第七十章 炁
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靠自身繁衍與靠外力鍛造,這就是生命與非生命的區別……
生命體,除了從上一代繼承下來的血肉等物質,最重要的就是繼承了上一代所賜予的一種用現代眼光看起來有些抽象的能量。就是這些能量,讓那些繼承者可以成長,可以思考,可以從行屍走肉轉變成有自主意識、有靈魂的生物。而且正是隨著它的流逝,即使繼承者不斷補充著其他的能量,卻依然無法阻止衰老,直至耗光它而死亡。
很久以前的人就察覺了這個繼承物的存在,它被那些先賢稱為——
先天之炁。
而能運用先天之炁的人,被統稱為“異人”。
老李是一名“異人”。
他今年已經六十八了,在縣裏開了一家小餐館,兒子一家在市裏來著一家大飯店,不用他操心,日子過得也舒坦。
隻是,有一件事,他耿耿於懷。
兒子的資質並不是多麽頂尖,用了三天時間才能感覺到炁……這也就罷了,問題是,這個社會早就不是異人的世界了,兒子也並不願意潛心苦練,俗務太多太雜,資質又不算頂尖,怎麽可能把這門本事傳下去呢?能練到現在這個境界已經算是燒高香了!
可是,他一直想把自己的本事傳下去。祖師爺傳下來的本事,不能在他手裏失傳!
隻是……
“唉,現在願意學這些老手藝的年輕人不多了……”
他這麽感歎著。
可能是老天有眼吧,這一天,他就在自己家餐館的門口,碰見了一個年輕人。
……
這個年輕人穿著一般,長的也一般,但是一雙眼睛卻炯炯有神。
老李走過去,問道:“小夥子,幹嘛呢?”
“咕~嚕~”
沒等老李問完,對方肚子裏先傳來一陣響聲,把老李逗樂了——合著這小子炯炯有神是盯著店裏的菜啊?
楊易轉過頭來,有些不好意思的笑道:“老爺子,我……沒幹嘛……”
老李笑道:“怎麽不進去吃點兒啊?”
楊易靦腆的笑了笑,道:“我……東西弄丟了……沒帶錢……”
老李愕然,道:“那你住哪?”
楊易猶豫道:“我剛來,還沒……”
老李老而彌辣,迅速就想到了前因後果,他仔細看了看這個年輕人,道:“小夥子,你要是不介意,先在我這兒幹兩天活,我給你開工資,日結,包吃包住,等你拿著錢了,隨時再走,怎麽樣?”
楊易驚喜道:“您是這兒的老板?行啊,大爺,謝謝您啦!”
事情就這麽簡單的定下來了。
這個簡單的偶遇,卻給老李帶來了一個最大的驚喜。
最開始,是兩個小毛病。
首先,這個年輕人很挑食,如果不是和他口味的東西,他是不會動口的。其次,他的感覺很靈敏,能輕易感覺出一道菜裏無意中參雜進去的蔥花味兒。
接下來,老李便讓這個年輕人試著自己做菜。隨後老李驚喜的發現,這個年輕人似乎對“做飯”有著異乎尋常的天賦。
然後,老李開始教他在做飯的時候使用一種獨特的呼吸方式——這是老李這一門最基礎的呼吸吐納法,跟廚子最配。
然而,半個小時……
洗菜,切菜,下鍋,翻炒,盛盤。
區區半個小時後,一份簡單的菜品端上桌,這個年輕人,已經感受到了炁的存在……
這是個天縱奇才!
老李在心裏呐喊,這個人,他天生就該幹這一行!
第二天,在不為人知的地方,老李收了一個徒弟。
……
伊尹,出生於公元前十六世紀的空桑。
伊尹自幼聰明,勤學上進,年輕時就掌握了精湛的烹調技術。他總結的烹飪理論內容豐富,從食材的特性、產地、選用,到火候的掌握、調料的搭配,均有論述。譬如哪裏是魚之美者,哪裏是肉之美者,哪裏是菜之美者,哪裏是果之美者等,他都了如指掌、如數家珍。
按照伊尹的說法,水中的動物氣味腥,食肉的動物氣味臊,食草的動物氣味膻。那麽,這三類氣味各異的動物,怎樣才能做出美味佳肴呢?
他說,主要依靠水、火、味的調控,進而達到消除腥味、膻味、臊味的目的。
首先要正確掌握火候,宜猛則猛,宜溫則溫。其次,正確用水。需要“焯”的不同的食材,“焯”的時候水溫是不同的,具體操作方法也是不同的,隻有正確掌握,才會去除食材的雜味。此外,還要正確選用調料,即甘、酸、苦、辛、鹹等五味俱全。隻有根據鍋中水的變化正確掌握火候,準確把握調料擱放的先後順序和比例,才能做出大多數人普遍能夠認可並接受的美味佳肴。也就是說,做菜一定要五味調和。
不僅如此,伊尹還是一個有著非凡政治智慧的人,他後來還輔佐湯武王滅了夏桀,建立了商王朝,成為我國曆史上的第一位賢相。
而對於異人們來說,伊尹卻是一位偉大的異人,他是異人中廚師一脈的祖師爺,被後世尊為“元聖”……
“所以說,‘五味調和法’便是我們廚師的核心法門,內含‘治大國若烹小鮮’的理念,講究以人禦萬物,掌握自然的每一個細節。我們這一脈的老祖宗庖丁,專門研究肉材,他的解牛刀法,已經達到了‘以無厚入有間’、目無全牛的境界!”
老李坐在椅子上慢慢講述他這一門的隱秘,楊易就坐在下麵認真聽著。
自從修煉精神奇功有成之後,他仿造“記憶宮殿”的方法,將大腦化作一塊硬盤,隻要硬盤還能裝得下,他便能達到一次性永久記憶且隨時調出來的水準。
推理破案能力自然比不上福爾摩斯,但是記憶宮殿容量之大,絕對超過他幾個檔次!
隨著這位師父的講解越來越深,楊易心中久久不能解開的疑惑開始豁然貫通!
雖然現在的根基還是武道,但自己未來的發展方向又在哪裏?武學的修行,或許可以達到港漫中宇宙級的力量,但是……真的要走這一條路嗎?
去僵屍世界學習茅山道術,駕馭仙劍周遊四海,與蜀山劍俠一同修行,與滿天神佛、洪荒先輩坐而論道,這是修仙的道。
探尋血統,與希臘諸神爭鋒,同外星人作戰,探尋生命的本質與基因的力量,也能到達道途的終點。
三千大道,條條可以證道!
但自己……要選擇哪一條呢?
現在,楊易突然明白了,一切的力量,究其本質,其根本,無非就是物質和能量!
武功,或者說真氣,它的根本,無非也是一種能量,這個能量叫做——氣!
這個“氣”,它可以是生命之力,也可以是元素之力,因為“人”歸根結底,還是由生命和元素一同構成的,也可以統稱為——氣!
或者,我們現在也可以叫做——“炁”!
“我的修行體係,必然應該是修行和掌握“炁”的過程!除此之外,皆不足慮!”(m.101novel.com)