第24章 24
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24
西南的氣候比起北方要溫暖不少,隻是冬天其實也還是冷的,隻是溫度不會降到零下,所以她每次落腳也總是能找到小溪小河,不過天冷之後柳顏就經常找城鎮落腳了,畢竟馬車不怎麽保暖,就算她在馬車的車廂裏加了隱藏式的暖爐,也在馬車的車壁上加了厚厚的棉被,可畢竟還是不如屋子裏暖和的。不過總也有像今日這般找不到城鎮的情況,好在她如今身子骨不錯,而且身上的冬衣也都是她打獵獵來的動物毛皮縫製的,所以比起一般的平民百姓,她的冬天,即使是在旅途之中,其實也並不算難過。
晚上的運氣不錯,漁網兜捉到了兩條兩三斤中的草魚還有不少的小雜魚,柳顏也在旁邊的樹林子裏打到了幾隻野兔,晚餐也算是有了著落,如今到了冬季,草木枯黃了許多,動物們也都去貓冬了,獵物實在不怎麽好打,前兩日柳顏已經連著吃了兩天的醬菜醬肉和烙餅了,雖然也不是不好吃,可連著吃了兩天,她還是更想吃些新鮮的。
“阿黃,下來吃飯了。”把做好的紅燒兔子還有燉魚擺到了馬車車廂裏的桌子上,然後敲了敲馬車的車頂,然後就看到大黃貓嗖的一下竄了進來。她家這隻藍貓,別的時候總是懶洋洋的,也就隻有說道開飯倆字兒的時候才會這般利索了。
把清燉魚還有少許沒有放鹽的兔肉放到了阿黃專屬的餐盤裏,柳顏就開始解決自己的早餐了,說句實話,她覺得自己給阿黃做的貓飯還是很健康的,少油少鹽,都數是魚類和野雞野兔,可不知道為什麽,阿黃的體重卻仍舊是直線的往上長,這實在是一件讓她有些撓頭的事情。雖然她精通醫術,可對於動物醫學,她是在是十竅通了九竅~一竅不通啊!
不過她已經想好了,等回了現代就去找些關於獸醫的書籍看看,畢竟養了寵物就要對它負責嘛。
第二日一早,柳顏就趕著馬車往前方的鎮子行進了,她打算在下個鎮子上住上一陣子,畢竟這天氣是越來越冷了,她也稍微有些撐不住了,找個宜居的鎮子住上幾個月,等開了春在接著旅行。
柳顏落腳的鎮子叫紅葉鎮,名字很好聽,而且名副其實,周邊有一片很漂亮的楓樹林。這個鎮子的人口不算多,但商業上卻很繁榮,所以柳顏很容易的就找到了落腳的地方,一棟獨門獨院的小院,不過四五間房子,裏麵裝飾的很簡樸,可臥房裏卻砌了北方才有的火炕,就是為了這個火炕,柳顏才願意選擇這個院子入住,要知道這個小院可比其他的同等級的院子每個月要貴上三百文呢。雖然她不怎麽在意錢財的,可也不喜歡當冤大頭。
入住了新家,柳顏的心情很是不錯,畢竟在外奔波了小半年,她也暫時想要找個地方安定的休養一段日子了。
為了更好地偷懶,柳顏專門找了掮客,讓人幫著找了個幫傭的大娘,每個月二兩銀子,每天隻需要做些打掃屋子洗衣服還有幫著買菜賣肉之類的雜事兒,畢竟她初來乍到,對這邊實在不熟,而且她也不怎麽喜歡大冷的天出門買東西的,有個人處理雜事就方便多了。而且因為是幫傭,每三天才會來一次,並不會怎麽打擾柳顏的日常生活的。
搬進新家的第二天,柳顏早早地起床,洗漱完了就直接出了門,再有半個來月就該是新年了,雖然隻有她一個人,不過該準備的還是要準備的。過年最主要的就是吃的,過年的餃子還有大年三十晚上的年夜飯,這些都需要提前去采買食材,而且她還要去購買桃符也就是這個時候的春聯已經燈籠,雖然隻有她和阿黃過新年,不過她並不願意因此而簡辦。
紅葉鎮實在不大,從鎮子東頭走到鎮子西頭頂多也就半個多時辰,不過這裏臨近運河,總是能買到很多新鮮的東西。
市場上買的最多的是魚蝦,其次是豬肉,柳顏運氣很不錯的碰到了賣羊的店家,人家是整羊往外賣,一頭羊三兩銀子,免費給你屠宰分割,柳顏挑了隻不算小的山羊,讓店家幫著宰了,然後直接送去了她如今租住的房子,之後又去買了些冬日裏常吃的白菜蘿卜還有十多條五斤多的大草魚兩條四斤多的黑魚還有一條三斤多的鱸魚,就直接打道回府了。她到是想要在多轉悠轉悠,不過買的東西太多,需要她先回家裏去處理了。
看著碼放在院子裏的食材,柳顏稍微撓了撓頭,她好像買的太多了!
不過現在天氣冷,這些東西這麽放著倒也不擔心會壞掉,不過柳顏還是要先簡單的處理一下這些食材,這樣既可以延長保質期,又能方便之後的食用。
伸手把整隻淨羊抬進了廚房,宰羊的人幫她處理的很幹淨,內髒羊皮她全都不要,隻要羊肉和羊骨,柳顏雖然不依賴普通的食物生存,但這並不表示她沒有正常的味覺,事實上自打她覺醒了自己的血脈,她的五感都得到了極大地加強,剛好,她從小在孤兒院長大,小時候沒吃過什麽好的,甚至還挨過餓,所以長大了之後反而更加在乎口腹之欲,等回來她覺醒了血脈,賺了錢,她做的最多的就是滿世界的吃好吃的東西,而且光吃她還不滿足,遇到特別喜歡的,她非給把人家的絕招給學過來,軟磨硬泡或者幹脆砸錢,反正總能達到目的。
到了後來,吃得多了,她的舌頭又靈敏,隻要吃過幾次的食物她都能很完美的複製出來,也就多虧了她不指著自己的廚藝過活,不然估計有獨家菜的飯店根本就不願意招待她。
不過她也不是白去人家那裏偷學的,每次離開她都會根據吃過的食物給出一些評價和建議,因為味覺靈敏,很多廚師還蠻喜歡她去試吃的,而且她自己經營的美食推薦微博也因此大火,在現代的時候她也算是個蠻有名氣的美食評論家了。
這次之所以買這隻羊,就是為了動手做一道獨家的羊肉湯,這種大冷的天,來一碗暖胃又暖身的羊肉湯是最好的了。而且柳顏煮羊肉湯的手藝是和sd省一位很有名的大師傅學的,人家本來是不願意交給她的,畢竟是獨門秘方,而且就是收徒弟人家也不願意收女徒弟,當時柳顏揮舞著大把的鈔票人家那位師傅甩都不甩她,不過最後她還是花了三個月時間,軟磨硬泡把那位大師傅給磨得鬆了口,把這門手藝傳給了她,這其中可不單單隻是煮羊肉湯,那位大師傅是把她當成自己的徒弟教的,教的就是一門熬湯的手藝。
別以為熬湯是什麽簡單的東西,隻那一個熬字就能知道這其中蘊含的功夫和積澱了,即使是憑借經過了優化的身體和五感,柳顏當時也是花了整整一年的時間才把那位師傅的功夫給學通了的。
不過別人學了一輩子幾十年的功夫她隻學了一年就融會貫通,當時那位教導她熬湯的師傅也是震驚的不要不要的,連說她是百年難遇的天才什麽,弄得她也是快尷尬的,畢竟別人不知道,她自己還不知道嘛,她壓根就不算人類了,所以再把這門手藝學好了之後她就火速逃跑了。
拿了菜刀三兩下把整隻羊分割成塊,燉羊湯不能隻用羊肉,也不能單選羊骨,而是要羊骨、羊肉一同使用,不過下鍋的時間確實要分個先後的,裏麵加的香辛料不算多,隻有十餘種,有時候過多的香辛料反而會遮掩原料本身的鮮美。大火燒快之後小火慢燉,中間要不短的撇去浮沫,隻這一鍋羊肉湯,想要熬出精髓怎麽也要花個兩三天,不過一次燉這麽一大鍋,之後能喝好久就是了。
這邊灶上燉著羊肉湯,柳顏就去處理買來的魚,她打算有事兒今天全都解決了,那些魚除了留出來過年做清蒸魚的鱸魚,草魚和黑魚都是要改刀的,草魚她打算做成魚肉丸子,黑魚則要片成魚片,她今天的晚餐就是黑魚片火鍋,兩天黑魚刨除魚頭魚骨和內髒,頂多也就四斤肉,她和她家那隻胖橘,完全可以幹掉。
忙活了一下午,傍晚時分她才忙活完,不過看著暖烘烘的炕頭還有那冒著熱乎氣和香氣的黃銅火鍋,心裏卻很是滿足。
盤膝坐在炕上,阿黃已經有些迫不及待了,兩隻前爪趴在炕桌上,眼睛死死地盯著黃銅火鍋,嗓子裏不住的呼嚕呼嚕的想著。
柳顏笑了下,拿了筷子夾了好多片魚肉片放進了滾燙的魚湯裏麵燙了燙,過了三四秒就拿了漏勺把裏麵的魚湯撈了出來,燙魚片的湯是她花了好幾個小時熬煮魚頭魚骨得到的魚湯,用來燙魚片是在適合不過的。
把燙熟的魚片放到阿黃的貓碗裏,涼了一小會兒才被她送到了阿黃的跟前,阿黃是隻很乖巧的貓,雖然有時候懶了些饞了些,但不得她的允許卻從來不會上桌,更不會搶食,規矩非常的好。
“好了,快吃吧。”柳顏笑著把玩放到了阿黃跟前,然後才拿了筷子開始吃自己的那一份。
作者有話要說: 打滾,求收藏,麽麽噠(www.101noveL.com)