第十三章 釀酒

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    王生讓人在院落內開辟出一個幽靜房間,將器械安置在那裏,然後才開始勾畫蒸餾器。

    承熱的大鍋,裝酒的容器,收集蒸汽的外罩,兩根導管,一根水循環用於冷凝蒸汽,一根用於導出凝結的酒液。

    王生畫工雖然畫得不是特別好看,但這次直接捏著炭塊畫在紙麵上,線條勾勒倒也傳神。洗去手上黑炭,他將自己的成果展示給為自家酒肆供酒的釀酒匠人麵前。

    正當王生以為這釀酒匠人臉上該露出一副十分驚訝的表情,需要自己去給他講解的時候,後者卻是露出了一個古怪的臉色。

    “郎君所畫的物件,是否叫做蒸甕?”

    蒸甕?

    王生心中一呆,連忙對著這匠人追問道“你見過這種東西?”

    那匠人臉上有些奇怪,不知道為什麽東家臉上會露出如此驚訝的表情。

    “我確實見過此物,甚至在我家也有蒸甕。”

    說著,他指著草圖上一些部位講解功用,確實與王生想象的蒸餾器沒有什麽差別。

    王生本來要靠釀酒大殺四方,出任ceo,迎娶白富美,走向人生巔峰的,沒想到在第一步就撲街了。

    這讓王生心中有些沮喪,但沮喪歸沮喪,王生記得在魏晉南北朝是沒有什麽烈酒了,心中抱著萬一的僥幸,對著這中年匠人問道“不知這蒸甕你是來做什麽的?”

    做什麽?

    中年匠人一呆,說道“廚師蒸煮花漿,萃取香露,可以當作調料,附近有一個酒樓,平時要在我這裏弄些花漿,所以就把它放在我那裏了。”

    萃取香露,蒸煮花漿?

    王生心中一喜,接著問道“那可否用這蒸甕蒸煮酒水?”

    蒸煮酒水?

    中年匠人臉色不是特別好看,他看了王生一眼,眼中有些責備之色。

    “酒是穀精物華,選料、生釀、調漿,搖篩、盛裝至於儲藏,一絲流氣的疏漏,滋味都不相同!料選一熱,就成澀酸濁湯,流於劣品,怎麽能猛火蒸煮?”

    聽到這中年匠人的回答,王生才把一口氣吞進肚子裏去了。

    既然沒有人釀過這種酒,那麽,我去釀一釀會如何?

    王生心中像是被螞蟻撕咬一般,分外的癢。

    他要試一試了。

    “李大哥,不如把你的家的蒸甕帶過來,順帶捎上一壇酒,可好?”

    李二看著王生的目光,知道王生對於剛才的想法還是念念不舍,想要嚐試一番。

    蒸煮酒液?

    這怎麽可以!

    但李二雖然在心中吐槽,但畢竟這是東家的囑托,他一年大半的收入,都是釀酒賣給王生的,不看僧麵看佛麵,所以李二應承了一句,趕忙出了王家大院,往他家的房子去了。

    待李二走了之後,小蘿莉探頭探腦,又從牆角露出頭來了。

    “大兄,你要蒸甕來做什麽?”

    王生拍拍手,站起來靠近小蘿莉,後者向後退了一步,小臉上全是警惕。

    “大兄若是再把囡囡化成一個小花貓,囡囡就不理你了,哼!”

    小丫頭片子叉著腰,紮著小辮子的頭微微側過去,一臉的傲嬌。

    王生無言,他現在要做的可是正事,若是平常無事,隨這小丫頭片子去鬧也就算了,但現在是有事啊。

    王生上前抱住小蘿莉,手在自己的衣服擦了一下,才伸出來捏住小蘿莉的小鼻子。

    “囡囡乖,大兄現在有正事要做,你去找劉裏正那孫子玩去吧。”

    小蘿莉嫌棄的把王生的手撥開,清脆的雛音悅耳。

    “我才不要和那個鼻涕蟲玩呢!”

    看著小蘿莉傲嬌的樣子,王生也是哭笑不得,隻好繼續逗弄這冤家。

    王生發現自己穿越後什麽沒學會,倒是學會了一招逗弄小孩的本領,所以沒過多久,小蘿莉就在王生懷中咯咯的笑了起來了。

    又過了一會兒,李二抬著陶製的蒸甕出現在王生麵前了。

    王生將小蘿莉放下去,小蘿莉知道王生有正事要做,對著王生吐了吐舌頭,一溜煙的跑到院子裏去了。

    看著小蘿莉離去的模樣,王生在心中搖搖頭,把目光定格在麵前的蒸甕上了。

    王生仔細的打量著麵前的陶製蒸甕,心中也是十分的好奇。

    仔細一看,這蒸甕的確是有蒸餾器有異曲同工之妙,應當是有提純的作用的!

    有了這個工具,製作高純度的酒液就容易多了。

    當然,製作烈酒隻是王生的一個目的,而其實王生更想要製作的,不僅僅是高濃度的酒,他要製作高濃度的酒精。

    酒精可是一個好東西啊!

    25~50的酒精可用於物理退熱。高燒患者可用其擦身,達到降溫的目的;40~50的酒精可預防褥瘡;75的酒精用於消毒;95的酒精常用於照明。

    若是王生手上能夠掌握這些東西,無異於是一筆巨大的財富。

    想做就做!

    在李二的幫助下,王生將一壇黃酒倒入蒸甕之中,加熱

    進行了一係列的在操作之後,原本一大壇酒已經消失不見了,取而代之的,是一個中碗分量的酒液。

    這酒液白中透紅,日光下閃著異常的光芒,看起來賣相實在是不錯。

    王生隻是拿在手上,就已經聞到了一種酒的味道了。

    王生連忙將酒倒在一個小酒壺裏麵,他擦了擦滿頭的大汗,嘴上勾起了一抹笑靨,臉上有些滿足。

    王生臉上滿足,但李二心中卻是不能理解,在他看來,原本一大壇子的美酒,在蒸煮之後,變成了一小壺酒,不管從哪方麵來看,這買賣都是虧的啊!

    況且,如此烈的酒,誰敢喝,誰原意喝?

    洛陽的百姓喜歡的大多是黃酒甜酒,這也是王生酒肆的大頭,像那些烈酒,向來是沒什麽市場的。

    王生看著李二欲言又止的模樣,大概也能猜到李二心中的想法了,但他也隻是在嘴上勾起一抹笑靨,看著李二消失在自己麵前,沒有過多的挽留。

    王生釀出濃酒,自然不是為了給平民百姓喝的,就像是82年的拉菲也不是隨處可見的一般。

    從開始到現在,王生走的,都是精品路線。

    富人的錢太多了,不會介意一瓶酒的價格有多貴的,甚至在那些富的人心中,自己喝的酒越貴,豈不是越能說明自己身份尊貴?

    當然,如果要賣出天價酒,那麽,在賣這酒之前,王生還需要一些操作。

    也就是炒作!

    。