再次回到美食街，一行人徑直向著“賊好吃火鍋”行去。

    到了之後，陳元發現這裏簡直人員爆滿，這個時間點過來，根本就沒有位置。

    此刻，門口排了十幾桌的客人，店家還貼心的放了凳子和小吃在門口供排隊的客人落坐。而火鍋店裏麵，一片火熱歡騰，牆壁上還掛著一串串紅辣椒，給人一種非常熱鬧的感覺。

    好在周尋就是這附近的居民，知道這家火鍋店的火鍋賊好吃，早早的就訂了一個位置，還是包間。

    而最讓陳元印象深刻的，無疑是“賊好吃火鍋”的招牌了，近三米長，一米多寬，仿佛一柄闊劍橫在了門頭之上，劍尖朝著江麵，氣勢十足。

    陳元走進去之後，看著一位位顧客興高采烈的吃著火鍋，臉上露出幸福之色。幾個人更是誇張的將火鍋湯都盛出來喝掉。

    在服務員的指引下，他們幾人進來包間，各自就坐，點了一個鴛鴦鍋。

    等待的過程中，陳元打量著周圍的環境。

    洪崖洞的房子都是古香古色的木質吊腳樓，這裏以前是城門之一。

    從外麵看上去，顯得很是有一番韻味，特別是晚上，霓虹燈打開，更是美輪美奐。而走進這家火鍋店裏麵，又有不同的感受，這裏明顯是那種古韻十足的裝修風格。

    房梁、柱子、窗台、地磚，這些物件看上去都有些年份了，桌椅板凳，也都是實木製作，讓人恍惚間如同走進了舊時代的酒樓中。

    周圍還有淡淡的音樂聲，是有人在吹簫，倒是吹的一口蕭技，陳元不懂音樂，但是會聽，這蕭聲輕快溫和，一聽就讓人感到饑餓，想到了燒雞、豬蹄、鮑魚……

    兩個身穿白色製服的小姑娘將各種菜品端了上來。

    接著一個麵容醜陋的老太婆將一個鴛鴦鍋擺在桌子中間，開火，不一會兒火鍋就開了。

    眾人又各自打了調料，圍坐在一起，共享一鍋美味。

    陳元先涮了一片毛肚，沾了一點醬料，放進嘴裏慢慢的嚼動。

    非常不錯，

    不，應該是……陳元敢肯定，這是他吃過最好吃的火鍋。

    渝州有3萬家火鍋店，直接從業人員達60萬人，年產值近300億元，渝州無疑是名副其實的火鍋之都。每天都有火鍋店開張和關張。渝州人幾乎人人都吃火鍋，口味早就養叼了。

    陳元的口味也叼，但今天這火鍋的味道，讓他對火鍋這種美食有了新的定義。

    辣、鮮、鹹，而且油而不膩，吃完之後，暴汗淋漓，給人一種酣暢之極的感覺。

    “這個火鍋好吃啊，你怎麽不早點帶我們來。”連鞘筷子不停，口中卻是對著周尋責備道。

    “工作忙，哪有休息的時間。我也是家住在這邊，才經常來的。”周尋也是不停的動筷子，笑著解釋。

    “這家應該是老火鍋吧，我吃著別家的不是一個味。”

    “應該是老火鍋，你們有沒有發現，這油好香啊？”

    “是花生油吧。”

    “我吃出了橄欖油的味道，花生油味道不是這樣的。”陳元也笑著參與討論，說話間，他又夾了一塊豆腐送進嘴裏。

    每家火鍋店都有自己獨特的配方，有的注重底料，有的注重油，還有人注重熬製方法。

    這麽香的火鍋，陳元也是第一次遇見，心裏大有一種相見恨晚的感覺。

    也難怪這裏的生意這麽火爆了。

    這樣的味道，這樣的環境，加上到位的服務，不火爆才沒有天理了。

    好評，必須給好評。

    隨即，陳元似乎想到了什麽，筷子一頓，看向連鞘問道：“我聽說有些奸商為了吸引顧客，會專門在底料裏麵加一些罌、粟殼，這個火鍋這麽好吃，會不會是……”

    周尋聽完笑道：“這是一家百年老火鍋店，能火爆這麽多年，哪能是靠歪門邪道就能行的，人家有獨特的秘方。而且這裏衛生局的人經常過來檢查，沒事沒事。”

    陳元徹底安心了，他給自己倒了一杯啤酒，跟眾人碰了一杯。

    吃火鍋有兩樣標配，毛肚和啤酒，不然就算白吃。

    下午還要工作，酒是淺嚐即止，但肉和菜是管夠的，想吃多少吃多少。

    當下，眾人豪飲飽餐了一頓。

    吃得差不多的時候，陳元小腹湧現一股尿意，然後出了包間，打算找個廁所方便一下。

    找了一圈，陳元沒看到有廁所的標識，倒是看到有一個身材高高大大的胖子廚師站在樓梯口抽煙。

    陳元走過去問廁所位置，那胖子廚師卻遞過來一根煙。

    陳元擺手拒絕之後，胖子廚師給陳元指了位置。

    胖子大概四十歲左右，白白胖胖，肚子跟九月懷胎似的，一臉的福相，滿頭大汗。

    沒有多做交流，陳元說了聲謝謝，轉身進了廁所。

    等他出來的時候，胖子廚師已經不在那裏了。

    一步……兩步……三步！

    陳元停住，轉身看了一眼右手邊的廚房，然後有朝樓梯下方看去。

    洪崖洞是靠山修建的，這裏有樓梯，那麽通向的地方……是地下室。

    上午的時候，陳元去了好多飯店酒吧看過，這裏都沒有地下室的。而且一個廚師出現在地下室裏，而且廚房設在地下室，有點奇怪啊。

    出於好奇心，陳元向下走去。樓梯的盡頭，有一扇看上去很厚實的金屬門。

    門被有上鎖，陳元手放上去剛要將門推開，就聽見裏麵傳來古怪的聲音。

    “咚！咚！咚咚！！”

    “咕嚕，咕嚕，咕嚕……”

    裏麵似乎在剁肉，同時又在煮著什麽東西，伴隨著一股濃濃的肉香。

    陳元眉頭一皺，心裏更加小心，輕輕將門推開，走進去，頓時就感覺一股熱浪撲麵而來，肉香更濃，其中夾雜著嗆人的辣椒味道。

    隻嗅了一下，陳元就感覺鼻腔火辣辣的痛，連忙用一層水神靈氣包裹起來，這才感覺好受了許多。

    這是一個三四十平方米的房間，中央有兩口巨大的鐵鍋，牆的另一邊還有一個凍庫，靠牆角的地方有一個案板，此外還有幾個大鐵籠，裏麵養著一些神情萎靡的動物，比如狗、兔子、雞鴨等等。

    整個房間看上去就仿佛太平間加屠宰場的組合體，隻不過多了兩口大鐵鍋而已。

    兩口鐵鍋裏，正“咕嚕嚕”冒著氣泡，裏麵火紅的辣椒油不斷翻滾，釋放出驚人的辣味，一些肉塊骨頭時隱時現。

    而案板邊上，那個胖子廚師正在奮力剁著一根骨頭，很白，那是大腿骨，斷裂的位置，流出奶白色帶著血絲的骨髓。

    也不知道是豬狗的，還是牛羊的？

    “小夥子，這裏是廚房，不能參觀。”

    胖子廚師繼續剁著骨頭，頭也不回的道。

    陳元笑了笑，眼中卻閃過一絲疑惑之色。

    “我又不做火鍋生意，對你們的秘方沒興趣，就是隨便看看。”陳元笑著說道，繼續在房間內來回打量，眼神若有若無的盯在了胖子廚師寬厚的後背上，因為他總感覺這胖子有些古怪。

    “沒什麽好看的，這裏空調壞了，又嗆又悶，你當心暈過去。嘿！”

    胖子廚師狠狠的一刀將大腿骨剁碎，然後將剔骨刀“咚”的一聲剁在案板上，這才回過身來。

    “你是學生？”他在陳元秀氣的臉上多看了幾眼，說道，“看兩眼就走吧，老板知道就要罵我了。”

    胖子廚師臉上帶著一絲責怪，還有些擔心的看過來。

    卻沒有多生氣的樣子，似乎是個好脾氣的人。

    “這裏麵加的什麽，怎麽這麽香。”陳元突然問道。

    配方是一家店存在的核心，陳元這樣問，是很沒規矩的。

    然而胖子廚師依舊沒有生氣，隻是略一猶豫就說道：“辣椒、花椒，鹽花生油，橄欖油，菜油，豬油，狗肉，雞肉，鴨肉，還有骨頭。”

    “哦，好複雜。”

    陳元點點頭，這個胖子廚師跟他一樣，是個老實人啊。

    “快走吧，老板發現該炒我魷魚了。”胖子廚師又在說道。

    “好的，打擾了。”

    陳元轉身離開了地下室。

    隻是當他上樓的時候，眼中水光一閃，轉頭深深的地下室看了一眼。

    眼前光影一陣搖曳之後，再度穩定下來。

    貌似，

    沒有任何發現。

    不過，

    那個大腿骨，

    怎麽這麽像人的？

    ……

    金屬門關上了。

    胖子廚師又一次舉起了剔骨刀，“咚！咚！咚！”的剁了起來。

    額頭上有汗水流下來，他抬手抹了一把，發白的皮膚褶皺起來，一縷頭發被這個動作掃落，粘在額頭上。

    頭皮下麵，從脫發位置流出火鍋油一樣的漿液。

    他眼神專注，

    一刻不停的落刀。

    屠刀下，

    一隻血淋淋肉塊節節碎裂，

    從中，

    拋飛起一片……指甲！

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