第十章 解牛
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“老板你好,麻煩幫我宰一頭牛!”
這天,趙軒穿著一身西裝,來到城郊一屠戶家,衝著一名十來歲的屠夫道。來這家屠戶前,趙軒是打聽過了的,據說這家人連續代都是做屠夫的,可謂是百年老店!
這也是趙軒前來找這家屠夫的原因。
“不麻煩,一頭牛一千塊!”
屠夫低著頭,在磨著的屠刀,看都沒看站在店門口的趙軒。
“一千!”
趙軒心宛若雷鳴。
好嘛,你就是出一下刀,宰一下牛罷了,竟然敢要出一千元這樣的高價!按照趙軒在網上看到的新聞,一名高超的屠夫,能在十幾分鍾內,解掉一頭成年的犍牛,算下來那就是分分鍾近百元的動費!
要是放在以前,趙軒絕對會扭頭,拍拍屁股離開。但現在,趙軒卻並不是十分在意。因為這樣的價錢,現在的他還是給的起的!
“行,一千就一千!不過我有一個要求,那就是盡量的不少還牛肉本身的質量!要是你做到這一點,我再給你加一倍的動費!”趙軒趾高氣昂的說著,沒辦法如今的他,還真的不在乎這一兩千塊錢!
屠戶此刻方才停下了的動作,抬頭看了一眼趙軒。
“我王家自前清就開始宰牛,傳承至今已有百年曆史。雖不敢說達到庖丁的境界,但論解牛,我王家敢保證,全國上下能與我王家比肩的屠夫,不會超過兩之數!每次解牛,我都敢保證牛不會有絲毫痛苦,更何況保證牛肉質量這樣的小事了。”
聽到此言,趙軒心一喜,他本來就想找到一名解牛高,如今聽到此人的話,頓時覺得沒有找錯人。
說罷,趙軒轉頭來到一處無人小巷,從係統兌換了一頭牛出來。
“老板,這是我的牛,麻煩您了。”
“我去!”
看到趙軒牽著的牛,王屠夫跳了起來。
他自問宰牛十數年,卻還沒有見過這樣的牛。渾身毛色深黑,眼有神,牛角長約一尺,整個牛身遍布肌肉疙瘩,最重要的是這牛那不同凡響的身高。要知道,一般的牛也就是一米二左右的身高,但趙軒的這頭牛,身高竟接近兩米!
這就令王元無法繼續淡定下去了。
他自問宰了多年的牛,但這般模樣的牛卻是沒有見過。
“你等等,我去叫我爹去!”
王元撂下這句話,便丟下趙軒一個人,走進了後院。他如今卻是不敢接下趙軒這門生意了,這個體型的牛,雖說他非常癢,但實在是不敢下。若是這牛宰的順利,那便一切都好。可萬一出了什麽事情,這百年的招牌可就砸了!
是以,他需要請自己的師傅,也是他的老爹王有化出!
他爹王有化可謂是全國上下,宰牛行業最牛逼的那一撮人的一員。若是他爹都搞不定這頭牛,那全國也就沒人能夠搞定這頭牛了,這件事顯然是不會發生的。
卻說過了十來分鍾,從內院走出一名六十多歲模樣,但步履矯健,挽起袖口的雙臂,還能看到其上的肌肉。
“就是這頭牛。”
王有化深吸一口氣,眼閃爍著點點光芒。
“對,就是這頭牛!”王元激動的說道:“我不敢一個人動,才去請你的!”
“你沒動是對的!”王有化深吸一口氣,雙放在牛身上,撫摸著牛開口道:“元兒,雖說你如今宰牛的技藝已經大成,但距離巔峰卻還是有著一些距離。對付這頭牛,你那樣的技藝卻還是有些不足!”
“爹,您的技藝早已登峰造極,想來是能夠宰的了這頭牛了?”
王元開口道,此刻他的眼睛突然光亮起來,對於他這樣將一生貢獻於宰牛的人來講,提高自己宰牛的技藝便是人生的目標。而如今的他困在這一步已經許久,如今若是能夠見到巔峰高解麵前這樣罕見的牛的場麵,對於他提高自己的技藝是十分有用的。
但出乎王元意料的是,王有化卻搖了搖頭。
“不行,即便是我也不敢保證能夠完美的解掉這頭牛,這樣的牛根本就不應該存在與世間!”
王有化看向牽著牛的趙軒,眼充滿疑惑,他不理解為何這樣的牛會被一個穿著西裝的年輕人牽著。
趙軒卻被王有化眼神嚇住了,他覺得這老頭絕對是看出了什麽,冷汗瞬間從後背滲了出來。萬一他的秘密被人發現,今後的生活空間怕是就得在實驗室度過了!
”小哥,你這頭牛來曆非凡,老朽不敢保證能後完整無損的將其解掉。不過老朽能夠保證,全國上下,不會再有人比老朽能做的更好。不知道小哥你是否允許老朽解這頭牛?”王有化挺起胸膛,氣十足的說道,同時一臉期待的望著趙軒。
對與他這樣的解牛高而言,眼前的這頭牛便是一個大寶藏。
聽到老頭這麽說,趙軒鬆了一口氣,他就怕老頭拉住他問牛的來曆,要是那樣的話,他可就麻煩了。
“這個當然可以!”
趙軒摸了摸腦袋,他不明白這老頭怎麽這麽喜歡宰牛的。
得到趙軒的允許,兩個屠夫父子開始了解牛。
隻見,兩人持屠刀,快速的揮舞,閃起一道道刀光。而後,便見牛肉從牛身上,一片片的被削了下來。並且在整個過程,趙軒竟沒有聽到一聲牛叫和刀與牛股相磕的聲音。看著兩人宰牛的動作,趙軒看的入了迷,如同觀賞美女跳舞一般。
直到此時,趙軒才算是明白庖丁解牛這四個字所代表的意思。
“唉!”隨著王有化的一聲歎息,屠夫父子停下了上的動作。此刻,趙軒帶來的牛已經被完全解開,骨肉分離。
“小哥,不好意思,我父子兩人已經盡力了,但……。”
王有化雙自然下垂,看著趙軒有些不好意思。
但趙軒有些疑惑,這牛明明分解的挺好的啊,沒有出什麽事啊。但就是這樣,卻令他心更加不安。
“老前輩,出什麽事了?”
趙軒心打著鼓,不斷的祈禱著‘可千萬不要出事啊’。要知道,這個事神牛,與牛魔王同族的牛,是太上老君圈養的,每一塊牛肉都是世間難有的。
隨便損失一塊,在趙軒的預算,那都是上千元的損失!
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