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    這日喜善買回了一些新製的紅糖來，一塊塊壓的方方正正的，看起來頗惹人喜愛。選一塊湊到鼻下輕嗅，能聞見甘蔗本身的清甜和一股紅糖特有的焦香。

    果然是好紅糖。

    我滿意的對喜善說：“喜善你越來越會買東西了。這些紅糖都是上好的。”喜善也得意起來，喜笑顏開的問我：“要拿紅糖做點什麽？”這倒是一下子問住了我，做燕窩紅糖燉蜜棗？嫌太甜膩。做紅糖糯米藕？但這個時節吃糯米藕容易脹氣，吃多一點就窩心，看來是也不適合。

    我一下子皺起了眉頭，隻能先吩咐喜善將紅糖放好在玻璃罐裏，雖然不是什麽值錢食材，但任何上好新鮮的食材都值得好好對待，這是我的原則，也是一心居的原則。所以此刻想不到將這新鮮紅糖做何種食物，讓我心內竟焦躁起來。我隻好吩咐喜善先準備別的食物，他輕快的報告：“大骨頭煮的恰好拿出拆了肉，打算一會兒午市和豆豉、青椒、蒜苗一起爆炒；還有豬肚子和雞脯肉一起砂鍋裏煨著，磨了些新鮮胡椒進去，鮮美暖人；最後還備了枸杞葉和花生芽，熗炒一下就能上桌。

    我滿意的點點頭，決定先上樓去翻翻夢廚譜，為這紅糖找找方子，依稀記得，譜裏是有一道和紅糖有關的小吃，隻是我怎麽也想不起名字了。剛走到前堂，隻聽的一聲響亮的叫喚，一個有點熟悉的身影閃了進店：“老板娘，今天心情甚好，又饞酒，就不自覺的走來你這一心居了。”我細瞧過去，原來是前幾日喝了我的藕花羹的那個趣人，對，叫金若風。我忙擠出笑容迎過去：“金若風，我記得你。”他自戀的笑起來：“當然，每個見過我的人，都一定記得我。”我差點翻了個白眼，但還是繼續笑著說：“不知道今天想喝什麽酒，吃些什麽菜。”

    金若風也不客氣，大聲吩咐我：“先來一壺菊花釀，今兒個不想吃膩了，給我上來甘甜小點就好。”我連忙端上酒，又撿了一籠桂花芝麻包和一碟子紅豆糕端上桌。金若風指了指對麵的椅子：“來，一起喝一杯，這麽好的酒，沒有人陪也是怪可惜的。”我也不推辭，拿起杯子自顧自倒上一杯，菊花釀的清香撲麵而來，似乎未喝已有幾分醉。

    金若風也飲了一口，似乎漫不經心的把玩著杯子，慢悠悠的說：“老板娘你說，世界上最好心的人，是什麽樣的人？”我一愣怔，不知道他想說些什麽，金若風繼續抿一口酒：“老板娘，你可聽過紅娘的故事？”他望向我：“世人多說張生癡情，鶯鶯情深，卻不知這西廂故事裏，最值得被記住的，卻是紅娘，沒有她的義勇相助，逼著那想棒打鴛鴦的老夫人終於讓步，你說崔、張這對小情人，哪能終成眷屬？所以啊，世人才管那幫助姻緣的好心人，都叫做紅娘。你說這紅娘，是不是世界上最好心的人？

    金若風說完倒也笑了起來，又深深的看著我許久，才開口說：“是啊，若是能幫助有情人終成眷屬，我想老板娘也是常作的。”他仰脖喝光酒，大笑著說：“真是一件莫大的好事！你說我，能不能做這樣的好人？”我不禁也跟著笑了起來，這個金若風，竟有一顆想做紅娘的心，隻是不知道他說這段話到底意欲何為。

    他似乎看出了我的心思，輕輕的說：我隻是歎，世人多羨慕有情人，卻忘了紅娘的好，不知道以後，到底還有多少誰，能願意一直幫那世上的有情卻苦不能一起的傻鴛鴦。”

    我也忍不住歎道：“成人之美，自己卻不邀功，這大概是一件很幸福的事情。”說完這句，我忽然心中一動，對，紅糖雖好，卻不想在食物中太出鋒芒，不如靜悄悄的隻添加清甜，給食物增一抹紅糖的滋味足以。就好像俏紅娘，成全了張生和鶯鶯，自己也隻是躲在他們身後，悄然一笑。

    我顧不上和金若風多說，趕緊站起來，走到後廚去讓喜善將紅糖化開為糖漿，代替蜜糖拌進之前存著的紅豆沙裏，最後用糯米粉和了玉米粉一起，製成粘麵團，手擀成細細的長片，和豆沙一起做成卷子，最外再裹上一層黃豆粉，糯而不膩，甜且夠味。喜善忍不住撿了一枚咬一口，誇到：“好吃，紅糖的滋味和紅豆融合剛剛好，配上糯米的粘棉口感，真是妙極了。這卷子叫做？”

    我歪著頭想了一會兒，笑道：“就叫做紅娘卷吧。”喜善悄聲問：“可是你自己想出來的？”我一挺胸：“怎麽，瞧不起老板娘的實力？”喜善趕緊拿起一隻紅娘卷，溜之大吉，而那金若風，還在前麵大喊：“人呢？小菜呢？”

    “乞巧樓頭雲幔卷，浮花催洗嚴妝麵，花上蛛絲尋得遍。顰笑淺，雙眸望月牽紅線。奕奕天河光不斷，有人正在長生殿，暗付金釵清夜半。千秋願，年年此會長相見。”（m.101novel.com）