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    翌日一早, 大雪停了，一家人吃了早飯以後, 王素芬把前後院的幾口大鍋都燒上熱水, 李木文坐在院子裏霍霍磨刀, 母雞們聽到動靜一個個都乖乖的蹲在窩裏，隻有紅燒雞塊不甘寂寞地從雞窩裏跳了出來, 在雪地裏一蹦一摔地艱難的湊到了蓁蓁跟前：“準備燉雞了嗎？千萬別把我和蘑菇整一起, 我不愛那個味。”

    蓁蓁低頭伸手揪了揪紅燒雞塊的大冠子：“整天別的雞不吱聲, 咋就你話那麽多呢。”

    紅燒雞塊一邊躲又一邊叫個不停：“我得每天說話才能堅定自己的理想信念，你瞅那些不吱聲的, 思想已經都消失了，基本上就是隻雞了。”

    蓁蓁樂了：“合著你已經不是雞了？”

    “我是隻有理想的雞, 和它們不一樣。”紅燒雞塊昂起腦袋：“我的目標是成為紅燒雞塊, 不加蘑菇不加土豆那種, 純粹的紅燒我自己。”

    蓁蓁撲哧一聲就樂了：“行行行，我一定記住你的理想信念, 趕緊回窩吧, 要是凍病了傳染了其他雞我就把你和蘿卜一起燉。”

    紅燒雞塊嚇的渾身哆嗦，一邊往窩裏拚命地跑一邊不忘回頭問一句：“今天宰誰啊？”

    “紅燒肉！”蓁蓁回了一句。

    “哎呀，那隻慫豬啊。”紅燒雞塊鑽回了雞窩裏, 還不甘寂寞的伸出了一隻腦袋, 準備圍觀下紅燒肉被宰殺的模樣。

    蓁蓁晃悠悠地過去, 把雞窩的門關上, 雞窩上下左右都被厚實的烏拉草和了泥巴堵的嚴嚴實實的, 再關上雞窩門，紅燒雞塊眼前除了一片黑旁的什麽都看不見了。蓁蓁和紅燒雞塊交流用的是意識，因此院子裏忙活的家人誰也沒察覺出異樣。

    燒好了水磨好了刀，李木森帶著老婆孩子也來了，早就打好招呼的屠夫也挑著自己的家夥式來了。

    人都來齊了，李木武拿著麻繩帶著眾人到後院去抓豬，可到開了小門進去，一個個都傻了眼，隻見柵欄倒了，豬圈上撞出來一個大洞，紅燒肉不知什麽時候居然逃跑了。

    屠夫看著七零八落倒在地上的柵欄目瞪口呆：“我殺了這麽多年豬，還第一次看到有豬能從豬圈裏跑出來的。”

    李木武想著自己家三百多斤的大肥豬就這麽沒了心疼渾身的直哆嗦，好在昨天半夜雪就停了，紅燒肉留下的腳印還清晰可見。扶了扶頭上的帽子，李木武臉都綠了，回屋拿了獵槍就往外跑：“等我把它抓回來，非得把它燉了不可。”李木文和李木森見狀連忙跟在後頭，屠夫從擔子裏摸出了殺豬刀也跟著一起去了。

    蓁蓁正坐在炕上吃鬆子呢，聽見外麵亂哄哄的，連忙打發李明中出去看看發生了什麽事，李明中出去晃了一圈，一臉氣憤地回來：“紅燒肉離家出走了。”

    聽說紅燒肉跑了，頓時把蓁蓁笑壞了：“沒看出來了，紅燒肉居然還有這心眼。”她穿上棉襖叫上李明中就往外跑，李老太正好進來，一把把蓁蓁抱了起來：“你幹啥去？”

    “看我爹抓紅燒肉去啊。”蓁蓁一邊說一邊使勁往地下溜。

    李老太捏了她一下屁股：“你快消停的吧，大冬天可沒人帶你往山上跑，再說那還有外人跟著呢。”

    蓁蓁一聽就蔫了，李老太這才把她放了下來：“在院子裏玩就行，可不出院子。”

    蓁蓁乖乖的答應了一聲，帶著李明中在院子裏轉了一圈，紅燒雞塊在雞窩裏聽見蓁蓁的說話聲，一個勁兒的要求蓁蓁放自己出來，蓁蓁被吵的沒法，隻得過去打開雞窩。

    紅燒雞塊從裏麵蹦了出來，語氣裏帶著滿滿的幸災樂禍：“紅燒肉跑啦？”

    蓁蓁蹲在雪地旁邊抓了一個雪球扔到紅燒雞塊的腦袋上：“我之前咋沒發現紅燒肉膽子這麽肥呢？昨天去看它的時候還傻乎乎的隻知道吃呢。”

    “可不是咋地，這紅燒肉也太沒有職業道德了，養了它一年，它居然跑了。”紅燒雞塊的語氣裏滿滿的鄙視：“要是擱我，我可不跑。”

    “你不怕被剁脖子啊？”蓁蓁歪頭瞅了它一眼。

    “那不能怕，我可是有理想信念的雞，要不信你宰了我試試，我指定不跑。”紅燒雞塊昂首挺胸的在蓁蓁麵前晃悠，一個勁兒的表衷心。

    “你可拉倒吧，趕緊回你窩裏去，我去瞧瞧紅燒肉咋樣了。”蓁蓁回屋脫下外套躺在炕上，意識離體去找紅燒肉的蹤跡。

    明南和明北養紅燒肉的時候就是奔著吃大肥肉去的，因此一天三頓的給紅燒肉熬豬食，野菜加上地瓜麵、地瓜葉子之類的紅燒肉一天能吃一桶，別人家養的豬二百多斤，可瞧著紅燒肉的樣子，三百來斤沒問題。

    紅燒肉身子重力氣大，撞開豬圈和柵欄以後黑燈瞎火的一氣兒亂跑，居然讓它找到了上山的路。李木武一行人順著紅燒肉的腳印追到了山根底下，看著被厚厚積雪覆蓋的紅鬆林，都有些打怵。

    今年打冬天起，這雪就沒怎麽停過，這紅鬆林裏的積雪足有半米厚，從紅燒肉蹚出來的痕跡就能看出來，人進去隻怕要沒過大腿根了。

    不過話說回來，人走的艱難，豬隻會跟更艱難，就這麽深的雪隻怕都能沒了紅燒肉的頭，也不知它哪有那麽大的能耐，居然敢一個豬上山。

    有紅燒肉蹚出來的道，一家人上山就方便多了，剛爬上去沒兩百米，就看到一頭大肥豬躺在雪地裏累的直哼哼。李木武見紅燒肉累的都快沒氣了，連忙從懷裏掏出麻繩給它捆了個結實，順著雪地就拽了下來。

    意識抽了回來，蓁蓁睜開眼睛，和李明中說了一句：“紅燒肉找到了。”

    李明中趴在自己的窩裏，十分八卦地問蓁蓁：“咱爹揍它沒？是不是上去先踹上兩腳，然後甩它兩個耳光？”

    蓁蓁頓了一下，懷疑地看著李明中：“咋聽著你很熟悉這套流程呢？”

    “前天剛從前頭院子老王家看了差不多的熱鬧，他兒子要和老李家的閨女定親，可老王頭年輕時候和老李頭打過架，不樂意結親，老王家的兒子就把老李家的閨女拐出去私奔。剛走到紅衛所那就被老王頭碰見了，一頓給揍回家了。我那天看著老王頭一路走一路踹他兒子，可把我樂壞了，我一路跟著在他家屋裏蹲著看了一下午，他兒子在家被揍的和咱家紅燒肉一個模樣。“李明中說的眉飛色舞的，滿屋子都是它嗷嗷的叫聲。

    蓁蓁無語地看著它：“你能不能明白你是條狼狗，你的目標是征戰森林，不是東家西家的看熱鬧。”

    “我夏天時候不也上山攆過兔子嘛？”李明中十分不服氣。

    “那你看見黑瞎子的時候跑啥？”蓁蓁想起夏天在山上遇到黑瞎子，一家人就屬李明中跑的最快，要不是她有異能黑瞎子不敢過來，否則上山的那群人都得被吃了。

    “必須跑啊，我又打不過它。”李明中絲毫沒覺得有啥不好意思：“要是被它吃了，你上哪兒找像我這麽好的狗去？”

    “要是你被吃了我就養條狼，怎麽也比你能幹。“蓁蓁朝它翻了個白眼。

    李明中聽了趕緊跑過來，前腿搭在炕沿上一臉諂媚地看著蓁蓁：“狼哪有我忠心呢，要不你躺下我給你按按背？老舒服了。”

    話音剛落，院子裏傳來一陣嘈雜的聲音，李明中嗖的一下就鑽了出去，搶了個最前頭的位置，一臉興奮的看熱鬧。

    蓁蓁坐在炕上無語地喊道：“李明中，你給我滾回來。”

    李明中全然一副沒有聽見的樣子，瞅著被按在長條凳子上的紅燒肉直流口水。

    蓁蓁在屋裏扯著嗓子喊，李明中沒進來，李老太倒是來了，她隻當蓁蓁在屋裏悶的慌了，連忙端來一盆化好的凍梨凍柿子給她吃。

    “寶是不是悶了？”李老太把盆放到炕上，拿起毛巾擦了擦手：“奶給你放收音機聽。”她走到櫃子前，看著收音機上一排三個一模一樣的按鈕，又有些發懵：“怎麽開來著？”

    蓁蓁立馬踩著凳子趴到櫃子上，熟練的擰開開關，又試著調頻道，正好調到一個頻道講《西遊記》，蓁蓁從櫃子上爬了下來，拿起一個凍柿子就咬了一口，經過風霜的柿子咬開皮裏頭都是金黃色的蜜汁，又香又甜的比吃冰激淩還要爽快。隻是她年紀小，吃了一個李老太就把盆端走了：“吃多了肚疼，饞了等下午再吃。

    院子裏，李木武幾人手腳麻利的殺豬放血，又把紅燒肉抬起來放在大盆裏燙毛，等這邊《西遊記》講完，那邊已經開始分割豬肉了。

    這麽些年，老李家是第一次養豬，除了豬肉以外，一家人最盼望的就是能煮一鍋香噴噴的血腸。放好了血，王素芬拿著棍子不停的在桶裏攪拌，直到豬血慢慢變涼，又在裏頭放上蔥末、薑末、胡椒粉、鹽之類的調味品，再熬上一塊豬大油澆進去，等放涼了就可以灌血腸了。

    王素芬這邊忙活，劉秀蘭也沒閑著，她把小腸拿到一邊用鹽和苞米麵去反複衝洗，直到幹幹淨淨的沒有一絲味道這才算好了。把洗好的小腸紮緊，劉秀蘭把漏鬥放在小腸上，王素芬拿著勺子一勺一勺往裏灌。

    這邊灌好血腸放在院子的繩子去晾著，那邊已經把豬肉分割的差不多了，把帶著厚厚一層肉的大骨頭扔鍋裏煮，等煮的七八成熟的時候，切好的酸菜、煮好的血腸也都下了鍋。

    那邊燉著殺豬菜，這邊早上煮著紅燒肉，連李老太也下來跟著忙活，用明東屋裏的大鍋蒸饅頭，貼餅子，蒸米飯。

    豬肝、豬心、豬大腸、豬肚這樣的下水也是要當天請客吃的，等鍋裏燉著菜的功夫，王素芬趕緊把這些東西都收拾了，等那邊紅燒肉燉好了，這邊趕緊把下水放鍋裏煮。

    滿屋子的肉香，饞的明南和明北蹲在廚房都不出來了，一個勁的幫著往灶坑添柴火，趁著王素芬不注意，趕緊摸了雙筷子一人夾了一塊燒好的紅燒肉塞嘴裏，吃得滿嘴流油。

    明東和明西兩個還算沉得住氣的，但也在屋裏坐不住，時不時的出來轉一圈，看看有沒有什麽能幫忙的，順便往灶台上瞅兩眼，李明中更是撒歡了一樣，聞著香味上竄下跳，急眼了追著自己尾巴轉圈。明北看著廚房外頭和犯了羊癲瘋似的李明中，忍不住戳了戳明南：“那傻狗不會瘋了吧？”

    明南狼吞虎咽的咽下去嘴裏肉，十分不屑地瞅了明北一眼：“別說它傻，整不好它以後能比你聰明。”

    忙活了一上午，李老太在東屋西屋各擺了一桌，西屋讓李木文兄弟幾個陪著來幫忙的鄰居喝酒，李老太領著兒媳婦和孫子們在東屋吃肉。

    王素芬單給桂花拿了個饅頭，盛了碗紅燒肉又盛了一盆殺豬菜叫明東給桂花送去。

    蓁蓁看了眼前盆裏油汪汪的紅燒肉頓時把敢於逃跑的紅燒肉忘的一幹二淨了，她坐在炕上先夾了一塊肉塞嘴裏，肥而不膩瘦而不柴，不愧是自家喂糧食喂野菜長大的豬，就是香。

    饅頭蒸的不多，李老太準備等外人走了晚上再吃，一個是舍不得，再一個這個年代能吃上大白饅頭可是件讓人眼熱的事。因此中午除了蓁蓁和桂花吃得米飯，其他人照舊吃餅子。不過這餅子也是純苞米麵的，沒摻地瓜麵，也算難得的好東西了。

    捧著半碗米飯，蓁蓁挽起袖子拿著勺子連湯帶肉的盛了半碗，和米飯拌在一起，一口下去香的眼淚都快下來了，這輩子就沒吃過這麽好吃的豬肉。

    顯然有這種想法的不隻蓁蓁一個，瞧著低頭狼吞虎咽的幾個小子就能看出來，李老太笑眯眯地喝了一口酒，和啃著大骨頭的王素芬說：“這麽好的菜，你和你弟妹也喝一盅。”

    “不喝了，等吃完飯還得收拾廚房收拾當院啥的。”王素芬連連搖頭，等人走了家裏還不少活呢。

    “少喝點，一年難得有這麽痛快的時候。”李老太支使滿嘴都是油的明北：“去給你媽給你三嬸拿酒盅。”

    明北塞了兩塊血腸在嘴裏，小跑著去拿了酒盅，不等吩咐就給倒上了酒，一屁股又坐回在自己的位置上。

    看著一家人都說血腸好吃，還從來沒有吃過這種東西的蓁蓁也難免好奇，她站起來從殺豬菜的盆裏夾了一塊放進嘴裏，口感又滑又嫩，比前世吃火鍋涮的鴨血可好吃多了。

    除了這兩個菜，另一個頗受大家歡迎的就是那盤子下水了，大鍋煮好了以後切成片，沾了蒜泥醬油，可是一道下酒的好菜。王素芬在煮這些的時候，還扔進去一大塊五花肉，一起煮好了也切成了薄片，單獨放了一盤子，蓁蓁瞧著倒有些像蒜泥白肉的樣子。

    蓁蓁年紀小，李老太怕辣著她不敢給沾蒜泥，單獨給了她夾了兩片，雖然沒了鹹味增彩，但更能體現出豬肉原本的香味。

    一家人痛痛快快吃了一頓豬肉，就連李明中都大飽口福，蓁蓁丟給它的骨頭基本上都帶著不少肉，趁著還李老太不注意，還偷偷扔給李明中兩塊紅燒肉。

    念了一年的紅燒肉終於吃到了嘴裏，李明中樂的又叼著骨頭又繼續追著尾巴轉圈，活脫脫一個傻狗的形象。

    劉秀蘭拿手裏的骨頭啃得幹幹淨淨丟給了李明中，順嘴問了一句：“這狼狗小時候是不是嚇著了？咋瞧著不機靈呢。”

    李明中一聽猛然地刹住了腳，剛想叫兩聲證明自己不傻，可一開口嘴裏的骨頭就掉了，它趕緊低頭叼住，可嘴又堵住了，李明中頓時傻了眼。蓁蓁在上麵看的真真的，忍不住哈哈大笑起來。（m.101novel.com）