第一百五十三章 火鍋走起

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    考試完畢後,自是要輕鬆一番,古代的娛樂實在是少,所以對於這些考完試的學生來說,吃些好的,睡足了一覺,然後約上三兩個好友談上一番,這就算是很好的放鬆方式了。

    自然考試結束後,還有一個最大的問題,那就是成績,雖說在等成績的日子裏大家都約好了似的不去提考試有關的事情,但是這一點都不影響他們心裏的焦急。

    府城的白胖三的考試也是結束了,想著過幾日管家應該就帶著他過來了。

    沈岩一直都是在省城上的學堂,所以友人自是很多,梁秀才因為家境原因,自是沒得這樣的條件,所以接下來的幾日時間沈岩都帶著梁秀才一塊見了友人。

    白老爺這幾日倒是很忙,一大早的就帶著小廝出去,然後一直到很晚才會回住處。

    白夫人這些時日的靜養,身子已經是沒什麽大礙,所以這些日子她帶著白馨白寧兩人開始拜訪以往的故人來。

    作為當家主母,白夫人自是客氣地問了趙氏母女和娟兒是否和自己一塊去故人家做客,趙氏自是聽得出白夫人語中的客氣,就找了理由拒絕掉了。

    “這白夫人是個厲害人,明知道我們不會去,還……”趙氏回來後,就有些感慨地說道,這些日子趙氏也是見識到了白夫人的玲瓏處事。

    雖說對白夫人這做法沒什麽太大的意見,但是對於趙氏這樣性子的人看來還是覺得不太舒服的。

    “娘親!咱這樣的人家自是和她們…王娘子平日子也是這樣的處事的,平日裏雖說都笑著,但是那笑實在是讓人捉摸不透!”二丫在王地主府上呆的時間長了,也明白了許多趙氏她們不懂的東西。

    趙氏聽了二丫的話,想著自家丫頭這兩年一直的謹慎的過活,心裏很是心酸。

    “不去正好,咱們的冬衣還差幾件沒做好呢!”大丫自是見著自家娘親眼中的憂色,寬慰著說道。

    “恩恩!待會午飯的時候,我親自做些好吃的,這廚房裏做的菜都一個味,吃的我牙疼!”廚房裏自是照著白老爺和白夫人以及白馨白寧、沈岩這些主子平日裏的口味做吃食。

    這一次兩次吃著倒是覺得美味,但是這時間久了,就會覺得葷菜油膩得不行,素菜又淡得不行,特別是每樣菜放的鹽巴實在是少,每次吃的嘴裏一點味都沒有。

    聽四丫這樣說,大家的眼睛一下了亮了起來,看來這種感覺不止是四丫一人這樣覺得,大家都是這樣覺得的,真是不是一家人不進一家門啊!

    因為四丫要準備做些好吃的,所以做冬衣的活計自是可以免了去。娟兒雖說和趙氏母女像是一家人,但是這畢竟是大丫姐妹的過冬衣,趙氏自是不會讓她來動手。

    娟兒其實也是想幫忙的,但是無奈平日裏學的實在是三天打魚兩天曬網的,特別是忙著這漫畫書的事情以後,吳氏對她的這些活計也放鬆了許多,所以就由著更加的不行了。

    其實四丫也好不到哪裏去,就算一家子一起做冬衣她也隻能做些裁剪布和塞棉花的活計,像一些細活,比如繡花,縫合這些都是趙氏和大丫二丫來做。

    四丫和娟兒在針線上不行,自是兩人去準備好吃的午飯去了。

    四丫和娟兒到了廚房看了一番,之間廚房的食材還算是全乎,可是四丫找了好大一會也沒見著自己想吃的魚來。

    沒法子,也不能因為自己而讓廚房的粗使婆子再跑一趟集市,再說這集市的魚一般都是趕早不趕晚的,就算是現在過去,能不能買的到也是很難說的。

    轉悠了一大圈,看著眼前的這些食材,四丫實在是有些淩亂了,要說這菜吧!她前世的時候因為偏著重口味,所以自是對這些菜上心些,但是其他的菜她也隻是吃過見過,有些也知道做法,但是要是讓她立即做了來,這倒是有些為難起來。

    這些個菜實在是多,四丫也是有些難以抉擇起來。看看這個也想吃,看看那也也嘴饞,這實在是舍了誰心裏也覺得不舒服,四丫從未這樣覺得自己是個貪心的人來。

    要是這些菜都能一塊吃就好了,四丫小聲地嘀咕道。

    這樣一說,四丫忽然有了一個主意來,火鍋!吃火鍋不就是能把這些菜都一一的吃一遍嗎?

    哈哈哈哈哈!果然沒有絕人之路,自己真是吃界的天才!四丫這個時候真是想仰天大笑起來。

    娟兒在一邊見四丫一時的眉頭緊鎖,一時又滿臉得意,實在是有些搞不明白她都在想些什麽。

    說幹就幹,四丫既然想著了這樣絕妙的主意,自是開始準備起來。

    娟兒雖說不知道四丫弄的到底是什麽,但是習慣性的信任,讓她自是跟著四丫一塊準備起來。

    要說這大戶人家的廚房配料就是齊全啊!當廚房的粗使婆子把配料拿到四丫眼前的時候,四丫真有一種把這些東西帶回家的衝動。

    見到美好的東西,人的第一衝動就是占為己有,愛吃好吃的四丫自是也避免不了。

    隻要是配料齊全,其他的自然是小問題。

    先是把需要的菜一一地擇了幹淨,然後洗淨後,再一一地擺在盤子裏。魚片的那樣的好,這片肉的功夫自是差不到哪裏去,對於喜愛的東西,每個人都是可以自學成才的!

    火鍋裏的各類的肉食自是得切成薄片,而且得是越薄越好,這樣等下鍋的時候才能在最快的時間熟了。然後這樣的肉才更香嫩。

    這些下鍋的菜都準備的差不多了,下麵隻準備鍋子的湯料就可以了。

    四丫本來是想做兩種湯料的,一種是麻辣的一種是骨湯的,雖說自家姐妹和娘親都還是能吃辣的,但是這好不容易吃個火鍋,可不是得準備地更加專業些啊!

    理想總是豐滿的,現實都是骨幹的!四丫找遍了廚房的各個角落,也沒找著那種能放兩種鍋底湯料的鍋子來。

    這可是讓準備專業亮相的四丫稍稍有些遺憾起來,可是條件有限,隻能盡條件地去準備吧。

    先把豬的大骨放在鍋裏熬著,然後開始製作麻辣鍋底湯料需要的材料來!

    把辣椒和花椒放了鍋裏小火炒脆,然後搗成碎末,這個自然是裏麵最主要的麻辣啦!

    等豬大骨的湯熬得濃濃的了,這就自然成了火鍋的底湯來,到時候把準備好的麻辣配料和一些其他的配料一放,這就是一桌麻辣火鍋的底料來。

    這些都準備好了,自然隻剩上桌了!

    這炭火倒也是個問題,這個時代到底有沒有火鍋四丫還真是不清楚,但是她找了一圈,倒真是沒找著這廚房有吃火鍋的用具來。

    沒辦法,四丫隻能再想法子,看能不能做一個臨時的火鍋用具來。

    好在廚房的粗使婆子幫著四丫找了一個冬日裏用的火盆來,這個一般都是冬日裏放在屋子裏烤火用的。

    四丫觀察了一下,雖說看著比較奇怪,但是總歸還算是能將就用著的,還在這廚房的鍋具倒是不少,很容易的就找了一個與這火盆子相匹配的鍋子來。

    這東西都是準備好了,四丫讓娟兒去喊了自家娘親和姐妹,然後她們來了之後,就可以點火正式開吃了。

    廚房裏的粗使媽媽雖說不明白四丫做的是什麽吃食,但是這午飯不用自己幾個做了,她們自是落了個清閑,這樣的事情誰能不樂意呢!

    四丫把菜一一都擺上了桌子,這次四丫準備就在廚房的下人的桌子上吃午飯,畢竟這吃火鍋是個粗獷的吃法,別到時候把白老爺家客廳裏的紅木雕花桌子給禍害了。而且火鍋本就是個隻圖熱鬧的吃法,自是沒那麽多的講究。

    擺好了菜,往火盆裏放了炭火,然後準備趙氏幾個到了的時候再正式地燒著,這樣熱騰的吃著,可不是熱鬧嘛!

    這邊,四丫瞧著一桌子的菜,等著自家娘親和姐妹過來好好的享受一番,那邊沈岩和梁秀才確是饑腸轆轆的從外麵會友回了來。

    原來,這日沈岩帶著梁秀才去了一個友人家裏,可誰曾想這個友人家裏卻是家徒四壁,平日裏靠著家中老母做活計為生。

    沈岩也是第一次來這個友人家裏,平日裏這個友人什麽也沒說,所以沈岩自是什麽都不清楚。

    梁秀才見著這樣的清貧的家也是感慨頗多,自己家也就算是艱難的,但是和這位仁兄家裏相比,自家自是好太多了。

    友人出門並未歸家,這眼見就是午飯的時間,友人的老母親知道這兩人是自家兒子的朋友後,熱情地要去做了飯來。

    沈岩和梁秀才怎還能勞煩友人的老母親為自己兩人勞累,隻趕緊地說不必了,然後偷偷地在友人的書桌上留了些銀錢,然後就告辭回去了。

    這也是到了吃飯的時間了,兩人身上的銀錢也是都留給了那母子兩,所以沈岩和梁秀才自是回到了住處吃了午飯再出門。

    一般吃飯的時辰都是固定的,所以兩人想著這個時候午飯應該都是擺上飯桌了,所以就直奔客廳去了!rs(WWW.101novel.com)