第191章 真麵目
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現場的人實在是太多太多了。幸虧參加比賽的可以從專門的小門兒進去賽場,否則這會兒南飛煙怕是連進去都不行。
賽場周圍是用了圍布攔住的。
周圍站著士兵,維持現場秩序。
這一點倒是和現在舉辦大型活動沒什麽區別。
南飛煙來到賽場上。
她數了數,場上有五十個灶台,一個連著一個,但中間有一條小道,可以用來走人,並且區分開兩個灶台。
柴火什麽的都是給放在一旁的地上。
一連排的灶台前方是一條造好的桌案,連在一起,唯一用來區分區域的是一個二十公分高的木板。
這個設計倒也合理。
也不知道是誰想出來的。
桌上空蕩蕩的,刀具什麽的都是自帶的,但是要在進賽場前讓專司的小吏檢查一下。
調味什麽的也都是自帶的。
五十個灶台不夠用,因此分了兩批人馬。
南飛煙被分在了後一批。
前一批都是一些有名的飯館兒,後一批就是那些弱一些的。
其實,被分在頭一批會比較吃香。
一個人若是吃飽了,即便再好吃的飯菜,還能吃得下去?
因此,鳳竹連連叫“不公平”。
是不公平。
天下事情本來就沒多少公平的。
公平?
那得靠自己爭取。
去年的前三名都被放在第一批裏。
遠遠望去,聽雪樓的大旗就樹立在第一個桌案上。
那是一個很顯眼的位置。
梅娘子今天一席青藍色的衣裳,打扮得十分幹淨利落!
許是感受到南飛煙的目光,梅娘子轉過頭,遠遠地眺望她,對她展露出一抹善意的笑容。
說真的,這樣的笑容,特別容易讓人產生好感。但……南飛煙隻要看到這個笑容,腦海裏就會想起那個不懷好意來者不善的梅娘子。
但,做戲誰不會?
你做戲來給我看,我也做戲去給你看,兩相扯平罷了。
等到又過去半個時辰了,遠遠的高台上,走來一排穿著官服的人。
人群變得安靜下來。
不一會兒,比賽的題目便是出來了。
“粥?”
怎麽會是粥?
現場議論紛紛。
誰也沒想到會是這個題目。
坐在案首上的官員拍了拍板,示意現場安靜,這才道:“本官三人今日早上滴水未進,今日預選賽的題目就是粥!現在開始,計時……半個時辰!”
半個時辰……那還得等上一個小時的時間!
等到這道題目出來的時候,第二批上場比賽的飯館兒,南飛煙身邊的一些掌廚的,已經開始灰心地搖頭了。“這道題目著實是對咱們這後頭的不利啊……粥!花樣繁多,但說來說去不過是甜粥和鹹粥……等到第一批五十個參賽的把花樣兒都給翻遍了,咱後頭的還能做啥?”說話的這位是京城本地的一家飯館的掌廚
。聽說是京城飯館的新貴!著實需要這場比鬥賽增加名望!
南飛煙記得,這位掌廚,之前還信心滿滿。直到這題目出來的時候,立刻就搖起頭來歎氣了。
他說的也不錯,粥的花樣再多,前頭五十家的掌廚也差不多將花樣翻個遍了。
這次報名總共是一百多家。現在剩下五十幾家,都在討論、抱怨。
“哎!我們吉祥飯館退出,這一次實在是人算不如天算,這道題目實在是太對後頭的人不利了。”
這家京城新貴的飯館掌廚當下就說退賽。
有一個人帶頭,就有第二個人跟風……
到最後……
退賽的有三十一家!
“這下好了,咱這後頭就二十家參賽了。妹子……要不咱也退賽吧。”南飛煙身邊鄰近的一個婦人道。南飛煙但笑不語。
別人退別人的,她對自己有信心。
見此,另一個不陰不陽的人不屑的道:“你是哪裏的?”
“商縣石磨村。”南飛煙道。
那人忍不住“哦……”了一聲,就笑噴了:“商縣?商縣的悅來酒樓我聽說過,那可是咱們大周數一數二的。石磨村?那是什麽地方?沒聽過啊……你們店什麽時候開張的?”
對於別人的挑釁,南飛煙並不理會。
她不理會,有人卻看不過眼了,罵道:“嗨!這位……大叔……您能別嚷嚷嗎?飯館之間的比拚,咱用手藝說話。誰比誰強,誰比誰有名,這話兒說起來有意思嗎?”
“哼!”
……
吵鬧半響後終於停下,南飛煙認真地看起比賽來。
梅娘子的刀工十分了得!
隻見梅娘子飛快動刀,將一枚雪梨去皮切丁,動作十分迅速!看她這個態勢,應該是做甜粥了。
而她左手邊的那位參賽者,似乎……也是處理的雪梨!
嗯?
很快的,南飛煙就 發現了不對勁。
這位梅娘子處理材料來,都要看旁邊之人一眼。
這是在偷學?
偏偏她偷學這個菜品……各方麵的基礎功又比她身邊的第二名要強很多。就說這個雪梨去皮切丁,動作嫻熟得就不是一般人可以做到的!
而且……她別人的都不偷學,就偷學這第二名……那是不是意味著沒有她這個第一名的話,現在的第二名就是第一名?
難道她前兩年的奪冠就是這麽來的?
南飛煙在心裏做一個大膽猜測,漸漸有些煩躁起來。
梅娘子真的把偷學做到了頂級了!而且……如此光明正大!
就算他們做的菜一樣,別人隻能說他倆是做重了菜式,根本沒理由指責她偷學!
果然,沒多久結果就出來了。
盡管兩人做的菜品一樣,還是判定第一批梅娘子獲勝。
前三名基本不變,又選出四家飯館。
到最後,一共是八家飯館被選中。
而參加決賽的飯館數量為十家!
也就是說,剩下兩家要從後一批中誕生!
這真正是不公平!
而此時感到不公平的還有第二名的如意齋!
如意齋的掌廚姓周,周掌廚恨不得將眼前的梅娘子給撕了!
“梅娘子,你偷學我的菜式!”
“周掌廚,說話要有理有據,不然你這就是誹謗。”梅娘子繃著臉,“你憑什麽說我偷學你的菜式?”
“你和我的菜式一樣!還要什麽證據?這就是證據!”周掌廚手握成拳,重重砸在了桌麵上。
“怎麽能說就是我偷學你?說不定是你偷學我。不說別的,你刀工和火候掌握的就沒有我好。”在這方麵,梅娘子從來不認輸。
有一說一有二說二,她這樣光明正大,反而讓側目者鄙夷地看向如意齋的周掌廚。
人家在他之前完成的雪梨燕窩粥,而且…論起菜品的品相,還是梅娘子的雪梨燕窩粥精細好看。
那朵雪梨肉雕鏤的梨花兒,鮮嫩欲滴,簡直堪比真正的雪梨花!周掌櫃是有理說不清,哆嗦了半天嘴裏氣的說不出一句話,最後鼻中重重哼了一聲,“嘭”一聲,拳頭又砸在桌麵上,憤恨地走向賽場外頭的等候區。