第234章 朝鮮女官21

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    林珍看向大妃道:“是, 宮中的佐料大部分會加入鬆子粉,雖然這樣味道會很香, 但是卻無法將生菜清新的有點表露出來,所以奴婢試著用大蒜油作為佐料,意外發現味道很好。大蒜還能去除海鮮的腥味呢!”

    王大妃也讚同道:“是啊, 沒錯, 沒有姐妹的嗆鼻味道。有點甜味跟酸味,在嘴裏口齒留香。”

    大妃卻又搖了搖頭道:“這佐料不光是大蒜的味道。這清爽微酸的味道,又是怎麽回事呢?”

    林珍深吸一口氣道:“是另外一種使用調味料酒。”

    王大妃詫異得道:“調味料酒?”她還是第一次聽說,蘸料裏麵要加料酒的。

    林珍回答道:“是,那是我作為修煉小宮女剛進宮的時候,釀製的酒做成的調味料酒。已經埋在地底下很多年調味料酒。”

    大妃有些難以抉擇,她道:“這兩樣菜肴都是完美無缺。”真是難以取舍, 而且大王確實愛吃豆製品,不知道大王更喜歡哪一道?

    王大妃看了一眼她的兒子道:“你說的沒錯,我簡直是分不出來, 哪一樣比較好。這一次需要大王明智的判斷了。”

    大王:“這兩樣菜肴都是無可挑剔,不過想到從修煉小宮女的時候釀製的酒做成的料酒的誠意……”

    大殿外有不少宮女, 在圍觀這場決定禦膳廚房最高尚宮的接班人的競賽。這些內人宮女也下麵議論紛紛。

    “誰贏了?”

    “怎麽會?這一次是又是尹尚宮贏了嗎?”

    “是的……”

    “怎麽會這樣?那個尹尚宮跟我們差不多大吧!崔尚宮竟然輸給了她?不會是判錯了吧……”

    大妃低頭看著兩個餐盤中呈放的菜品:“肉類料理, 這個是大蝦,那這個呢?”

    林珍道:“這是果木炭烤牛排卷。”

    王大妃看向林珍, 疑惑的問道:“果木炭考牛排卷?”

    林珍微微揚起嘴角, 這可是大中華的一大特色, 大排檔中的一大特色呢:“是, 將牛排骨去除之後片成薄片,用調料醃漬兩個時辰,再卷上金針菇與青椒圓蔥等味道濃鬱的蔬菜用竹簽串好,最後用結果五年以上,泛著果味的果樹枝杆製成的木炭烤製八分熟即可食用。吃起來不僅方便,還帶有果味的芬芳以及配菜的清新,也不會過於油膩!”

    大王點了點頭道:“是啊,牛排吃起來不是很方便,這麽一來吃又方便又好吃。”

    大妃也點頭道:“牛排卷綜合了金針菇的味道,真是鮮美可口呢!”她比較喜歡這道牛排卷

    王大妃品嚐過林珍的烤牛排卷,便看向另一個屬於崔尚宮製作料理的盤子道:“這是經常看到的烤大蝦吧。”

    崔尚宮恭敬的答道:“是。”這次這次絕對不能再失敗了,這次隻許勝不許敗!

    王大妃用銀筷夾起一塊蝦肉,放在口中,慢慢品嚐:“跟平常的大蝦味道確實不同。這是怎麽做到的呢?”

    崔尚宮已經連續兩次失敗,她鄭重的道:“娘娘,這是醉蝦呢!”她心中湧起了萬分的緊張。

    大王聽這崔尚宮的說辭,來了興趣:“醉蝦?你說醉蝦?難道是把大蝦浸在酒裏灌醉?”(www.101novel.com)