三十七，除夕（上）

    所有的人員開始下餃子，分成幾十人一夥，先是在最下麵的池子裏初泡，用板刷——毛竹鑽孔用野豬毛穿——使勁刷，反正原始人皮粗肉糙沒關係，不知道積了多少年的汙垢呢，不用板刷不行。

    據說西部貧窮地區有的人一輩子隻洗三次澡，一次出生時，一次結婚，一次就是大走了，這原始人比他們還要厲害，有的人一輩子都不洗，這樣，打起仗來就頂得上半件盔甲了，晚上摸營對方也看不見。

    甭管多少人，隻要一進去，這水就漆黑了，至少可以肥三畝田，所以這初泡斷不可少。

    第一口池裏麵初泡後，再到到第二口池子裏用肥皂精洗，這裏也是搓了一遍又一遍，水的顏色比第一口池裏麵好不了多少。

    第二口池裏用過肥皂洗去油汙後，在第三口池子裏再洗淨，最後站在高台上，用新燒好的熱水再衝一遍，這才大功告成，衝過的水自然從上麵的池子一直流到最下麵的池子，然後滿溢出去流走，這樣，雖然最下麵的池子因為人實在太多成為了泥湯，但是最後洗完的人還算是比較幹淨的。

    這個我就不管了，有了肥皂，還是趕緊鞣製毛皮吧。

    為了加快速度，我還是用熱水浸泡方法，將五六張羊皮一次性浸入大陶鍋裏，倒入三十度左右的熱水，放入適量肥皂，利用火炕保溫，大約兩小時後就可以搓去油脂，再用清水漂洗五分鍾上下，然後擰幹，這樣，第二道工序就完成了。

    接下來是正式鞣製，將洗淨的羊皮放入大陶鍋，裏麵已經按照每升三十克左右的比例，放入一比三的食鹽與硝，配成三十度左右的溫水，這個就不能太急了，要浸上幾天再撈出洗淨晾幹，最後再用芒硝水塗一遍皮麵，剔去殘肉與脂肪，修理磨平，梳理好毛皮，這樣就算大功告成了，雖然這裏麵需要等待，但是現在我們有的是陶鍋，所以可以連續作業。

    這樣加工好的皮毛，手感柔軟厚實，保溫性能極佳，是製作服裝的上等材料，放在後世，這裘皮大衣可是奢侈品，現在我們的部眾隻不過是遮體的衣服罷了。

    接下來，就是服裝組的事情了，好在這個年代的時裝樣式簡單，而且有了金屬刀子與骨針，加工起來也是非常方便，隻是部眾所剩不多的頭發隻得再一次經受掃蕩了，服裝組的成員積極性空前高漲，在部眾的輔助下，一天就能加工幾百套衣服，很快，全體部眾就舊貌換新顏了。

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    當差不多全體部眾穿上最原始的新衣的時候，大龍元年的新年也要到了。

    今天是除夕，全體部眾都放下了手中的事物全力以赴準備起晚上的年夜飯來。

    因為大雪封山，所以，盡管儲備很豐富，但是我與長老們商量後還是決定將族人的每日三餐改為兩餐，這是因為，雖然現有食物還足以支撐兩個多月，但是大雪不知道什麽時候才能化完，適當削減消耗是必要的，再說，現在是最冷的冬天，晝短夜長，大雪封山，沒有特別重的體力活，事實上，可幹的事情不多，忙了一年的族人正好用來休息，早上睡睡懶覺，晚上早早就鑽茅草窩，睡覺的睡覺，咻嘿的咻嘿，除了造人也沒有什麽別的事情，所以，為了防止高血脂高血壓高血糖糖尿病動脈硬化腦血栓之類的富貴病，還是飲食控製吧。

    但是今天不同往日，這是我來到原始社會的第一個新年，為了建立龍族最基礎的文明與文化，有必要大舉慶賀一番，以此加深在龍族人心中的烙印。

    在最早的房屋與後來新建房屋之間的大塊空地上，臨時打起了上百個巨大的火堆，每個火堆上都用石塊架起了陶鍋，旁邊，是充當桌子的竹排——毛竹首尾相錯，紮成一個竹排，下麵打上木樁就是簡易的桌子，大塊的獸肉，被抗出來了，自從製成後還沒有怎麽動過的大條的魚幹被拿出來了，飼養在水泡中的鯽魚被強行破冰抓了上來，還有各種各樣的熏肉、醃肉，魚幹，肉幹，這些原先是出去漁獵族人的專用夥食，現在也對全體族人開放，幾百口陶鍋在擴大了的三合土曬場上一字排開，先是煮熱水洗滌，然後從中午起就開始煮魚肉湯，熱氣騰騰的蒸汽與炊煙嫋嫋升上天空，將附近的冰雪徹底融化，孩子們都遠遠看著這場景，口水直淌。

    我指導著幾十個族人，開始做一些花式菜，老是大魚大肉，沒有新鮮感了，做一些精致菜肴，也是為龍族的飲食文化開了個好頭。

    隻可惜，得心應手的工具太少了，真正意義上的刀子隻有一把，專門用來切肉，而另外十幾個族人則拿著巨大的石頭，將小塊肉砸成肉糜，這也是沒有辦法的事情，這麽多族人，就靠那麽一把小刀，就是幹到明年過年，恐怕加工出來的肉末還不夠幾千張嘴吃的。

    加工好的肉糜加入食鹽拌勻，然後讓族人用手搓成一個一個肉圓，放入陶鍋中用動物油去炸，再用竹片撈出，放到小竹筐中濾油，肉圓被炸成金**，香氣在空氣中彌漫，讓人饞涎欲滴。

    因為我昨天晚上就已經下令，今天的早上（與午餐一起）隻供應發黴的糧食野菜湯，憶苦思甜，這讓這段時間吃慣了葷腥的族人很不習慣，大多數族人隻是嗅了嗅，沒有一個人動口，所以，現在聞到香氣，都是饑腸轆轆。

    除了肉圓，我還動用了少量的禽蛋（包括但不限於野雞），指揮依依等十幾個心靈手巧的女孩包了一些蛋餃，還撕下一些魚皮，做起了肉節，雖然量不多，也算是豐富飲食吧。

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    今天第二更完畢，看完可以去看我的老書，就在本書簡介下麵有鏈接。

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