第157章 津味兒
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“不用了大爺,您老是好人,好人就該有好報,跟我沒啥關係!”我本以為他已經走了,這陡然間見到他老人家出現在這兒,心裏也變的十分的暖。
“好一個好人就該有好報,那既然如此,我總不能讓你這個好人也落不了好吧,你也累了大半天了,大爺請你吃個飯總該行吧?”
“真不用了大爺,我來前還買了個煎餅果子吃呢,現在還沒覺著餓呢!”這句話我倒真不是跟他客氣,那煎餅果子的分量的確不少,我現在當真沒有半點餓意。
“小夥子,聽口音外地人吧?”大爺沒在糾結吃飯的事,反而問起了我的來路。
這我也沒啥好避諱的,直接幹脆的將手一攤,把坐錯車的事原原本本的告訴了他,大爺一聽頓時樂的不行,還連拍著我的肩膀說道:“緣分、緣分啊!既然你第一次來天津,那吃個煎餅果子不算啥,這兒好東西多著呢,大爺今天做東,也讓你嚐嚐天津的好東西!”
“好東西?”我眉毛一挑,雖然嘴上說著不要,但說實在話,天津可是正宗的美食之都,這好不容易來一趟,真要啥都沒幹就回去了,還真覺得有點虧得慌。
其實最能讓我在意天津美食的,還是那篇為人津津樂道的文章《好嘴楊巴》,雖然它主要是描述手藝人那種對於現實的無奈,但也從側麵反映了天津美食的地道,我記得當初寫這篇課文的時候,我可對這傳說中的茶湯饞了不知一天兩天。
“那當然,咱津門這兒好東西雖然沒你們蜀地多,但也不是一天兩天能吃完的,多的不說,就單論咱小老百姓平時吃的早點,第一樣就是你之前吃的煎餅果子配豆漿,這地兒啊講究用一個綠豆麵攤皮兒,裏麵卷著果蓖兒,味重的不但能撒上香蔥、芝麻,還能讓抹上些孜然粉和醬豆腐,大冬天的早上要來上那麽一個,管飽你舒舒服服一整天!
第二樣就是油酥燒餅配嘠吧菜,燒餅也得講究一個外酥裏柔,個頭雖小但做起來卻不簡單,趁熱吃簡直香的不行,嘠吧菜的鹵汁也要香濃,豆麵更是必須得攤的薄。拌一拌那滋味,嘿嘿簡直了!”
不得不說,這大爺是這能說,兩句話就瞬間把我饞的不行,恨不得馬上就飛奔過去嚐嚐這地道的天津美食,大爺這時候也很合時宜的笑著道:“怎麽樣?現在想跟我去吃飯了吧?”
“其實吧,吃點也行!”我也不矯情,反正大家都是性情中人,笑嘻嘻的便湊了過去。
現在已經快接近中午了,我倆一合計,幹脆也不去吃什麽早點了,便選了一家大爺常去的鋪子,名字叫周哥兒家的館子。
光看鋪麵裝修就知道是家有年份的老店了,炒菜的地方就在進門左手邊,為了防止油煙熏到客人,還專門安了一道被擦的幹幹淨淨的玻璃牆。
而右手邊就是整個一大食堂了,擺放著一張張看上去有些油膩,但同樣十分幹淨的大紅漆桌子,現在還沒正式到飯點,裏麵就已經坐了不少人了,有的正在胡吃海塞,有的則一邊喝著飯店摻好的茶,一邊與同行的人嘮著家長裏短,一副悠哉悠哉的模樣。
掌勺的大廚同樣拾掇的十分整潔,頭上戴著茶色的大高帽,身上穿著純白的廚師服,不過難免還是沾染著點點醒目的油星,他一見著我跟大爺,便立馬笑著招呼道:“老屈,今天還帶了個小兄弟來啊,打算吃點啥?”
“吃點啥?當然是的拿手好菜了,這次可不能含糊啊,好好給這小兄弟露一手,別讓人覺得咱津門這地兒沒啥好東西!”大爺爽朗一笑,然後帶頭跨進了大門。
我跟在他後麵說道:“大爺,原來您姓屈啊,這個姓我還是第一次見著呢!”
“既然知道我姓屈,就別大爺、大爺的叫了,整的我好像多老似的,你也聽到那廚子叫我啥樂吧,咱們這附近凡是認識我的無論大小都這樣叫我,今後我看你也叫我這個得了!”大爺挑了個角落的位置,然後抽出一張紙巾,邊擦拭著本來就幹幹淨淨的桌麵邊坐著說道。
“老屈?這樣不好吧!”我眼睛一眯,而且啥叫把他給叫老了,本來您也挺老的,而且看樣子還算是保養的比較好的了,我估摸著至少得有個六十五歲以上。
“有啥好不好的,你不也讓我叫你虎子嗎,咋爺倆對脾氣,再說了都大老爺們兒的,整那彎彎繞繞的就沒意思了,以後你就把我當老哥哥看就行!”沒想到老屈還真是個直腸子。
我估計就他這性子,年輕的時候怕是吃了不少虧吧,到老了居然還這樣,確實是挺讓人佩服的,我自然也不介意多這樣一位‘老哥哥!’
我接過服務員新泡過來的一壺茶,然後壓著蓋給老屈滿滿的摻了一杯,然後笑嗬嗬的道:“那老屈,咱們這算不算是忘年交啊!”
“算,怎麽不算啊!”老屈哈哈一笑,然後喝了一口茶繼續說道:“不過小老弟啊,你別怪老哥哥多嘴,有句話我還是得說說,你這警校剛畢業的,不去當警察還能幹啥啊,你說你要去西安找人,又沒有啥方向,我估計去了也是白去!”
“那咋辦啊,情分在這兒擱著呢,該去的還是得去,這種事跑不了的,至於警察嗎,指不定哪天我又心血來潮了呢,到時候再去應該也不是難事!”我擺了擺手,對這事同樣也感到愁。
“依老哥我的看法,你反正都來天津了,那還不如就在這兒呆上一段時間算了,你年輕力壯的難不成還找不到個活?就當是提前適應適應社會也好啊,有老哥在這兒照應,總比你一個人無依無靠的在西安亂逛來得好!”老屈鄭重的說道。
“老哥啊,你剛不也說了嗎,我這警校畢業的,不當警察還能幹啥啊,稍微技術性點的活我遇上就得犯懵,再說了還得騰出時間去打探人的下落呢,哪兒有這樣的活計讓我去幹啊!”我也押下一口茶,苦著臉說道。
老屈這時候卻又突然一笑,然後神神秘秘的湊上前來說道:“老弟,你還真別說,老哥哥這兒還真有一份對口的工作,而且工作量也不大,可以說是又閑又有錢拿,憑你的底子絕對能勝任,關鍵就看你願不願意了!”
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