第三十一章醋泡黑豆
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大冬天的看到一片綠色的場景確實很喜人,可是在這喜人的背後卻隱藏著後患,在大豆快要開花結果的時候,正是豆蟲猖獗的時候,從表麵看,大豆地裏一片綠油油的,但綠油油的葉子卻成了豆蟲的美味,它們會以蠶食的速度,把一片葉子吃到肚裏,然後躲在葉子的背麵美美的睡上一覺,等餓醒了再美美的吃上一餐,很多豆葉已經千孔百蒼,有的隻剩下光杆的豆棵了,豆蟲會立刻會轉移到另一棵豆棵上去吃豆葉,嚴重影響大豆的生長和產量。
死亡穀中的植物在冬天能夠正常生長,這些蟲子也能正常生長,死亡穀中靈氣充足,蠍毒遍地,能夠存活下來的東西,都有一些特殊,像這種豆蟲,和外麵的豆蟲外形一致,可是裏麵卻一點也不同,外麵的普通豆蟲晗的水分比較多,可是穀裏的豆蟲已經半玉製化,它們的身體更像動物的筋,這使它們的生命力更加強悍,吃起豆葉也更快,每次小花來豆地都會逮不少豆蟲,因為爺爺愛吃。
豆蟲在大豆沒成熟之前,鑽到地下形成了豆蟲蛹,將來就會從地下鑽出來,變化成豆蟲蛾子,而且蛾子很大,顏色是綠的,能大量的繁殖豆蟲籽,豆蟲的生長與蠶寶寶的生長非常像似,隻不過一個是害蟲,一個是益蟲,被鏵犁翻到地麵的豆蟲蛹,是黑金紅色的,亮油油的,有寸把長,肥胖肥胖的,豆蟲蛹的頭部有一個像鋼筆帽似的直鉤,整個豆蟲蛹就像一隻鋼筆,可以掛在上衣的口袋上。
每次來豆地,小花都會留下一些豆蟲,讓它們繁殖,隻要隔一個月,小豆蟲又能長大,所以小花每個月都能逮到不少豆蟲,以前沒有小花逮豆蟲時,它們也沒有泛濫,那是因為有大量野雞,野雞的主要食物就是這些蟲子。
豆蟲既然能吃,豆蟲蛹也一定能吃,燒熱了鍋,把洗幹淨的豆蟲蛹倒入鍋內,豆蟲蛹在熱鍋內翻動起來,放入鹽、蔥花、薑片、紅辣椒絲、五香粉,待炒熟後,將切好的韭菜倒入鍋內,翻炒幾下,立即出鍋裝入盤內,味道很香,一個豆蟲蛹有好幾個蠶蛹大,豆蟲蛹含有大量的高蛋白,很有營養價值,嚼在嘴裏直冒油,那些母豆蟲蛹因為含有豆蟲籽,特別香,特別好吃。
摘了一些豆子,等一會回家讓奶奶煮著吃,從豆地邊上取來一個瓦罐,捉了五六十隻豆蟲放到裏麵,除了爺爺奶奶,家裏其他人都沒有吃過這種豆蟲,這次正好帶回家給他們嚐嚐。想到爸爸半白的頭發,小花把一邊已經成熟的黑豆全摘了,回去讓奶奶處理一下給爸爸補身體。
黑豆,在中國古老的觀念中,認為具有抗衰、防老、養顏美容的功能。唐代陳藏器的《本草拾遺》記載,黑豆能明目鎮心,溫補。久服,好顏色,變白不老。明代李時珍所著的《本草綱目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚,到老不衰」的記載。事實上,最新的研究也證實,黑豆的確具有降血脂、抗氧化、養顏美容的效果。
爺爺蓋的新房子離豆地不遠,整座房子發出金**的光澤,在太陽的照射下很漂亮,芊芊癡癡的看著房子,直到小花砸了她腦袋一下,她才回過神來。一回過神來她馬上哇哇大叫起來,向著房子衝去,走進房子,她的手就沒離開過牆壁,撫mo中牆上的花紋,一邊摸一邊道:“太漂亮了。”
小花把手裏的東西,放到一樓的倉庫中,跟在芊芊身後道:“這是爺爺蓋的,過完年我們就搬到這裏麵住。”
“房子是很漂亮,可是裏麵太空了,沒有家具怎麽住人?山裏有電視信號嗎?沒電視多寂寞啊,上學也不方便,道路不方便,雖然這裏有很多好玩的東西,但還是不如城裏好。”
“我不需要上學,我們這裏有電,也能收到電視信號,外麵的山路我們會修,這裏比城市中好。”
“這裏好,那這裏有餅幹嗎?有巧克力嗎?有咖啡嗎?有可樂嗎?什麽都沒有吧?城裏都有,我們還有很多小朋友一起上學,你們這裏太髒了。”
“你說的那些東西我們這裏確實沒有,但是要說我們這裏髒,我可不同意,我們這裏哪兒髒?”
“還說不髒,大糞都堆在家門口,廁所和豬圈在一起,有的連個廁所都沒有,直接用豬圈解決,還有到處的灰塵,這還不髒嗎?”
“農村都這樣,今年我們就會全改了。”等年底村民掙了錢,小花就打算重新規劃一下村裏的格局,把小官莊建設成一個小型城堡,這樣就沒有芊芊說的那些問題了。
兩個人正說著話,芊芊又大驚小怪起來,對著小花連連招手,喊道:“哥你快過來,你看我發現什麽了。”
小花走到她跟前,道:“發現什麽了?”
“你看外麵的樹上,樹上有一種金色的小蟲子,很漂亮。哎呀!還有做成繭的,太漂亮了,是金色的呢!”
“那是金蠶,我培養出來的特殊品種,你知道蠶吧?這個是蠶的變異品種。”
還以為她說的是什麽,原來是外麵桑樹上的金蠶,這是小花養蠱的副產品,蠱沒煉成,卻意外得到了金蠶,蜀山劍俠傳中的金蠶蠱不知道是什麽樣的,書中描述的很是凶惡,可是小花養的這些金蠶都很可愛,一點也沒有蜀山中金蠶蠱的威風,小花實驗了,它們一點毒性也沒有,也不知道是怎麽變異出來的,小花沒記得放蠶進去練蠱。
“原來你早就知道,你怎麽不告訴我啊?走時給我捉幾隻,回去給我的同學看看。”
“等會兒我多逮幾隻,帶回家煎著吃,這個東西可香了。”
“你怎麽這麽壞啊?這麽可愛的小東西,你也忍心吃?”一聽小花打算謀殺這些可愛的生物,芊芊立時橫眉立目訓起小花來。
養了這些東西就是為了吃的,要不然費這個力幹什麽啊?小花當然不會笨到和芊芊爭辯,道:“走,我帶你進那邊的果林裏摘些水果,等會兒帶回家吃。”
領著芊芊深入穀中一公裏,那裏有一片朱果,之所以被小花命名為朱果,隻是因為這種樹和傳說中的朱果很相似,它們結的果子,熟了時是紅色的,有蘋果那麽大很甜。
這種朱果很奇特,果子熟了要是不摘,它會一直留在樹上,雖然果子不再長大,可是生長的時間越長越好吃,小花第一次發現時,這裏隻是殘留著幾顆朱果,其他的都讓鳥類給吃了,自從小花發現後,這裏就讓他保護起來,樹上被綁上了稻草人,用來嚇唬鳥類,現在那幾十棵樹上已經結滿了朱果,有些朱果已經在樹上長了兩年多,那是小花第一次發現時就在樹上的。
朱果樹很平常,就跟普通的蘋果樹差不多,不過朱果樹要比蘋果樹矮不少,隻有一米多高,它的枝條卻很多,也很粗壯,每一個枝條上都掛滿了朱果,整片朱果樹都生長在一塊巨大的岩石縫隙中,小花發現後,隔一段時間就會給朱果樹澆一次水,從那以後,這片朱果樹生長的更加茂密,結的朱果也明顯增多。
看到那片朱果,芊芊就快步的搶上前準備摘朱果,小花趕忙攔住她,道:“不要亂摘,要挑結果子多的樹枝摘,那些結的少的我們留著以後吃。”
“這些果子都熟了,現在不摘了不會掉地上爛掉嗎?”
“不會,這些果子還在長呢!”
“真甜!”芊芊已經摘了一個,洗也不洗就放到嘴裏咬了一口。
等芊芊吃夠了朱果,又摘了十幾個,要不是她帶不了,還要多摘幾個,這種朱果能美容養顏,而且藥效特別強勁,奶奶隻是吃了幾次,臉上的皺紋已經沒剩多少,變得年輕了至少二十歲。
可是吃了幾次後,奶奶就不再吃了,小花問奶奶為什麽不吃了,朱果有的是。***回答卻令小花無話可說,奶奶說,她要是再吃就成妖怪了,八十歲的人看著就跟二十歲的小姑娘一樣,那還了得?
芊芊聽了朱果的功效後,可是不管那些,給她媽媽的、給她姥爺的、給她姥姥的、給她小姨的,隻要她認識的,她都想給他們帶回去一個。最後她自己摘了十幾個,讓小花給他帶著十幾個,一共帶回去了三十多個。
走在路上,芊芊抱怨小花:“哥,你弄那些黑豆幹什麽啊?還不如幫我多帶些朱果呢!”
“爸爸的頭發不是白了很多嗎?黑豆能治白頭發,我帶回去讓奶奶做醋泡黑豆,吃幾個月,爸爸的頭發就能全變黑了。”
醋泡黑豆除了能幫助抑製視力下降外,對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效,這些都是在辦公室裏工作的人最容易得的疾病。同時醋泡黑豆對於治療和改善近視等眼病都是有很好的作用,還有一個重要的作用就是補腎,也能使白發變黑。
快到家了,芊芊才想起來,他們還沒有逮到蜈蚣,雖然現在她的手臂很輕鬆,沒有了前幾天的疼痛,可是長著蛇窩子很難看,所以她趕忙道:“哥,我們忘了逮蜈蚣了,等下午我們再去穀中逮吧?”
小姑娘腦子轉的就是快,剛才還懊悔著忘了逮蜈蚣,可是想到下午還能去,還能再摘不少朱果回來,立時高興起來,哥哥不說芊芊還沒注意,她把奶奶和姥姥一比較,她們兩個的差距很明顯,本來農村的老太太怎麽也不能和城市中的老太太比,可是現在***皮膚要比姥姥好多了,仔細看,奶奶除了臉上的皺紋比媽媽多點外,皮膚比媽媽的還光滑,這也使芊芊對朱果的信心更足。來一次不容易,要多帶回去點。
一進家門,芊芊就把小花拉到她的房間,這個房間原來是四姐的房間,現在是芊芊和爸爸的房間。芊芊把兩個人帶回來的朱果,小心的收到一個背包中,等放好了才放小花出來。看來女人不管大小,對自己的容貌都很在意。
奶奶將黑豆放在平底鍋內,以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鍾。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內,加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼後將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之後便可食用。需時約1日,每天吃30粒就行。將黑豆裝於罐內,倒入米醋浸沒黑豆。如豆將醋吸幹,可再加醋。時間久了醋上麵會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。
由於王天冬今天回來,所以今天小花本家的幾個叔叔大爺全來了。爺爺囑咐小花去捉一隻老鱉,給他爸爸補補身子,王天冬已經有三年沒回來,發現家裏的變化很大,兩個哥哥和兩個嫂子變得很好說話,臉上總是笑眯眯的。
以前兩個嫂子見了他就沒好臉色,因為他是家裏唯一的一個大學生,為了供他上大學,家裏拉下很大的債務,這些債本來要他工作了還的,可是他工作後的工資一直不高,等工資高點了,負擔也重了,沒辦法爺爺隻好把債務分給了兩個大爺,這也是前幾年兩個大爺,和爺爺奶奶關係不好的原因。
難道有什麽事需要自己幫忙?王天冬正在琢磨,他的兩個嫂子怎麽突然對自己這麽好,是不是想和自己借錢?要不然怎麽笑的這麽殷勤,怎麽看怎麽不舒服。
雖然心裏很不舒服,但是也不能不承認,老三就是有福,家裏他最小,本來爹娘就偏愛他,老三也爭氣考上了大學,要知道這可是村裏的第一個大學生,找了一個城裏媳婦,留在了城裏,工作也好,每天坐在辦公室裏看些文件就行,不用下力,現在自己和老二好不容易兼了一些錢,可是幫他們掙錢的小花是老三的兒子,天地良心,老三可是沒養過小花一天,老三的命就是好,白得了一個寶貝兒子,大爺怨念滿腹。
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