第六十二章 ——鴛鴦豆腐

    餘錦年穿戴整齊, 走到前堂一看, 那食客作江湖俠客打扮，細袖窄腿，身旁蓋著個鬥笠, 抱著隻大肚酒壇歪倒在四方桌上，地上還碎了隻茶盅, 正捶胸鈍足地喊：“我的藥啊！”

    他納悶地看了看，問：“你們搶他藥了？”

    清歡擺著手, 澄清道：“這可冤枉, 他進來時還好好的, 誰知喝了兩碗黃湯就這樣兒了，那酒還是他自個兒帶來的, 可不是我們給的！”

    餘錦年挽起袖子，走過去拍了拍俠客的肩膀。

    那人抬起頭來, 眼圈晦暗, 頭發油膩膩的, 下巴上冒著一圈青色胡茬, 也不知是多久沒有好好梳理過自己了, 無端顯得人老了好幾歲。

    “做什麽……嗝！啊！”他眯著眼睛, 打了個清脆的酒嗝。

    餘錦年屏住呼息, 扇了扇這衝天的酒氣，問道：“見客官碗裏的麵都沒動過筷, 可是我們的麵不對口？”

    對方托著腮, 似乎真的在思考這麵的味道, 他用筷子挑了挑已經糊成一坨的麵條兒，擱嘴裏一嚐，頓時賭氣將筷子一丟，醉醺醺地伸手掏出一錠銀，猛地推給餘錦年，道：“你這、這沒味兒啊！怎麽吃？去，去給、給我來點下飯的菜……”

    季鴻上來攬住被推了踉蹌的少年，皺著眉頭。

    “沒事兒，就是個醉鬼。”餘錦年拍拍季鴻的手背，示意他放輕鬆，又低頭對這醉鬼道，“客官稍等一時，這下飯菜片刻就好。”

    他們麵館口味雖沒有多重，但也不至於說沒味兒，不過那人都醉成那個樣，也犯不著與他糾結口味鹹淡的問題了，他們既然開店迎客，便要有能撐船的胸襟，四方來客熙熙攘攘，免不了遇上一兩個不好相與的，總不能做店家的比客人還要嬌橫，左右好好打發走就是。

    餘錦年想著，又見盆裏還有上次殺鵝留下的血，都已經凝成了血豆腐，便計上心來，準備給那位醉先生做道麻口刺激的鴛鴦豆腐。

    鴛鴦豆腐即是紅白豆腐雙拚，可做清湯的也可做成麻辣，全憑口味，不過若說下飯，那沒有什麽比辣椒更勝一籌的了。他燒開一鍋水，將紅白豆腐各自切成一般大的小方塊，下水略焯，就去水清鍋，另起燒油，用蔥薑末與花椒粒熗鍋爆香，之後下幹紅辣椒炒脆，便投骨湯煮沸。

    期間再下鹽、辣醬，紅白豆腐放進去沸一鍋，最後焯上一握小白菜，燙一小碟冬筍，一起煮到入味。

    然後用海碗盛出，撒上蔥花即可。

    餘錦年將鴛鴦豆腐端出來時，那醉客正紅著臉拉了清歡說話，壇中酒已空了大半，他也不知究竟說的是什麽，嘴裏咕咕噥噥的，清歡隻管應和，間或勸他些茶水來醒醒酒。

    醉客見上了一碟紅紅白白的辣菜，臉上終於浮起了一絲笑，徑直將海碗拽到跟前，又將之前已經糊作一團的雜醬麵也攏過去，一口血豆腐、一口麵團地扒吃起來，他吃得高興，又從衣襟裏摸出兩粒銀珠，賞給餘錦年做油麵錢。

    僅這兩粒銀珠，就遠比那碟鴛鴦豆腐值錢了！大方的客人沒人不喜歡，縱然他是個七分糊塗的醉鬼。

    餘錦年高高興興地謝了賞，又捏著銀珠去給季鴻顯擺，他見季鴻又在櫃台後頭記賬，便安安靜靜地瞧了一會兒，那手字兒極漂亮，似疏影探梅，若清秋鉤月，即便筆下之物不過是菜蛋米肉，也仍有一種風骨在，他探頭看了會兒，嘀咕道：“這般好看，在這裏做賬房先生真是屈才了，你應該去書山水風月，寫良辰美景，才對得起這般才華。”

    季鴻停筆，將他手中銀珠拿過，又在賬簿上記下這一筆，才淡然道：“山水風月，不若與你的柴米油鹽。”

    “嘴這麽甜……”餘錦年美滋滋地體味著這句話，手指頭尖尖兒小腳丫般，偷偷摸摸踩著賬本攀上了季鴻的手背，在男人凸起的指節上輕輕摩挲了一陣，與他偷情似的羞答答地勾在一起，過了半晌，餘錦年才猛地回過味來，“等等，那兩粒是我的賞錢，你做什麽也入了賬！”

    季鴻眼也未抬道：“與你菜米油鹽俱是花銷，不得精打細算？你今日睡了一上午，是清歡替你做的工，且這店裏又壞了兩隻長凳，碎了三隻瓷碗，這桌也生縫了，該修補置換的近日都得製備齊全，這一銀一銅都得用在刀刃上。”

    餘錦年：“……”

    剛才還頗有些浪漫意思，怎麽轉頭就開始斤斤計較！

    他正扒在櫃上跟季鴻理論私房錢的歸屬權問題，忽聽得堂中嗚嗚咽咽響起一陣泣噎聲，他回頭看去，見是那位醉客，一邊扒拉著碗裏的豆腐，一邊稀稀拉拉地抽鼻涕，眼角還掛著兩滴清淚。

    餘錦年被駭了一下，走近了一瞧——嗬！兩瓣嘴唇都被辣腫起來了！他自旁邊提了壺冷茶來遞給他，道：“客官，你吃不得辣早說呀……”

    醉客抱著碗搖搖頭，又問這菜叫什麽名字。

    一聽是“鴛鴦豆腐”，須臾又抽泣起來，且一搭比一搭凶，好端端個大男人，竟是窩在他們麵館裏用袖子抹眼淚，說出去還以為是叫他們給欺負了呢。

    餘錦年坐在一旁安慰他道：“若是這道不好吃，要不，再給您換一道翡翠鴛鴦蛋？這蛋著實有趣，外麵是白嫩蛋清，裏麵裝的卻是肉餡兒，小碗似的，一對對擺在一塊兒，好看得緊呢……”

    醉客聽罷，不禁沒止住眼淚，反而哭得更凶了，抽噎道：“你能……別、別說了麽？難道你們這兒就沒有不成對的吃食？”

    餘錦年仔細琢磨了一下，終於明白過來，這位不是吃不得辣，而是聽不得“鴛鴦”——原來是位失戀的仁兄。他自己正泡在蜜罐子裏，別提有多甜滋滋了，因此對這位仁兄格外同情，關懷道：“不然，給你做道蜜釀苦瓜罷，單根兒的，不成對……”

    醉客臉上簡直比苦瓜還苦了，抱起酒壇咕咚就灌，嘟囔道：“是了，是了，我也就配吃苦瓜……”

    餘錦年忙解釋：“我也不是這個意思……”

    清歡趕緊將餘錦年拉走，小聲道：“年哥兒，你說什麽呢？真是越說越亂。人家這般難過，本來就是被棒打的鴛鴦，心裏淒苦著呢，你這一會兒上道鴛鴦，一會兒上道苦瓜，這下聽了更糟糕了！”

    那醉客耳朵尖，清歡一字字刀子似的全紮人心窩裏，他不禁兩眼一皺，又哭起來。

    餘錦年拿肘彎攘了攘清歡，往後跳開一步，撇嘴甩鍋道：“這回刀子可是你紮的，不是我！”

    清歡：“……”

    她自認說錯了話，便自覺地擔起將人哄好的責任，並從後頭泡了壺醒酒的蜂蜜茶，與那醉客一人一盞地喝起來，許是嬌聲細語的軟化了男人的胸懷，又或者是酒意令人迷醉，兩人對著喝了會子茶，那醉客竟真止住了悲戚，與清歡一言一語地聊起了天。

    說起了這來龍去脈。

    原來這位醉客名叫曹諾，不是本地人，而是興宜府來的生意人，小時家裏給他定了門娃娃親，雖說他比人家姑娘大了幾歲，卻也不成什麽問題，算是門當戶對，青梅竹馬，感情甚篤。他家裏雖是開門做生意的，曹諾自己卻一心向學，一直想考個功名出來光耀門楣，於是頭懸梁錐刺股，挑燈苦戰數載，隻可惜在文采上並無絲毫長進，連童生試都沒考過。

    對方姑娘家嫌他眼高手低，碌碌無為，提出退親。

    曹諾這才終於回過神來，明白自己不是考功名的那塊料，終於肯紮頭經營家業。卻也別說，他雖於科舉上是個摸不著頭腦的二丈和尚，但做生意竟是無師自通。頭兩年，曹諾聽說滇地茶葉生意紅火，做得好甚則能日進鬥金，便有心去闖上一闖，他與訂親的姑娘家說好了的，待姑娘及笄，便回來迎娶。

    誰知他此去滇地三五載，回來竟物是人非。

    那姑娘的父母攜其兄姊出城上香，路遇歹徒無一生還，隻留下了因病在家休養的年幼小女一人，後來，這常都府信安縣去了個遠堂親戚，因自家沒有閨女，又見那小女生得惹人憐愛，便告了族裏，將那姑娘過繼去做女兒了。

    曹諾此次回來，搖身從當年那個愣頭青變成了一方富賈，他自認是衣錦還鄉，便帶著浩浩蕩蕩的彩禮隊伍上門去提親，誰想卻被人家拒之門外。他不知緣由，為了見那未婚妻一麵還闖過府上一回，卻也被打了出來，後來他使了大銀錢賄賂了門房，這才知曉，原是人家是官家，嫌棄他是區區商戶，說自家女娘已經另定了親，將來是要做大官太太的。

    他雖也不知究竟什麽算是歡喜愛慕，對那個小女娘卻也是動了真心的，這些年在滇府忙生意，走馬觀花地也見過各色美人，甚至還有西番來的金發碧眼，他卻始終記得家鄉那個愛哭鼻子的小姑娘，心心念念要回來迎娶。

    這回被人強行毀親，曹諾受了大打擊，簡直一蹶不振，回到落腳的客棧便渾渾噩噩地喝酒，隻感覺自己心裏空落落的，賺了銀錢也不知該如何使，便隨街拉幾個人陪他去喝酒，真是過了好一陣子胡吃海塞、不修邊幅、失魂落魄的日子。

    這兩日聽說心上人的哥哥從京城回來了，要將那小女娘帶回去成親，這下曹諾更是心生淒愴，可他再有錢也不過是一介商人，更何況人家府上在他眼裏是能通天的官老爺，胳膊如何擰得過大|腿，他再對人家念念不忘，卻也是無計可施。

    他隻能借酒澆愁，澆著澆著聞見這麵館子裏頭香得很，就情不自禁走了進來。

    說到這，曹諾搖搖晃晃地站起身來，嘟囔道喝多了要去放水。

    清歡便趁這空兒，將這事當故事講給了餘錦年二人聽。

    餘錦年揣摩道：“阿鴻啊，這事兒聽著……又是過繼，又是定親的官太太，又是京城來的哥哥，怎麽這麽耳熟？”他用手指敲了敲櫃麵兒，嘀咕道，“這莫非就是嚴家五小姐那樁子事兒？”

    季鴻道：“你每日操著麵館的心不夠，還操心人家的事。”

    話說著，曹諾放完水回來了，顫顫顛顛地走進來，清歡好心想去扶他一把，誰知對方揮手將清歡一推，轉臉抱住了堂內的一根梁柱，邊拿臉蹭著邊戚戚喊道：“藥啊，藥啊……這官太太哪裏好！都是假聖賢，真酸臭！這些讀書人……沒有一個好東西！滿口的仁義道德，到頭來還不是為了爭權……嗝，奪勢……什麽狗屁阿物兒……”

    他自己曾經也是個讀書人，此時渾酒上頭俱也忘了，總之是隨口就罵，隻是罵了幾句不僅不解氣，反而將自己眼圈罵紅了。

    嚇得旁邊離得近的幾個食客都紛紛捧著碗，躲他遠遠兒的，各坐到一旁，邊欣賞曹諾蹭柱子，邊嘰嘰咕咕地笑話他，還有因他辱罵讀書人，要起來與他理論的。

    一人向他喊道：“小哥兒，天涯何處無芳草，一個不成了，再找一個唄！大男人還能叫一個女人給憋死？”

    曹諾抱著柱子揮揮手，打著酒嗝：“……不動！你們不動！”

    那人笑道：“有什麽不懂的，聽你這口音，興宜府來的罷？你們興宜府自古以來盛產美人，可比我們常都府的女娘們俊俏多了！瞧你這身打扮，定是不缺銀錢的，隨便立個三五房姨娘，豈不滋潤？那瑤啊玉的，幹脆忘了她罷！”

    “我的藥……如何忘！”曹諾說著又要落淚，嘴裏呢喃道，“忘不了，忘不了！”

    一群人見他哭起來，都嘖嘖稱奇：“竟還是個癡情種子。”

    餘錦年奇道：“他喊的究竟是什麽東西？”

    清歡道：“聽意思，是人家女娘的小名兒，什麽瑤啊什麽的。”

    餘錦年問：“嚴玉姚？”

    曹諾一激靈，似被敲中了天靈蓋，謔地看向餘錦年：“哪裏呢，我的藥！藥啊……”

    “……”

    這可真是緣分奇妙了，他正對嚴玉姚的病一籌莫展，就送上門來個“前未婚夫”，不過前有前的好處，至少餘錦年能從曹諾這兒了解一點兒嚴玉姚以前的事兒，豐富一下嚴玉姚的病史。

    嚴榮那人不是什麽好玩意兒，嚴玉姚可是個正值青春年華的小姑娘，餘錦年如何見得這般嬌嫩如花兒的小女娘飽受疾病的折磨摧殘。

    曹諾還在抱柱子，嘴裏嘀咕著要喝酒，要見“藥”。

    “可憐見兒的。”餘錦年笑吟吟地道，“清歡，去打兩提酒來，今晚我與曹兄不醉不歸。”

    季鴻瞧了眼少年狡黠的笑容，便明白他不知又想出了什麽鬼點子，再見清歡快步打來的兩壇酒，俱是辣人心口的燒刀子。

    他淡淡瞥了餘錦年一眼，道：“今日若醉了，便不許上床。”

    餘錦年琢磨地摸著下巴：“那要看你陪不陪我飲了。”

    季鴻狐疑：“有何區別？”

    餘錦年眸中盛滿了瀲灩晴光，片刻附耳上去說：“若有美人相陪，我心生歡喜，不飲自醉，當然一瓠即困；若無美作陪，我百般寂寞，自然千杯不倒。”

    季鴻似燙了耳朵般謔地側開了頭，垂著眼眸一言不發：“……”

    這少年長了本事！哪來這許多燒人耳朵的話！(www.101noveL.com)