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    第9章

    身為一個曾經頗有名氣的廚師，被質疑了廚藝，不想露一手那是不可能的。

    蔡小滿從未曾像現在一樣，急於的想要證明自己。她沒有多爭辯，打算直接上成果，事實勝於雄辯。不過她並不打算製作自己擅長的西點，而是準備製作中式糕點。

    一來條件有限，想要製作味道好的西點，是離不開烤箱的。很多食材也不知道這裏有沒有，就算有成本應該也會比較高；

    二來她其實最初入門的是中式點心，教導她的師傅是這一行裏的翹首，祖上還是禦廚。可因為太過傳統，帶徒弟的方式依然按照老規矩，在基本功上停留很長時間，一個和麵都能讓你練個一兩年。想要正式拜師，還得經過長時間的嚴格考核，若是通過才有可能收為正式的徒弟。若是不成，就不會傳授自己的技藝。

    蔡小滿當時太急於想要掙錢，覺得這個周期實在是太長了，還可能生變，再加上西點那邊有個絕好的機會，便是放棄了中式點心。

    這於她來說是非常大的遺憾，她內心深處更喜歡的還是中式點心。她人生第一次品嚐到的糕點就是經典的桂花糕，當時驚為天人，想不到世界上會有這麽好吃的東西，想著以後一定要學會它，然後做給奶奶吃。

    後來她西點學成，也一直想要嚐試製作中式點心，可是總是因為這樣那樣的理由，總想著等明天吧等明天吧。哪裏曉得，竟是離世了，都沒有嚐試隻做過，哪怕最簡單的中式點心。

    現在重活一次，處女秀非中式點心不可。

    蔡小滿雄心壯誌，必是要讓大家見識見識她的手藝。原本擔心家人太過震驚，她隻打算使出她五成功力，如今這麽被看不起，她得使出自己全部本事了。

    不過在這之前，還有個重要步驟得完成。

    “娘，給我點錢唄。”蔡小滿眨巴著自己的大眼睛，可憐兮兮的向家裏的財務總管支取費用。巧婦難為無米之炊，她即便有再好的手藝，沒有食材也辦不成事啊。

    一提到錢，高氏原本和藹的表情瞬間變得嚴肅起來，甕聲甕氣開口：“昨天剛吃了大餐，今天還想吃零嘴？不成。”

    “娘，我不是給自己買吃的，是為了給顧秀才送禮用的。”

    高氏依然沒鬆口：“這些我和你爹會準備好，明兒你就負責道謝就是。大人的事，小孩子不用操心。”

    “娘，他救的是我，我親手做謝禮更有誠意。再說了，你不是說支持我學習這灶上的手藝嗎，現在怎麽又不讓我動了。娘，就讓我試試吧。”蔡小滿像從前一樣搖著高氏的胳膊撒嬌，這招對高氏最為靈驗。

    高氏把自己的手抽了出來，立馬同意了：“好好好，娘答應了就是。別動不動就搖我胳膊，你那力氣差點沒把娘的胳膊給卸下來。”

    這才是這招成功的真相？

    “娘，我可能需要的錢會多有點多，因為這畢竟是送給顧秀才的謝禮，食材都得用最好的。”蔡小滿一臉討好。

    高氏將捏著幾枚銅板的手又給收了回去，看了她一眼，氣呼呼的轉回屋子裏，過一會才走了出來，手裏提著一個錢袋子。

    “這裏有五十文錢，讓你二姐帶著你去，她知道哪裏東西便宜。”高氏不甘不願的遞過袋子，嘴裏還不忘囑咐：“省著點，剩下的要還回來。”

    “娘你放心吧，我不會亂花的！”蔡小滿的眼睛頓時一亮，連忙接過錢袋子。“娘，回頭你也嚐嚐我的手藝，保管比慶豐樓的還好。”

    高氏點了點她的額頭：“你這丫頭開了竅之後，就跟個小機靈鬼似的。跟慶豐樓一樣我就不指望了，別糟蹋了吃不成我就心滿意足了。錢拿好了，可別被小賊給順走。”

    “娘，你放心吧，誰敢偷我的錢，我非揍他個滿地找牙。”蔡小滿把錢袋上的繩子套在手腕上，塞進袖子裏頭。

    “我也要去！”蔡小虎連忙撲了過來，可憐巴巴的看著她，就差身後搖著尾巴了。

    蔡小滿還沒開口，高氏直接拒絕了：“你給我老實待著，你姐她們是辦正經事的，你跟著去隻會搗亂。”

    “娘，讓我去嘛讓我去嘛。”蔡小虎不停的跺腳，全身都在抖動。看沒人同意，直接一屁股坐地上，想要在地上打滾。

    高氏怒了，直接吼道：“蔡小虎！你給我起來，你這熊孩子，別把衣服給弄髒了，今天才剛換的。”

    蔡小虎非但沒有起來，鬧得更歡了，還想要在地上打滾。

    嗬嗬，在我麵前熊？！

    蔡小滿直接上前捏住他的耳朵，一隻腿踢在他的屁股上：“起不起來！”

    “疼，疼！耳朵要被擰掉了。”蔡小虎疼得哇哇大叫，再不敢胡鬧，連忙從地上爬起來。

    蔡小滿嚴厲道：“原本我還想著回來給你帶糖葫蘆，鑒於你今天的表現，我什麽都不帶了。你要是再胡鬧，我晚上做的糕點也不準吃。”

    “啊，三姐，你不要這麽對我……”蔡小虎頓時哀嚎起來，還想耍賴看到蔡小滿厲眼掃來，頓時蔫了。

    嗚嗚嗚——

    三姐都開竅了，怎麽性子也沒有變溫柔點啊。

    收拾完熊孩子，蔡小滿就跟蔡小雪出門了，直到走得很遠蔡小虎還趴在門上，一臉欲哭欲泣的模樣看著她們背影，就差沒咬小手絹了。

    “姐，你知道哪家藥鋪東西比較齊全嗎？”蔡小滿問道。

    蔡小雪連忙伸出手放到她的額頭上，一臉焦急：“小滿，你病啦？哪裏不舒服啊？”

    “我沒病。”蔡小滿笑著把她的手拿下來，“隻是我煲的湯裏需要那些東西。”

    “不是做吃食嗎？幹嘛要放藥材，而且你說的煲湯是啥啊？”蔡小雪好奇道，自從她這個妹妹開竅了之後，說的很多話她都有點聽不明白。

    陽城的普通人家裏並不流行煲湯，都是羹湯類的。飯菜裏也不會放中草藥，配料花樣相對比較少，平日炒菜都不多，多以燉、煮為主。

    一來炒菜費油，二來是繼承從前的飲食習慣。

    從前因為鐵很貴，很多人家買不起大鐵鍋隻有瓦罐之類的，根本沒法炒菜。現在日子好了，雖然不少人家都有了大鐵鍋，可飲食上還是保留了以前的那種習慣。

    “藥材也可以當做食材用，煲湯就是慢慢熬出來的湯，總之我做出來你就知道了。”蔡小滿道。

    蔡小雪有些擔憂道：“這藥材可不能亂用，三妹，這真的沒問題嗎？”

    “放心吧，我心裏有數。”蔡小滿神秘兮兮的看了看旁邊，然後低聲在她耳邊道：“二姐，我夢裏經常出現一個白胡子老爺爺教給我好多好多東西，這些都是他告訴我的，我跟你說你可別告訴別人哦。”

    蔡小滿並不打算以後藏著自己的手藝，所以幹脆順勢編造一個理由。反正大家都覺得她是福星附體，又有萬神婆做鋪墊，她遇上什麽怪事都不為奇。

    果然，蔡小雪很快就接受了這件事，還做了深層次的解釋：

    “那個老爺爺肯定是神仙！之前你傻乎乎的，是因為被神仙帶走一縷魂魄，現在學成了就回來了，人也就開竅了。你果然是大福星，天生就跟別人不一樣。”

    “是這樣的嗎？”蔡小滿眨巴眼，一副不敢確定的模樣。

    蔡小雪篤定的點頭：“肯定是這樣的！”

    有了合理的解釋，蔡小雪也就不再對蔡小滿的舉動有任何異議。

    姐妹二人來到一家很大的藥鋪，裏麵的東西非常的齊全，隻是價格貴了些。蔡小滿要買的，裏麵都有，不過一丁點兒東西，就花了三十八文錢。這還是蔡小滿使出渾身解數殺價的結果，那掌櫃的都想把她們給轟出去了。

    “這病可真是生不起啊。”蔡小滿一臉心疼道，想到她昏睡那幾天的花銷，心態跟高氏一樣了。

    蔡小雪犯愁道：“現在隻剩下十二文錢了，你還要買什麽東西，貴不貴啊？”

    “我們先去菜市看看吧。”蔡小滿也沒有想到藥材會這麽貴，她明明記得一個肉包子也才兩文錢，想著她就買很少一點，應該用不了幾個錢，結果出乎意料。

    所幸後麵要買的東西倒是不貴，一根大豬骨隻需要一文錢，隻是上麵的肉被剃得幹幹淨淨的。她又用剩下的錢買了一斤的山藥、半斤粉葛以及紅棗、糯米粉和冰糖少許。

    原本錢還不夠，是蔡小雪用了自己的私房錢，這才湊夠數的。

    蔡小雪心靈手巧，很早開始就學會織布，且織得非常好。平日裏還接了布莊的活，掙點家用。高氏收了她一半的錢，剩下的留給她自己存著。

    “姐，等我掙了錢就還給你。”蔡小滿並不指望高氏能報銷，今天能給這麽多錢已經很不容易了。現在大家看她覺得是在胡鬧，得做出東西來才好問要錢。

    蔡小雪沒好氣嗔了她一眼：“怎麽開了竅之後，跟我也這麽見外？從前你問我拿錢買吃的，可不是這態度。”

    “我這不是懂事了嗎，知道你織布不容易。”蔡小滿傻笑著。

    “再不容易這些錢我也是使得的。”蔡小雪底氣十足道，她剛學了新花樣，很多人都織不好，她會了可就變成了稀罕。不僅錢會掙得更多，還不用擔心以後沒活幹。

    “東西買妥當了，你可以跟我說說你要做什麽了吧？”

    蔡小滿之前沒說倒不是故弄玄虛，隻是不知道是否能買到要的食材，錢夠不夠，會隨時調整。現在東西都齊全了，自然不用藏著掖著。

    她原本還是小瞧了這裏，以為這裏經濟比較落後，會有很多東西沒有，沒有想到如此齊全。不怕買不到，就怕錢不夠。

    “這些藥材和骨頭是用來做枸杞頭雞骨草豬骨湯，這湯有清肝明目、補虛益精的功效。顧秀才經常看書，用眼比較多，之前又病了一場，身體比較虛，很適合這個湯。姐姐，平日也經常用眼，你也要多喝喝。山藥、紅棗則是要做山藥棗泥糕，可健脾胃，易於克化，也是不錯的補養小食。”

    蔡小雪一臉崇拜的看著她：“哇，三妹，你現在懂的好多啊。”

    “姐姐，你要是感興趣，一會我做的時候可以在一邊跟著學。”蔡小滿道。

    多門手藝傍身總是沒錯，這世很多手藝都是藏著掖著的，會一點東西也就更為難能可貴了。更何況她做出來的水平絕對不低，更值得一學。

    她二姐已經到了談婚論嫁的年紀，若是會一手好茶飯，也能多點資本，可以談個更好點的人家，少受點苦。

    “我可以學嗎，神仙不會責怪你吧？”蔡小雪心底高興極了，可又有些擔憂道。

    蔡小滿笑道：“你是我姐姐，又不是外人，看到我們姐妹感情好，神仙隻會高興。”（m.101novel.com）