第19章 做餅子
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秦向暖睜開了眼睛,她從被子裏麵拿出了暖著的衣服,穿在了身上,衣服剛一貼在身上那一種溫暖,讓她忍不住的都是歎息了一聲,土炕每天晚上都重新燒一次,大哥不在,她自己燒的,還好有這個土炕,不然的話,他們兄妹兩人,可能都會被凍死在這個冬天了。
她打開了廚房的門,打開了燈,還好,這幾天又是有電了,村子裏麵經常停電,前幾天還是停著來著,他們晚上也都是隻能用蠟燭照明,這幾天到是來了電了,方便了很多。
她升著了火,讓水先是熱著,她又是回到了自己的屋子之內,從裏麵端出了麵盆,麵盆剛一拿出來,她自己都是嚇到了,這麽多啊。
足有一大盆了,她每天都是拿上一些,胡麗也沒有發現,現在麵缸裏麵又有一袋子新麵了,新麵,她還不敢動,太容易被發現了。
取來了麵盆,秦向暖搓了一下自己的小手,手一個出來就感覺十足的冷,她將麵盆用力的端了起來,給裏麵倒了一些麵粉,再是揭開了鍋,從鍋裏舀了一葫蘆瓢的水,加在麵粉裏,一邊加,一邊攪,直到攪到了雪花狀。
她給自己手心裏嗬了一口熱氣,從水桶裏麵再是舀了一些冷水,將麵團揉光揉滑,再是放著醒上半小時。
趁著這個時間,她拿過了幾根大蔥,洗幹淨,切碎了,蔥是自家的,想要吃東西,都是沒有人管,如果大蔥能吃飽的話,可能胡麗都是他們兄妹兩一捆大蔥,讓他們吃了。
等到差不多的時間,她將自己醒好的麵,搓成了長條,再是揪下了一團,她算著要烙的餅子是多大,所以就揪出了多大的麵團出來。
然後她將揪下來的麵團,擀成了薄片,再是給上麵倒了油,放上調料,鹽,花椒麵,還有蔥花,她將這些調料均勻的抹在了麵片上,再是像疊扇子一樣,將麵片給疊了起來,然後將疊好的麵條盤了起來,最後打了一下活結,將活結壓在了底下,她用手壓了下,結果她的手太小了,壓不下去,她想了想,拿了出了一個盤子,用盤子壓,再是將餅子用擀麵杖擀的大了一些。
她將爐子打開了,然後一口平底的大鍋費力的搬了上去,還好家裏有爐子,不然,這餅子真沒有這麽好做,如若不做餅子,她就要去想些其它的辦法,不過餅子確實是最簡單的,也是來錢最快的,她上輩子就做過餅子賣的,而且賣的很好,做其它的她沒有信心,可是這個卻是八成的她感覺有可能。
她給鍋裏倒了一些油,等油熱,將自己剛才擀好的餅子放在了鍋裏,然後再是去做另一個,(www.101novel.com)