祿、壽、富、貴。’這就叫圖窮匕見，先請菩薩吃飽喝足了，再趁機把要求提出來……有道是吃人家的嘴短，想必各路神仙是不好意思拒絕的。

    有道是‘男不拜月、女不祭祀’，很多地方拜的時候是隻限男人的，這一點上無論貧富都是相同的。但是海州這個地方很奇特，男人們拜祭完成之後準許女人跟在後麵給各路神仙磕頭，當然懷孕的，年輕守寡的不在此類。

    整個祭典在深夜舉行，所有人必須保持絕對肅靜，不能隨便說笑，氣氛之壓抑無以言表。

    磕頭之後，王楓看祖父起身了，隻見他斟上滿滿一杯酒，緩緩的灑在地上，然後便恭恭敬敬地把神像請下來，連同化紙、元寶一起焚燒。等差不多快燒成灰的時候，祖父又把供桌上昂著頭的雞鵝的舌頭挖下來，拋向空中，再在火堆周圍奠上一杯有茶葉的酒，用一種跳大神的語氣，念念有詞道：“上天有靈，把口舌帶走。”然後這些東西就會在這裏放上一個晚上，大約神仙太多，要用一個晚上的時間才能一一吃完。

    然後第二天祖父還是在這裏說道：“撤去福禮和祭品吧。”男人們紛紛過來，幾個輩分高貴的過去，將祭桌小心的抬出廳去，這才算是是完成了。

    這時方才那幾個男人，又搬著方才的祭桌出來，王楓知道，原來事情並沒完。上麵的雞鴨供品、杯盤燭台紋絲未變，這時人群開始移動，將供桌抬到王氏埋祖墳的地方，在祖墳前麵擺好。

    先祭祀的是各支共同的祖宗，之後便將福禮分開祭祀各支自己的祖宗，等到所有祖墳都祭祀完畢之後，這時女人們才重新出現，她們用煮福禮的法湯，燒了年糕、下了麵，每人分上一碗，名曰‘散福’，實際就是給折騰了一天的人們煮東西吃。

    吃完東西，人們便各自回去了。

    到了三十那天，早上起床吃過早飯後，母親和廚娘準備初一初二的餃子餡，父親的帶領著劉管家一起貼春聯貼福字，特別是大門對麵的迎牆一定要貼一張出門見囍，上麵還要貼個倒著的福字，王楓今天的任務是寫春聯，不隻是自己家的村裏其他人家都會過來向王楓討要春聯。

    到了晚上，沒有電視，全家團坐在一起，烤著“元寶火”(用豆藤、高粱稈、芝麻稈等少煙吉祥之物做燃料)，聽祖父講故事，講家訓，討論來年的安排和計劃，回憶過去這一年生活中的種種趣事，過了午夜祖母會在鍋中放上豆腐、桂片糕、青蔥等物，俗稱壓鍋，寓意一年到頭不空鍋，有飯吃。豆腐諧音“都富”，桂片糕寓意步步高升，青蔥則象征蔥蘢旺盛。母親將王楓的鞋子倒過來放，在窗口放幾粒黃豆，插上桃枝，這些都是避免瘟神向屋中灑疹痘，祈求家人平安。

    到了初一那天要吃素餃子，母親和廚娘一早上起床包餃子，今天餃子煮破了叫做掙了，越“掙”越多，就聽見廚房裏母親的聲音：“哎呀，掙了一個，又掙了一個。”

    今天不動剪刀；不掃地；不向外潑水；不倒垃圾；不打小孩……

    先定個小目標，比如1秒記住：　手機版閱讀網址：（m.101novel.com）